如何轻松剥生鸡蛋的膜

怎样剥去鸡蛋上的薄膜？~

1、先将煮好的鸡蛋放在一个玻璃杯子中。

2、然后往装有煮鸡蛋的杯子里倒入一些水，自来水就可以了，如果怕脏可以用矿泉水。

3、接着拿手盖住玻璃杯子的杯口，里面的水大概是杯子的四分之三高就可以了。

4、然后用手抓紧装有煮鸡蛋的玻璃杯子，用力摇晃直到里面的水全部被摇出来。

5、最后轻轻的将鸡蛋壳拿掉就可以了，借助摇晃水时的冲击力就可以将鸡蛋壳轻松瓦解。

6、最后轻轻的将鸡蛋壳拿掉就可以了。

曾经见过方形的鸡蛋，以不是什么稀奇的事了，记得有次在朋友那里看到一个瓶子里装着无皮的生鸡蛋，感觉很稀奇，最后还是得到了制作的方法。
工具/原料
高的大口容器
醋
方法/步骤
1
把鸡蛋放入容器内，倒入醋，完全浸泡过鸡蛋，让鸡蛋悬浮在醋里
2
浸泡24小时发现有气泡从鸡蛋皮中冒出，第二天小心的把醋倒掉，再加入新的醋，放置7天不要动
3
7天后小心的取出鸡蛋，用清水把鸡蛋清洗干净，你会发现鸡蛋是半透明状态，此时已经没有皮了，大功告成了
END
注意事项
容器要高于鸡蛋的高度，而且口要大一些，便于取放鸡蛋
提到煮鸡蛋，每个人都会想“煮鸡蛋那么简单，还需要学吗？不就是把水烧开，鸡蛋放进去煮熟了不就可以吃了吗”曾经我也这样煮的，后来实在不想吃这种没有味道的白鸡蛋了，这里就教大家一个很好吃，并且简单的煮蛋方法。

工具/原料
鸡蛋10 个，啤酒一罐330ml，酱油10ml (生抽老抽对半) ,白糖30克 ,盐10克

方法/步骤
1，鸡蛋加水煮熟.


2，剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮.



3，煮干即可. 想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子


4
哈哈，大功告成了，好好享用吧

把鸡蛋放在醋里. 呵呵,想学天下无贼里面的黎叔啊?技术含量很高啊!在网上看别人说的,用筷子先在鸡蛋表面都敲出裂纹,注意要均匀还的轻轻的敲.剥的时候手法要轻,不能急.蛋壳膜容易破!多练习就可以了.可以先用鹌鹑蛋练习.你试试咯 答案补充 日常生活中，人们习惯于将鸡蛋和冷水一起加热烧煮，这样煮熟的鸡蛋，不易将蛋壳剥除。 煮鸡蛋时，可采用延迟放入鸡蛋的办法，也就是将水烧开后，再把生鸡蛋放入沸水中煮，煮熟的鸡蛋就能轻易剥去蛋壳，因为，鸡蛋是由蛋壳、内外壳膜、蛋白和蛋黄组成的，蛋膜和蛋白之间原本没有空隙，当把生鸡蛋放人沸水中煮时，较凉的蛋壳受热后会迅速膨胀，使蛋壳和蛋膜之间形成了一个真空空隙，两者产生了分离，当鸡蛋煮熟后，不仅蛋壳容易剥除，而且鸡蛋在水中烧者的时间缩短，还能保留更多的营养成分。 熟鸡蛋粘皮和鸡蛋新鲜程度没有直接联系!

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