电饭煲内胆涂层脱落了,还能用吗?

~ 如果电饭煲内胆的涂层脱落了，不建议继续使用，最好更换新的内胆。电饭煲的内胆通常由氟树脂涂料制成，这种材料具有良好的不沾性和柔韧性，但容易受到硬物划伤。因此，在清洁电饭煲内胆时，应使用木铲或柔软的布料，避免使用硬质工具。
实验表明，即使内胆涂层破损，煮出的米饭中铝含量增加不多，增加的量大约是粥本身铝含量的六十分之一。然而，在煮粥实验中，破损内胆煮出的粥铝含量有所增加。因此，内胆涂层严重脱落的情况下，最好不要煮粥。
虽然涂层本身不会对食物产生影响，但涂层严重脱落，露出金属底材，在长期接触酸性或碱性物质的情况下，可能存在健康风险。如果电饭煲内胆涂层严重脱落，建议立即停止使用，并更换新的内胆或电饭煲。
电饭煲使用时应注意以下几点：
1. 不要将电饭锅的电源插头连接到灯头或台灯的分电插座上，因为台灯电线较细，载流量小，容易老化或遇热溶化，而电饭锅功率较大，电流也较大，可能导致灯线发热、线皮融化，引发触电或火灾。
2. 避免磕碰电饭锅内胆，以免变形影响煮饭效果。
3. 电饭锅内胆外壳及电热盘不要浸水，只能在切断电源后用干布清洁。
4. 不要用电饭锅煮太酸或太咸的食物，以免侵蚀内胆。
5. 盛饭、盛汤时，在没有拔除电源的情况下不要使用金属质地的餐具，应使用塑料或木制竹制餐具。
6. 不要用其他器皿替代内锅放在电热盘上加热。
7. 不要随意拆卸电饭锅的电器部件，以免影响性能和使用效果。
8. 定期检查电源插座和电源线是否有破损，以防漏电事故发生。

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