木耳菜种植时间，种植方法，怎么施肥，施肥方法，病虫

木耳菜如何施肥~

　　1.种植地准备

　　在播种前还要做好种植地的准备。木耳菜适宜选用肥沃疏松、微酸性的土壤栽培。在上茬蔬菜采收后，土壤中常会隐藏炭疽病、黑腐病、、灰霉病、霜霉病等病菌，如不及时处理，会影响木耳菜的生长，因此播种前要对土壤进行杀菌消毒，方法是用77%氢氧化铜可湿性粉剂500倍液对种植地块进行喷洒消毒。然后撒上一层腐熟的有机肥和过磷酸钙。用量为每667平方米施腐熟的有机肥3000-4000kg、过磷酸钙50kg。然后进行翻耕，使有机肥均匀拌入土中。一般翻耕两遍，翻耕深度为8-12厘米，使土壤达到疏松通透，然后进行整地作畦。种植木耳菜一般情况下用80-100厘米宽的菜畦。为了使土壤更加精细，用耙子将大土块砸碎，将畦面搂平。作畦时还要将种植前茬作物留下的残膜和根茎捡净。作好的畦，要使畦面高低一致，无大土块。

　　在翻地工作做好之后，播种前，还需要对大棚进行封闭和通风。密封时间为3-5天，以保持高温消毒灭菌。通风时间为5-10天，目的是为了使棚里的空气新鲜。

　　2.播种

　　准备工作完成后就可以播种了。木耳菜常见的播种方法有2种。一种是撒播，另一种是条播。木耳菜的可食用部位有幼苗、嫩梢和嫩叶。以食用幼苗为主的可撒播，每667平方米干种用量为5～6千克;以食用嫩梢和嫩叶为主的可条播，撒播就是把木耳菜种子均匀地撒在土地上，然后再覆上土。条播一般是在80厘米宽的畦中进行的，根据管理上的要求和采收部位的不同，可以在畦中开2条或3条播种沟.对于采收嫩梢的木耳菜可开3条播种沟，而对于采收嫩叶的木耳菜由于栽培后期还要在畦中搭架，所以为了便于后期的管理，开两条沟就可以了。开播种沟时要注意保持沟与沟要平行。沟开得不要太深，条播比撒播更加细致，每667平方米干种用量为3～4千克。播种完成后同样要进行覆土，覆土要均匀，不可过深或过浅。覆土过深，种子拱土费劲，影响出苗;覆土过浅，种子易风干，降低出苗率。覆土厚度以不露种子为宜，一般为1-1.5厘米。为了利于快出苗出齐苗，播种后还要浇一遍水。浇水水流不宜过大，以免将种子冲起。此次浇水要浇匀浇透，使畦面没有死角。待水渗下后还要喷一遍75%的百菌清可湿性粉剂500倍液，喷百菌清的目的是进一步杀灭种子中携带的病菌。

　　3、苗期管理

　　播种后棚内温度应保持在30℃左右，一般经一周左右就可出苗。这时就进入了苗期管理阶段。由于木耳菜的种壳比较厚而且坚硬，木耳菜出苗后有些种壳会包裹在苗叶上难以脱落，这样会影响木耳菜幼苗的正常生长.因此，当发现幼苗上顶有种壳时，要及时用手将种壳轻轻的去掉.大约10-12天就可出齐苗.幼苗出齐苗后应降低棚内温度，但不可低于18℃.由于棚内温度高，在畦中会滋生许多杂草.这些杂草不但会与木耳菜争夺养分，还会引发一些病虫害，因此要及时清除.除草一般与间苗同时进行，也就是幼苗长出1-2片真叶的时候，间苗时要间去细弱苗，保留强壮苗，一般留苗间距为2-3厘米。除草间苗后，为了增加土壤的透气性，利于木耳菜根系下扎，还要进行中耕，这次中耕要浅锄，以免伤及木耳菜的根系，中耕深度为2厘米左右.对于撒播种植的木耳菜，不需要定苗，由于生长密度较大，对营养的需求也较大，因此在幼苗长出了3-4片真叶时要追肥一次.追肥可用硫酸铵和磷钾复合肥，用量为每667平方米硫酸铵20千克，磷钾复合肥10千克.由于撒播栽培的木耳菜生长比较密集，因此施肥时很容易将化肥撒在叶片上，这样会将木耳菜的叶片烧坏，因此施肥后还要用小木棍轻拨木耳菜叶片，使落到叶片上的肥料散落到土壤上.追肥后要浇一次透水.而对于条播栽培的木耳菜，当苗长出4-5片真叶时就要进行定苗了.定苗间距为15-20厘米。定苗时的原则也是去小留大，去弱留强.由于木耳菜此时的根系已经入土较深.在定苗时要用手指捏住木耳菜苗茎的根部将苗从土中拔出.切不要用力拔叶片或茎的上部，那样很容易将幼苗拔断，使幼苗根系留在土壤中，再清理起来就非常不容易了.在定苗的同时要将畦中的杂草顺便拔除.这次间下的幼苗已经较大，因此可以将间下的幼苗集中起来上市销售.定苗后要中耕一次，并为幼苗培土一次.最后还要进行一次施肥浇水，施肥可采用硫酸铵和磷钾复合肥，施如量为每667平方米硫酸铵15千克，磷钾复合肥5-8千克，将化肥均匀撒放在畦中，然后浇一遍透水.

　　4、日常管理

　　木耳菜生长期间的日常管理包括温度管理、中耕培土、肥水管理、病虫害防治和整枝采收几项工作。

　　(1).温度管理

　　木耳菜喜欢在温暖的环境中生长，因此对木耳菜进行严格的温度管理是十分必要的，木耳菜生长期间最好将大棚中的温度控制在25-30℃之间。为了保温冬春季节气温低时可在大棚上加盖草帘。白天打开草帘增加日照，提高棚内温度。夜晚放下草帘对大棚进行保温。当白天棚内温度高于30℃时可打开棚膜降温.

　　(2).中耕培土

　　中耕培土能使木耳菜根系更好地下扎，吸收土壤中更多的养分。一般在定苗后，上架时及每次采收后，都应进行中耕除草，并适当向植株基部培土。

　　(3).肥水管理

　　木耳菜的生长过程中需肥量和需水量都很大，因此对木耳菜的肥水管理要贯穿在整个日常管理工作中。在施足基肥的基础上，生长期间还要多次追施速效氮肥，木耳菜栽培的整个过程中不可缺肥，否则梢老、叶小，品质差。追肥一般在每次采收后进行。每次追肥数量为充分腐熟的30%-50%的腐熟的有机肥每667平方米800-1000kg，加尿素15kg。

　　木耳菜喜湿润，每次采摘后要结合追肥灌水1次，以保持土壤经常处于湿润为宜，遇干旱时应增加灌水次数。

　　(4).病虫害防治

　　木耳菜的栽培过程中还要注意病虫害的防治。木耳菜的主要病害是褐斑病和灰霉病，虫害主要是蛴螬。

　　褐斑病又称紫斑病、鱼眼病、红点病，是一种细菌性病害.从幼苗到收获结束均可发病，主要危害叶片。

　　防治木耳菜的褐斑病可采用一下方法：

　　①栽培木耳菜要与非黎科、非落葵作物轮作。这样可有效地预防褐斑病的发生.

　　②对于褐斑病发生较严重的地区，在播种前用福尔马林100倍液处理种子0.5～1小时，清除种子中的细菌。

　　③加强田间管理，适当密植，合理浇水，避免偏施过施氮肥，及时采收。同时给予高温高湿条件，避免低温干燥环境，在一定程度上也可起到预防褐斑病的作用。

　　④在发病初期，用65%代森锌可湿性粉剂600倍液或50%代森铵可湿性粉剂800倍液喷雾，7～10天一次，连喷2～4次，可控制病情。

　　 灰霉病一般生长中期开始发病，主要危害叶片和叶柄，严重时可致叶片腐烂。发病初期可用50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液或50%乙烯菌核利可湿性粉剂1000倍液，每10天喷1次，连喷2-3次。

　　 蛴螬为地下害虫，主要危害幼苗。可在初冬深翻地，减少越冬虫源。另外还可以在播种时每667平方米用50%的辛硫磷200克加水2000毫升喷于25千克细土上拌匀制成毒土，然后将毒土洒在其中。

　　(5).整枝与采收

　　为了提高木耳菜产品的质量和产量，需要进行植株调整。一般整枝都是配合采收进行的。前面我们说过由于采收木耳菜的部位不同我们采用了不同的播种方法.因此采收时也应该根据木耳菜采收部位的不同采用不同的采收方法.

　　1.幼苗的采收　采收幼苗的木耳菜在播后40天左右，当苗长到5～6叶时，就可以采收了。由于木耳菜种壳较硬和覆土厚度不同等因素，木耳菜的出苗时间也不同，因此幼苗的大小也会不同.在采收幼苗时要分批采收，也就是说对于已长出5-6片的幼苗要及时采收，而对于不足5-6片的幼苗要保留，让其生长一段时间后再采收.采用这种方法每667平方米可采收木耳菜幼苗1200-1500千克.

　　2.嫩梢的采收　以采收嫩梢为主的木耳菜，当苗高30cm时，就可以第一次采收了.采收时，留3-4片叶将上部的嫩梢用手掐下.由于木耳菜在生长过程中会长出很多侧枝，如果侧枝太多，消耗营养也多，木耳菜就不能很好的生长，因此在第一次采收时要选留2个强壮的侧枝.其余的侧枝都应抹去.第二次采收的是侧枝上的嫩梢，采收的标准也和第一次采收相同.此次采收后要留2-4个强壮侧芽;就这样7-10天采收一次.在木耳菜的生长旺期可选留5-8个强壮侧芽;在木耳菜生长的中后期应随时抹去花蕾;到采收末期，植株生长势已经减弱，此时采收后应选留1-2个强壮侧芽，这种管理有利于使木耳菜叶大、梢肥、茎壮，品质好，产量高。一般采收期2-3个月，每667平方米可采收1500～2500千克。

　　3.嫩叶的采收　以采收叶片为主的木耳菜，当苗高20-30cm时，就要搭架供木耳菜攀爬了。搭架一般采用竹竿。为了便于竹竿顺利插入土壤，在搭架前最好先浇一遍水。在幼苗外侧距幼苗6-10厘米处将竹竿插入土壤。竹竿的插入位置不可离幼苗太近以免伤及幼苗根系。为了保证牢固，将四根竹竿的上端绑在一起。木耳菜爬架后除主蔓外，在其基部选留2条健壮侧蔓，组成骨干蔓，骨干蔓上先不留侧蔓，主蔓长至架顶时要及时摘心，以后的主要任务就是培养骨干蔓了。当骨干蔓长至架顶时也要摘心，然后在各骨干蔓基部选留1-2条侧蔓，逐步代替原来骨干蔓。原骨干蔓叶片采完后剪掉下架。从上架到主蔓摘心为采收前期;采收骨干蔓到培养骨干蔓的侧枝为采收中期;从剪掉原骨干蔓到木耳菜下架为采收后期。前期12～15天采收一次、中期10～12天采收一次、后期5～7天采收1次，一般采收期3-4个月，每667平方米可采收2000～4000千克。

菠萝在北方越冬是关键，最低温度应不低于15℃。保温主要采用塑料大棚保温和加温法.保证菠萝的健壮生长。菠萝栽植应选择排水良好、土壤肥沃、土质深厚、疏松、透气、微酸性的沙壤土地。菠萝虽然对土壤适宜性较广.但不宜中性或碱性土、猫性或无结构的粉沙土，要求pH在5一6。菠萝生长需要酸性土壤环境，北方温室栽培需要进行土壤调酸，草炭、蛙石、表土按5:3:2配制营养土。

1． 品种选择
选用生长势强，分枝多，耐高温、耐干旱、耐潮湿、营养价值高；茎粗、叶片肥厚、嫩叶柔软、光滑、肉质的品种。如大叶木耳菜。
2． 浸种催芽
木耳菜种皮坚硬，发芽困难，播前必须进行催芽处理。先用35的温水浸种1-2天后，捞出放在25-30的温度下催芽。4天左右，种子“露白”即可播种。
3． 整地施肥
播种前每667m2施腐熟的有机肥3000-4000kg、过磷酸钙50kg，深翻、耙平，做成平畦。畦宽1.2m。并及时搭好大棚。
4． 播种
木耳菜大棚栽培采用地膜+小拱棚+大棚三膜覆盖栽培，宜采用直播方式，直播可用条播或撒播。条播的行距为20-30cm，每667m2播量4-5kg,撒播每667m2用种量6-7kg。播前均应浇足水，播后覆土2-3cm，覆盖好地膜和草帘保温，以保证出苗。播种后待70%幼苗出土后揭去地膜。整个生育期保持小拱棚+大棚双膜覆盖。出苗整齐后根据气候情况白天揭盖小拱棚，夜间覆盖。适时敞开大棚通风、换气，控制棚内温度在35度以下。
5． 田间管理
（1）间苗定苗 1-2片真叶时间苗，4-5片真叶时定苗。条播的株距为20cm左右，撒播的株距8-10cm。
（2）温度管理 出苗后温度白天保持在25～26℃，夜间保持在16～17℃。子叶展平后，白天温度保持在28～30℃，夜间保持在18～20℃。在采收前5～7天降低温度，白天温度保持在24～25℃，夜间温度保持在14～15℃。降温的目的是使木耳菜生长健壮，增加叶片厚度和颜色。
（3）中耕及肥水管理 一般在缓苗后，上架时及每次采收后，都应进行中耕除草，并适当向植株基部培土。在施足基肥的基础上，生长期间还要多次追施速效氮肥，一般在定苗后每667m2追施尿素15kg，磷钾复合肥5-8kg，以后每采摘一次即应追肥，每次每667m2追施尿素15kg。落葵喜湿润，应小水勤灌，以保持土壤经常处于湿润为宜，一般是每采摘一次结合追肥灌1次水，遇旱时应增加灌水次数。
（4）.植株调整 以采收嫩梢为主的，植株的调整方法是：当苗高30cm时，留3-4片叶采嫩梢，选留2个强壮侧芽，其余抹去，第2次采收后，再留2-4个强壮侧芽；在生长旺期可选留5-8个强壮侧芽；中后期应随时抹去花蕾；到收割末期，植株生长势减弱，选留1-2个强壮侧芽，这种管理有利于叶片肥大，梢肥茎壮，品质好，产量高。
6． 病虫害防治

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