乌珠穆沁羊生产性能

乌珠穆沁羊的饲养方式相当粗放，主要依赖于全年野外放牧，无需额外补饲，只有在降雪严重难以放牧时才会少量补给草料。这种羊的生长发育表现出色，2.5至3月龄的公羊和母羊平均体重分别达到29.5公斤和24.9公斤；到了6个月龄，公羊和母羊的平均体重分别增加到40公斤和36公斤。成年公羊可达到60至70公斤，成年母羊则在56至62公斤之间，平均胴体重为17.90公斤，屠宰率高达50%，净肉重平均为11.80公斤，净肉率约33%。乌珠穆沁羊肉的特点是水分含量较低，富含钙、铁、磷等矿物质，且肌纤维间脂肪分布均匀，增加了其口感和营养价值。

乌珠穆沁羊的繁殖能力虽然不高，仅为100%，但这并不影响其优秀的生产性能。它们善于利用牧草生长的旺盛期，适于放牧育肥或有计划地进行肥羔生产，因此肉质丰富，增重快，且蓄积脂肪的能力较强，产肉率高。此外，乌珠穆沁羊因其优良的体质和早熟性，还被广泛用于纯种繁育和胚胎移植，其后代羔羊通常体质健壮，抗病能力强，适应性良好，是理想的育种选择。

“乌珠穆沁羊”产于内蒙古锡林郭勒盟东部乌珠穆沁草原，主要分布在东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗等地区，产量总数已超过100万只。乌珠穆沁羊系蒙古羊在当地条件下，经过长期选育形成的一个优良类群，1982年经国家农业部、国家标准总局的确认下，正式批准“乌珠穆沁羊”为当地优良品种。