甜椒是什么？？俗称什么？？
甜椒属茄科番椒属，不具辛辣味。甜椒本身在品种上又可分成两大群，一称之为pimentor，其果型似番茄扁圆而小(chess type)肉厚，成熟果供做制罐用。另一为一般常见供做蔬菜栽培用之品种，果圆锥型 (bell type)果中空而果皮肥大供食用者，即俗称之甜椒。
番椒其原产地为中美洲、南美洲热带地区，哥伦布 於1493年首先带回西班牙，於十五世纪中流传於欧洲大 陆，十六世纪时已传到日本，而於十七世纪始传到中 国。
早期所栽培之番椒几乎都是辣椒，而甜椒则是由辣 椒中演化而来，其主要之区别在於是否具有辛辣味，辛 辣味主要是来自於果实胎座中辣椒素 capsaicin 成份之影 响，其在遗传上是由显性因子所控制，因此如以具辛辣 味者为母本，其後代将出现具辛辣味者。甜椒是於长久 的栽培过程中，选育出不具辛辣味者，其代表性品种 Bell是於1774年及California wonder 於1828年在美国育成 之後开始流传至今。而辛味种则在印度、墨西哥、匈牙 利流传。
而消费及栽培习惯之差异，於食用上又分两大类， 一为食用嫩果青果期者，如东方之我国、日本、韩国， 即采收时期为幼果期，果实尚未成熟果均呈绿色；一为 於成熟期时采收，此时果实因成熟之关系，都已由绿色 转成其他红、黄…等颜色，味较甜而适於生食。
甜椒,俗称灯笼椒、柿子椒、甜椒，台湾话也称作大筒仔，是茄科辣椒属辣椒的一个变种，分布于中国大陆的南北各地，属于“非人工引种栽培”类型植物。与普通大椒相比，味道不辣或极微辣，选择外皮紧实、表面有光泽的甜椒为好。 甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃。甜椒还可以解热 镇痛 防癌 增加食欲 帮且消化 降脂 减肥。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。
甜椒又称青椒、灯笼椒或柿子椒，它是辣椒的一个变种。甜椒可以多种形式栽培，市场供应量很大，是砟秋季重要的果菜。甜椒的生长期长，但根系不发达，根量少，入土浅，不耐旱也不耐涝。它的需肥量大于番茄和茄子，而且耐肥能力强。每生产1吨甜椒，其养分吸收量为N4.91千克、P2O51.19千克、K2O6.02千克，其吸收比例为1:0.2:1.2。甜椒对营养元素的吸收量随蔬菜生长发育进程而增加，作为商品菜供应里，从果实始收期到盛收期，养分吸收量迅速增加，采收期的前30-40天中，其吸收量约占总吸收量60％-80％，直至收获结束，每日吸收量大体保持稳定。但作为采种栽培时，吸收量最多时是植株果实迅速发育时期，此后养分向果实种子转移，吸收量很快下降。甜椒
1、 产品的原产地：荷兰2、 产品特性：长势中等，结果性强，果型为9*9厘米，3-4心室，平均单果重100-150克，亩定植2000株左右，生长期10-12个月。3、 产品特性：有紫色、白色、黄色、橙色、红色、绿色等多种颜色，与普通大椒相比，具有较高的含糖量和维生素C。主要用于生食或切丝拌沙拉酱。4、 市场效益：由于甜椒的颜色丰富，成为宾馆、饭店中高档的名牌蔬菜品种。
甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜於其他柑橘类水果，所以较适合生吃。
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就是那种红色比较大的辣椒,不辣,有点甜,用来腌制比较好吃,不过吃的方法很多.我们四川有些地方就叫灯笼海椒.
我们这里的甜椒就是大辣椒,是那种边缘比较圆滑的,个头大约一个拳头左右大小的辣椒,一般都不辣
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廖匡艺八、甜椒：俗称灯笼椒、柿子椒、甜椒，台湾话也称作大筒仔，是茄科辣椒属辣椒的一个变种；九、朝天椒：辣椒变种，属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培；十、柿子椒：又叫大椒、甜椒、灯笼椒、菜椒都是它的名字，其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲。
廖匡艺甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃。甜椒还可以解热 镇痛 防癌 增加食欲 帮且消化 降脂 减肥。希望对你有所帮助~~...
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