青茶的种类
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对于青茶,相信大家也有一定的了解。它又名乌龙茶,它是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。既有绿茶的鲜香浓郁,又有红茶的甜醇,名茶如福建的铁观音和台湾的冻顶乌龙。下面由小编为大家介绍下青茶有哪几种?
青茶的种类有:铁观音、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙、冻顶乌龙、大红袍、武夷岩茶、肉桂、水仙、奇兰、黄旦(黄金桂)、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等。
安溪青茶有哪些种类:
1、铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;既是茶叶名称,又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱,抗逆性较差,产量较低,萌芽期在春分前后,停止生长期在霜降前后,一年生长期7个月。有好喝不好栽之说。红芽歪尾桃是纯种铁观音的特征之一,是制作乌龙茶的特优品种。
2、本山:本山原产于安溪西坪镇,与铁观音近亲,但生长势与适应性均比铁观音强,成茶品质好的与铁观音相近似。条索尚肥壮,紧结,较沉重,叶梗红亮,细瘦整齐,尾部稍大,竹子节明显,色泽乌润呈熟透的香蕉皮色,具有青蒂绿腹红点的特点。
3、毛蟹:乌龙茶——毛蟹,原产于安溪福美大丘化,民国时亦称毛外,无性系品种。育芽能力强,但持嫩性较差,发芽密而齐,采摘批次较多,树冠形成迅速,成园较快,适应性广,抗逆性强,易于栽培,产量较高。
4、大叶乌龙:大叶乌龙(又名大叶乌),原产于安溪长坑珊屏。无性系品种。相传,清雍正九年(1731),安溪长坑人氏苏龙,将安溪一种茶苗移栽于建宁府(今南平市),产量高,品质好,当地茶农认定为优良品种,竞相繁殖栽培。没过几年,苏龙辞世,当地茶农以苏龙姓名谐音命名为乌龙。
青茶的种类视频
相关评论:13659133924:谁知道青茶包括哪些茶啊?
米杨浩答:青茶主要品种有:安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、红乌龙等。青茶一般指乌龙茶(茶叶品种)1、安溪铁观音:产自福建安溪县,中国十大名茶之一,铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色...
13659133924:青茶的种类主分为四类
米杨浩答:4. 黑茶类:如普洱茶、六堡茶、安化黑茶等。
13659133924:青茶是什么茶 有哪些品种 功效
米杨浩答:青茶种类 武夷岩茶 此茶的香气馥郁、胜似兰花而深沉持久、滋味浓醇清活、生津回甘,虽浓饮而不见苦涩。大红袍 此茶可谓是青茶中的“茶中之圣”了,在清代蒋衡的《茶歌》中,指出大红袍的香气极辛锐,具有强烈的刺激感。闽北水仙 此茶选用福建的水仙种为原料,以闽北乌龙茶的采制技术精制而成。它是闽...
13659133924:青茶有哪些品种最好的是哪个 青茶有什么品种最好的是什么
米杨浩答:1、青茶种类包括:铁观音、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、大红袍、肉桂、奇兰、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等。2、几种常见的介绍:(1)铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;既是茶叶名称,又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广...
13659133924:青茶的种类和特点
米杨浩答:青茶的种类较多,其中比较著名的有:蒙顶甘露、君山银针、先生手、洞庭春色、六安瓜片等。它们各自具有不同的特点和口感:1.蒙顶甘露:具有清香幽雅的花果香味,口感鲜爽。2.君山银针:色泽翠绿明亮,清香高雅,口感甘冽。3.先生手:表面具有金黄色的绒毛,茶叶具有清香、鲜爽的味道。4.洞庭春色:具有茉莉...
13659133924:青茶有哪几种茶叶
米杨浩答:青茶种类包括:铁观音、黄旦、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙,武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、大红袍、肉桂、奇兰、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等。青茶,即乌龙茶,为我国六大茶类之一,属于半发酵茶,兼有红茶与绿茶的特点,中国茶叶中,台湾乌龙茶、铁观音。大红袍等名优茶品都属于青茶一类。青茶茶叶的...
13659133924:青茶有哪些品种,青茶最好的品种是什么
米杨浩答:3. 凤凰水仙 凤凰水仙原产自广东省潮安县凤凰山区,据说是一种早在宋朝时期就已经存在的青茶种类,距今大约有900年余年的历史,成品茶通过晒青、摇青、杀青、揉捻、烘焙的方式制成,具有独特天然的花香味,冲泡后的茶汤澄明黄亮,入口滋味浓醇鲜爽、4. 东方美人 东方美人也叫作白毫乌龙茶,是台湾地区...
13659133924:青茶是什么茶啊?
米杨浩答:青茶亦称乌龙茶,主要品种有:1、安溪铁观音:产自福建安溪县,中国十大名茶之一,铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。2、凤凰水仙:产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香,蜜韵,滋味...
13659133924:青茶有哪些,青茶包括哪些
米杨浩答:青茶的种类包括:铁观音、大红袍、东方美人茶等。青茶,又称为乌龙茶,是一类介于红茶和绿茶之间的半发酵茶。1.铁观音:铁观音是乌龙茶中的极品,原产于福建安溪。其茶条索卷曲,肥壮圆润,色泽砂绿。冲泡后,茶汤醇厚甘鲜,香气清幽,具有独特的兰花香气。2.大红袍:大红袍是乌龙茶中的另一知名品种,产...
13659133924:青茶有哪些,青茶分为哪几个类别的茶
米杨浩答:1. 闽南乌龙 青茶其实就是乌龙茶的一种,由于茶叶的种类较多,通常会按照地域进行区分,青茶的主要产地在福建省,根据具体的地理位置可分为闽南乌龙和闽北乌龙,闽南乌龙茶的代表品种有安溪铁观音、本山茶、闽南水仙茶菜等,成品茶叶的发酵程度较轻,冲泡出的茶汤滋味比较清新淡雅。2. 闽北乌龙 闽北乌龙成品...
青茶的种类有:铁观音、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙、冻顶乌龙、大红袍、武夷岩茶、肉桂、水仙、奇兰、黄旦(黄金桂)、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等。
安溪青茶有哪些种类:
1、铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;既是茶叶名称,又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱,抗逆性较差,产量较低,萌芽期在春分前后,停止生长期在霜降前后,一年生长期7个月。有好喝不好栽之说。红芽歪尾桃是纯种铁观音的特征之一,是制作乌龙茶的特优品种。
2、本山:本山原产于安溪西坪镇,与铁观音近亲,但生长势与适应性均比铁观音强,成茶品质好的与铁观音相近似。条索尚肥壮,紧结,较沉重,叶梗红亮,细瘦整齐,尾部稍大,竹子节明显,色泽乌润呈熟透的香蕉皮色,具有青蒂绿腹红点的特点。
3、毛蟹:乌龙茶——毛蟹,原产于安溪福美大丘化,民国时亦称毛外,无性系品种。育芽能力强,但持嫩性较差,发芽密而齐,采摘批次较多,树冠形成迅速,成园较快,适应性广,抗逆性强,易于栽培,产量较高。
4、大叶乌龙:大叶乌龙(又名大叶乌),原产于安溪长坑珊屏。无性系品种。相传,清雍正九年(1731),安溪长坑人氏苏龙,将安溪一种茶苗移栽于建宁府(今南平市),产量高,品质好,当地茶农认定为优良品种,竞相繁殖栽培。没过几年,苏龙辞世,当地茶农以苏龙姓名谐音命名为乌龙。
青茶的种类视频
相关评论:
米杨浩答:青茶主要品种有:安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、红乌龙等。青茶一般指乌龙茶(茶叶品种)1、安溪铁观音:产自福建安溪县,中国十大名茶之一,铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色...
米杨浩答:4. 黑茶类:如普洱茶、六堡茶、安化黑茶等。
米杨浩答:青茶种类 武夷岩茶 此茶的香气馥郁、胜似兰花而深沉持久、滋味浓醇清活、生津回甘,虽浓饮而不见苦涩。大红袍 此茶可谓是青茶中的“茶中之圣”了,在清代蒋衡的《茶歌》中,指出大红袍的香气极辛锐,具有强烈的刺激感。闽北水仙 此茶选用福建的水仙种为原料,以闽北乌龙茶的采制技术精制而成。它是闽...
米杨浩答:1、青茶种类包括:铁观音、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、大红袍、肉桂、奇兰、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等。2、几种常见的介绍:(1)铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;既是茶叶名称,又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广...
米杨浩答:青茶的种类较多,其中比较著名的有:蒙顶甘露、君山银针、先生手、洞庭春色、六安瓜片等。它们各自具有不同的特点和口感:1.蒙顶甘露:具有清香幽雅的花果香味,口感鲜爽。2.君山银针:色泽翠绿明亮,清香高雅,口感甘冽。3.先生手:表面具有金黄色的绒毛,茶叶具有清香、鲜爽的味道。4.洞庭春色:具有茉莉...
米杨浩答:青茶种类包括:铁观音、黄旦、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙,武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、大红袍、肉桂、奇兰、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等。青茶,即乌龙茶,为我国六大茶类之一,属于半发酵茶,兼有红茶与绿茶的特点,中国茶叶中,台湾乌龙茶、铁观音。大红袍等名优茶品都属于青茶一类。青茶茶叶的...
米杨浩答:3. 凤凰水仙 凤凰水仙原产自广东省潮安县凤凰山区,据说是一种早在宋朝时期就已经存在的青茶种类,距今大约有900年余年的历史,成品茶通过晒青、摇青、杀青、揉捻、烘焙的方式制成,具有独特天然的花香味,冲泡后的茶汤澄明黄亮,入口滋味浓醇鲜爽、4. 东方美人 东方美人也叫作白毫乌龙茶,是台湾地区...
米杨浩答:青茶亦称乌龙茶,主要品种有:1、安溪铁观音:产自福建安溪县,中国十大名茶之一,铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。2、凤凰水仙:产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香,蜜韵,滋味...
米杨浩答:青茶的种类包括:铁观音、大红袍、东方美人茶等。青茶,又称为乌龙茶,是一类介于红茶和绿茶之间的半发酵茶。1.铁观音:铁观音是乌龙茶中的极品,原产于福建安溪。其茶条索卷曲,肥壮圆润,色泽砂绿。冲泡后,茶汤醇厚甘鲜,香气清幽,具有独特的兰花香气。2.大红袍:大红袍是乌龙茶中的另一知名品种,产...
米杨浩答:1. 闽南乌龙 青茶其实就是乌龙茶的一种,由于茶叶的种类较多,通常会按照地域进行区分,青茶的主要产地在福建省,根据具体的地理位置可分为闽南乌龙和闽北乌龙,闽南乌龙茶的代表品种有安溪铁观音、本山茶、闽南水仙茶菜等,成品茶叶的发酵程度较轻,冲泡出的茶汤滋味比较清新淡雅。2. 闽北乌龙 闽北乌龙成品...