维生素C的化学结构式是什么样的？它有哪些性质？
维生素C的分子结构主要是由一个五元内酯环及其侧链组成。
由于维生素C是由开链型苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸1位上的羧基与4位上的羟基脱去一分子水缩合成环，因此，维生素C的化学名称为：苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯。
在维生素C分子结构中的2,3,4,5,6位各连有一个羟基，在2,3位间夹有一个双键，在1,4-位有脱水缩合的内酯结构。由于维生素C分子结构中的连二烯醇结构，使整个分子呈现出酸性，因此，维生素C又称抗坏血酸。
扩展资料：
服用禁忌
1、大量服用维生素C后不可突然停药，如果突然停药会引起药物的戒断反应，使症状加重或复发，应逐渐减量直至完全停药。
2、维生素C不宜与异烟肼、氨茶碱、链霉素、青霉素及磺胺类药物合用；否则，会使上述药物因酸性环境而疗效降低或失效。
3、维生素C对维生素A有破坏作用。尤其是大量服用维生素c以后，会促进体内维生素A和叶酸的排泄，所以，在大量服用维生素C的同时，一定要注意维生素A和叶酸的服用量要充足。
参考资料来源：百度百科-维生素c
维生素C的分子结构主要是由一个五元内酯环及其侧链组成。
由于维生素C是由开链型苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸1位上的羧基与4位上的羟基脱去一分子水缩合成环，因此，维生素C的化学名称为：苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯。
在维生素C分子结构中的2,3,4,5,6位各连有一个羟基，在2,3位间夹有一个双键，在1,4-位有脱水缩合的内酯结构。由于维生素C分子结构中的连二烯醇结构，使整个分子呈现出酸性，因此，维生素C又称抗坏血酸。
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服用禁忌
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3、维生素C对维生素A有破坏作用。尤其是大量服用维生素c以后，会促进体内维生素A和叶酸的排泄，所以，在大量服用维生素C的同时，一定要注意维生素A和叶酸的服用量要充足。
参考资料来源：百度百科-维生素c
英文/拉丁名称
Vitamin
C
化学命名：
L（+）-苏糖型-2，3，4，5，6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯
2C6H8O6＋O2
=
2C6H6O6＋2H2O
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