南京江宁的美食有哪些？

江宁的特色小吃有哪些~

江宁的特色小吃有：湖熟板鸭，东山老鹅，红烧麻鸭等。
1、湖熟板鸭是江宁湖熟久负盛名的特产。相传已有300多年的历史，清时作为贡品进献皇宫，称为“贡鸭”；官吏之间也经常以板鸭为礼物互相馈赠，名曰：“官礼板鸭”。
2、东山老鹅，汉族名菜，属金陵菜，是指将鹅剁成块，与土豆块红烧，因其独特做法最早出自南京江宁的东山镇，故得名东山老鹅。
3、麻鸭，毛色与众不同，白灰色的鸭毛上，带有褐色麻点，故而得名、而且麻鸭的口感比普通鸭子要好一些。

1、 玲蓉干锅 地址：鹏山路9号 途经公交：江宁19路路 江宁6路路 江宁3路路 南广线 地铁一号线南延线 江宁17路路 ,玲蓉干锅位于鹏山路9号江宁大学城商贸中心，采用干锅锅底，不同于普通火锅的模式，它的锅底种类繁多，价格实惠。锅底是色香味具全。这里的招牌菜是干锅鸡以及干锅蛙，点上一份干锅牛蛙，满满一锅分量十足，大锅里牛蛙、香菜、莲藕、土豆、莴苣等搭配得颇有意境。牛蛙肉质爽滑细腻，特别入味，配上新鲜的脆藕及各种时蔬，让人犹如回到夏日里的池塘边，听到了青蛙躲在荷叶中呱呱叫。除了好吃的“美人腿”外，个人更加喜欢土豆和莴苣，因为充分吸收了锅里的卤汁，土豆显的更加有味和软糯，而莴苣则清新爽口，当吃完了这锅牛蛙后，还可以在里面加入各种蔬菜，典型的一锅两吃的好办法。

2、江宁肚包鸡(土山路店) 地址：土山路141号 途经公交： 137路 东旺线 东奥线 江宁18路路 江宁5路路 江宁22路路
江宁肚包鸡(中山南路店) 地址：中山南路200号 途经公交： 33路 38路 16路 35路 28路 306路
江宁肚包鸡是一家经营特色盆菜为主的农家餐馆，价格实惠，就餐环境优美雅致。猪肚煲鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。顾名思义，猪肚包鸡火锅就是用生猪肚把生鸡包住，用水草（或用牙签）扎好二头后放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡一起砍件后，放回原煲汤料中滚热再食，这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法，节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻，美味可口的鸡肉，不用担心火候难以控制而鸡肉过火变韧。

①、三秋月自助烤肉店 ， 地址：将军大道9号托乐嘉购物小镇1栋158号 途经公交： 154路 148路 江宁20路路 119路 105路 盛中线
三秋月自助烤肉店是一家中韩结合、优雅别致的小资餐厅，引领烤肉新风尚，开启中国烤肉新纪元，就餐环境优美雅致，口味独到，服务热情周到。

②、小厨娘(精菜馆) ， 地址：胜太西路16号 途经公交： 江宁3路路 102路 江宁26路路 江宁15路路 江宁10路路 盛中线
精菜馆店于2005年12月17日盛装迎客，经营面积3600多平米，采纳现代中式装修风格，可一次接待800人就餐。
清新脱俗的大厅可一次接纳宴席20桌；高雅别致的包间共有32个，其中可容纳10桌的多功能厅一个，2—5桌的包间5个，总统包间——沁园春豪华、尊贵，是至尊宴请的首选之地。
菜肴以粤菜、江鲜、厨娘经典菜为特色，大胆创新，倡导绿色、健康的消费理念，开启厨娘饮食文化的又一新的篇章。
南京小厨娘餐饮有限公司是一家餐饮连锁企业。成立于1997年，起步于2001年，分别涉及餐饮、酒店、休闲、保健等业态，囊括粤菜、川菜、维扬菜、杭帮菜、家常菜等多种菜系。

③、湘临天下原味湘菜馆 ， 地址：利源中路136号 途经公交： 104路 江宁28路路 江宁18路路 119路 180路 江宁15路路 【店面不是很大，进去发现有点古色古香，蛮合胃口】

④、丹枫雨露(傅厚岗店) ， 地址：傅厚岗1号1楼 途经公交： 15路 47路 30路 46路 52路 26路
丹枫雨露(傅厚岗店)位于傅厚岗1号富升大厦1楼，连锁型咖啡馆，提供咖啡、茗茶、简餐等服务项目；可以无线上网，环境优雅。
特色：咖啡、煲仔套餐；推荐：红豆刨冰、茶树菇焖肉、丹枫牛腩、豆花鱼

⑤、三味居酒店 ， 地址：中山北路283号 途经公交： 168路 151路 鼓扬线 31路 34路 100路
1、环境幽静，多个中小包间，适宜朋友聚会；2、菜肴口味有清爽、有微辣，适合多种人群消费；3、服务人员年青、热情、周到，就餐时心情很好。
环境气氛：朋友聚会

⑥、诸葛烤鱼(凤凰西街店) ， 地址：凤凰西街 途经公交： 18路 307路 127路 150路 游4路
诸葛烤鱼(凤凰西街店)位于凤凰西街金陵园36号
以诸葛烤鱼为招牌菜，刘备椒香鸡、关羽奇香鸭、周瑜霸王排等特色菜的“三国美食”,很有意思！

玲蓉干锅  ，江宁肚包鸡，豆花鱼，丹枫牛腩，诸葛烤鱼，丹枫雨露。

江宁餐饮业较为发达，馆子最多的两条街是胜太路和竹山路。
环境最好的：大富豪酒店（湖滨路）、爱涛美食天堂（天元西路）
最贵的：百家湖广场的金色世纪缘
口味好的：粤鸿和（粤菜）、小厨娘精菜馆都在胜太路
胜太路安子酸菜鱼，不仅是酸菜鱼，其他菜口味也不错
胜太路新北京烤鸭店，实惠、好吃，环境还有待提高
胜太路菲乐时尚餐厅，胜太路排行老3，招牌菜茶香鸡
胜太路博大农夫（特色是各类菌菇美食）
胜太路川嫂鲜活鱼馆（川菜）
胜太路和竹山路的重庆巴斗香烤鱼不错
同曦鸣城的湘聚楼
挹淮街的龙门阵（川菜）
东山大市口的蛙蛙叫干锅
竹山路的无为轩,锅巴饭啊,茶泡饭,菏香饭什么的还不错
竹山路的川辣子（川菜）
岔路口新开了新东新湘菜馆。。。老鹅还可以，有个夹粉蒸肉的点心不错

江宁的乡土菜很多，最有名的算东山老鹅了。
其实新东新的老鹅不是最正宗的，正宗的是一个湖熟农民开的-北沿路的广联老鹅。据说禄口黄桥村也有一家很好吃的。
翠文路的铜山狗肉馆
文靖路的七仙羊肉，正宗丹阳口味
文靖路有个江宁肚包鸡
江宁的乡土菜还有不少：丹阳的羊肉面，陆郎的茶干，方山乳猪、狗肉，东善桥的扣肉、竹笋，铜山的狗肉面，汤山板鸡，上峰的野味，铜井的野蒿子，陶吴的清汤狗肉，曹村的臭干，土桥镇的“贴炉面筋”，陶吴吊瓜子，横溪的西瓜，湖熟的板鸭、牛肉、乌嘴鸭煲，东山老鹅、骨头汤，上坊熏干，禄口香鸡。
凤鹅
插花羊肉,是江宁区汤山镇插花村的
丹阳锅巴
金东海酱菜
红烧麻鸭
农家蛋饺
农家红烧肉
乡村老豆腐

汤山汉林土菜馆的“汉林袁枚炖羊肉”和“土鸡炖面疙瘩”
连锁一店：南京沪宁高速公路汤山出口（养龙山庄对面）
电话：025-84101477
连锁二店：南京汤山工业集中区中心后巷村
电话：025-52028260
连锁三店：南京汤山汤泉湖畔
电话：025-84100379

首届江宁美食节评选的十大农家菜(土菜)

南京毛虎休闲农庄“稻香扎肉”
南京秦淮区大富豪酒店有限公司江宁分店“姆妈三宝”
南京新天地大酒店“渔家四小碗”
南京市江宁区小秦淮食府“公鸡农家馍”
南京新东新餐饮有限公司“农家红烧肉”
南京小厨娘餐饮有限公司“菌汤蒸鸡蛋”
南京俏婆娘土菜馆“红烧小杂鱼”
南京华意投资发展有限公司东山渔港大酒店“农家烧麻鸭”
南京盛庄餐饮有限公司“瑶池酱焖豆腐”
南京春盛食府“炭火老鸭”

十大特色餐饮名店

南京粤鸿和香聚楼
南京小厨娘餐饮有限公司精菜馆
南京新东新餐饮有限公司新东新鹅馆
南京华意投资发展有限公司东山渔港大酒店
南京市秦淮区大富豪酒店有限公司江宁分店
南京春盛食府
南京金元宝大酒店
南京吉华花园酒店
南京市江宁区俏婆娘土菜馆
南京市江宁区小秦淮食府

十大名菜

南京小厨娘餐饮有限公司“盐水乳鸽”
南京市江宁区万欣楼大酒店“红烧大桂鱼”
南京市江宁区小秦淮食府“一绝红烧肉”
南京秦淮区大富豪酒店有限公司江宁分店“清酒法国鹅肝”
南京金色世纪缘大酒店“港式浓汤翅”
南京大福门管理有限公司“巴西烤小牛肉”
南京吉华花园酒店“黄焖鱼头”
南京新东新餐饮有限公司“新东新老鹅”
南京金元宝大酒店“金箔盐水鸭”
南京华意投资发展有限公司东山渔港大酒店“浓汤有机鱼头”

十大地方特色菜

南京亚明饭店“鸡汁鱼圆”
南京小厨娘餐饮有限公司“厨娘醉鲥鱼”
江宁区谷里街道办食堂“谷里鱼圆”

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