居家必备疫情下的速查囤菜指南
来自：流行食品 更新日期：早些时候
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以下是一些居家必备的疫情下速查囤菜指南：
1. 根茎类：土豆、番薯、芋头、山药等。储存时注意保持干燥，不要沾水，不要放在潮湿的地方。可以放在纸箱或袋子中存放，防止受到光线的照射。
2. 叶菜类：菠菜、生菜、青菜、芥蓝等。储存时需要保持新鲜，放在冰箱中可以保存3-5天，也可以用保鲜盒或保鲜袋包装，放在冰箱或阴凉处。
3. 瓜果类：冬瓜、南瓜、苦瓜、黄瓜、番茄、秋葵、茄子等。这些蔬菜都比较耐储存，可以放在阴凉处或冰箱中，不要沾水，保持干燥。
4. 肉类：猪肉、牛肉、鸡肉等。储存时需要分开放置，不要重叠，可以用保鲜盒或保鲜袋包装，放在冰箱或冷冻室中。
5. 鱼类：鲈鱼、鲫鱼、鲤鱼等。储存时需要保持新鲜，放在冰箱中可以保存1-2天，也可以用保鲜盒或保鲜袋包装，放在冰箱或阴凉处。
6. 蛋类：鸡蛋、鸭蛋等。储存时需要放在干燥的地方，不要沾水，可以用纸或毛巾轻轻擦拭蛋壳表面的污垢和细菌。
7. 奶制品：酸奶、纯牛奶、奶粉等。储存时需要放在阴凉处，不要暴露在阳光下，也不要放在潮湿的地方。
总之，在囤菜时需要根据自己的需求和储存条件进行选择和储存，避免浪费和污染。同时，也需要定期检查蔬菜的质量和保质期，及时处理过期或变质的蔬菜。
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1. 根茎类：土豆、番薯、芋头、山药等。储存时注意保持干燥，不要沾水，不要放在潮湿的地方。可以放在纸箱或袋子中存放，防止受到光线的照射。
2. 叶菜类：菠菜、生菜、青菜、芥蓝等。储存时需要保持新鲜，放在冰箱中可以保存3-5天，也可以用保鲜盒或保鲜袋包装，放在冰箱或阴凉处。
3. 瓜果类：冬瓜、南瓜、苦瓜、黄瓜、番茄、秋葵、茄子等。这些蔬菜都比较耐储存，可以放在阴凉处或冰箱中，不要沾水，保持干燥。
4. 肉类：猪肉、牛肉、鸡肉等。储存时需要分开放置，不要重叠，可以用保鲜盒或保鲜袋包装，放在冰箱或冷冻室中。
5. 鱼类：鲈鱼、鲫鱼、鲤鱼等。储存时需要保持新鲜，放在冰箱中可以保存1-2天，也可以用保鲜盒或保鲜袋包装，放在冰箱或阴凉处。
6. 蛋类：鸡蛋、鸭蛋等。储存时需要放在干燥的地方，不要沾水，可以用纸或毛巾轻轻擦拭蛋壳表面的污垢和细菌。
7. 奶制品：酸奶、纯牛奶、奶粉等。储存时需要放在阴凉处，不要暴露在阳光下，也不要放在潮湿的地方。
总之，在囤菜时需要根据自己的需求和储存条件进行选择和储存，避免浪费和污染。同时，也需要定期检查蔬菜的质量和保质期，及时处理过期或变质的蔬菜。
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