辣椒传入我国之前民间常用
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辣椒传入我国之前，民间常用的辛辣调料包括姜、茱萸和洋葱。
1. 姜
在中国古代，姜作为一种辛辣调料有着悠久的历史。儒家经典《论语》中就有关于姜的记载，孔子曾提到“不撤姜食”，说明他在春秋末期就已经食用姜。这表明至少在春秋后期，姜就已经成为中国人生活中的一部分。
2. 茱萸
茱萸同样在中国古代民间被广泛用作辛辣调料。中国最早的中药学著作《神农本草经》中就有吴茱萸的记载，这本书是秦汉时期的作品。这证明了在辣椒传入之前，茱萸已经被中国古人所利用。
3. 洋葱
洋葱在中国作为辛辣调料的使用时间虽然没有辣椒长。洋葱的原产地是中亚和西亚，汉朝时张骞出使西域带回了洋葱，但最初只是小规模种植，并未在民间广泛流行。直到18世纪，洋葱才在中国民间开始作为辛辣调料被广泛接受。
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1. 姜
在中国古代，姜作为一种辛辣调料有着悠久的历史。儒家经典《论语》中就有关于姜的记载，孔子曾提到“不撤姜食”，说明他在春秋末期就已经食用姜。这表明至少在春秋后期，姜就已经成为中国人生活中的一部分。
2. 茱萸
茱萸同样在中国古代民间被广泛用作辛辣调料。中国最早的中药学著作《神农本草经》中就有吴茱萸的记载，这本书是秦汉时期的作品。这证明了在辣椒传入之前，茱萸已经被中国古人所利用。
3. 洋葱
洋葱在中国作为辛辣调料的使用时间虽然没有辣椒长。洋葱的原产地是中亚和西亚，汉朝时张骞出使西域带回了洋葱，但最初只是小规模种植，并未在民间广泛流行。直到18世纪，洋葱才在中国民间开始作为辛辣调料被广泛接受。
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