茼蒿被称为“皇帝菜”，通肠润便健脾胃，春天失眠多梦要多吃
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茼蒿被称为“皇帝菜”，通肠润便健脾胃，春天失眠多梦要多吃！
茼蒿素来有“皇帝菜”的美誉，在古代，这种药食两用的蔬菜是皇帝才能吃到的美味佳肴，相传忽必烈行军之时，身体出现问题，偶然吃到茼蒿，顿时被茼蒿特殊的香气吸引，而且吃完之后神清气爽，充满活力，于是便下令让厨子们用茼蒿做菜给士兵们食用，来保证他们 健康 的体质。
茼蒿看起来平平无奇，但是营养价值真的不容小觑，茼蒿含有丰富的蛋白质，膳食纤维，多种维生素、胡萝卜素和钙、钾、钠等营养成分，有开胃健脾、通肠润便的作用，春天容易感冒、失眠多梦，影响记忆力，不妨多吃茼蒿来安神健脑、增强体质，茼蒿特殊的香气可以增加食欲，而且吃茼蒿还能清肺化痰，作为药食两用的平价蔬菜，平时一定不能忽视哦！
说起茼蒿，其实它跟香菜一样，有的人很喜欢，有的人很讨厌，讨厌便是不习惯它特殊的味道，茼蒿全身都是宝，叶子和杆都很好吃，做法也是多种多样，茼蒿杆可以单独清炒，可以搭配金针菇、豆腐皮来凉拌，而叶子可以用来裹上面粉蒸一蒸，茼蒿还可以切碎加入胡萝卜、火腿粒、玉米面做成减脂小团子，用来做馅儿饼、烧汤、涮火锅都是非常受欢迎的食材。
我今天跟大家分享的是一道非常简单的肉末炒茼蒿，毫不夸张地说，我自己一顿饭就可以解决一盘子，清脆爽口，营养又下饭，零厨艺也可以轻松上手！
主要食材：茼蒿1把，肉末20克，生抽1勺，老抽小半勺，白糖1小勺，蒜末1勺，生姜1小块，盐适量，食用油适量
【具体做法】
1、茼蒿去根去烂叶，切成小段，锅中烧水，加入一小勺盐，一小勺食用油，倒入茼蒿焯水30秒。
2、焯水后的茼蒿过凉水，挤干水分，这样能保证茼蒿翠绿的颜色和清脆的口感。
3、锅中倒入食用油，倒入肉末翻炒至变色，倒入蒜末姜丝翻炒出香味，加入一勺生抽，小半勺老抽，一小勺白糖翻炒出酱香味。
4、倒入挤干水分的茼蒿翻炒，围着锅边淋入少量热水，根据口味添加适量盐调味。
一、茼蒿水分比较多，先焯水再炒可以避免出水太多，影响口感；
二、如果在减脂期，也可以不加肉末，直接凉拌或者清炒，更加低脂爽口。
非常简单快手的一道家常菜，大鱼大肉吃腻了，春季犯困、失眠多梦、上火、没食欲，建议试试这道肉末茼蒿。
茼蒿被称为“皇帝菜”，通肠润便健脾胃，春天失眠多梦要多吃视频
相关评论：13480594056：茼蒿又叫“皇帝菜”,有什么历史典故呢?
叶询治答：茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。经常食用茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘等症状有一定的疗效。综上所述，茼蒿因其高营养价值和独特的文化地位，被誉为“皇帝菜”是当之无愧的。对于茼蒿这一类拥有响亮别称的普通蔬菜，我们应当更加了解和欣赏它们的独特之处。
13480594056：有皇帝菜美誉的茼蒿营养价值你绝对想不到
叶询治答：1、含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。2、茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。3、茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。
13480594056：茼蒿为什么又叫皇帝菜?
叶询治答：备急千金要方》，在其菜蔬类中已列有茼蒿的名录。在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。中国各地花园观赏栽培。河北、山东、河北石家庄等地有野生。
13480594056：皇帝菜和茼蒿是同一种菜吗?皇帝菜与茼蒿有什么区别?
叶询治答：菊花有青蒿的清新空气和菊花的芳香。根据中国古代医学书籍，茼蒿是甜、辣、平的。它是无毒的。具有“安心益气、滋补脾胃、消痰饮、益肠胃”的功效。中国各地园林的观赏栽培。河北、山东和石家庄有野生动物。皇帝的菜实际上是菊花，所以它们在食用效果、营养价值或外观上没有区别。茼蒿之所以被称为帝王菜，...
13480594056：茼蒿为什么叫皇帝菜
叶询治答：茼蒿在中国古代为宫廷佳肴，所以叫皇帝菜。茼蒿又称蓬蒿、蒿菜、菊花菜，属一年生或二年生草本植物，叶片呈长形羽状分裂，花为黄色、白色，与野菊花相似，茎叶嫩时可以食用，也可以入药。
13480594056：茼蒿古代被称为“皇帝菜”:曾受到帝王将相宠爱
叶询治答：这种蔬菜在菜市场中很常见，但是很少人会天天去吃它。不过在古代，这种蔬菜算得上是宫廷佳肴，又被称为“皇帝菜”。茼蒿在古代受到帝王将相的宠爱，因而“烹茼蒿羹”、“炙茼蒿鱼”、“拌茼蒿菜”和“烧茼蒿元”都是当时流行的菜式。作为我国土生土长的一种蔬菜，茼蒿生于农历九月秋风萧瑟、万物凋零...
13480594056：皇帝菜和茼蒿是同一种菜吗?皇帝菜与茼蒿有什么区别?
叶询治答：3. 茼蒿被认为有“安心益气、滋补脾胃、消痰饮、益肠胃”的功效，并在中国的园林中作为观赏植物栽培。4. 茼蒿在中国北方如河北、山东等地有野生种。5. 皇帝菜与茼蒿实际上是同一种蔬菜，它们在食用效果和营养价值上没有区别。6. 茼蒿被称为帝王菜，是因为古时茼蒿作为贡品供皇室享用，因而得名，这...
13480594056：茼蒿有哪些功效及作用
叶询治答：3清肺化痰 苘蒿富含维生素A，经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染，润肺消痰。茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊。4预防便秘 苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。5促进食欲 苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液...
13480594056：茼蒿的功效有什么?
叶询治答：营养成分：茼蒿富含矿物质、胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维、维生素C、胆碱、挥发油等。其中胡萝卜素的含量为黄瓜、茄子含量的15～30倍。茼蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质，能调节体内水液代谢，通利小便，清除水肿。药用功效：茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可宽中理气、消食开胃...
13480594056：为什么茼蒿被称为“皇帝菜?
叶询治答：安心养神、利尿利便、消肿去火、清肺化痰、美容养颜等。它还能调节增强免疫力，抑制肝癌、肺癌及皮肤癌症；辅助治疗脾胃不和、咳嗽痰多、贫血、等病症；还能治疗慢性胃炎和便秘，是一种对身体健康很有益的蔬菜。因此，茼蒿就凭借着它独特的风味和丰富的营养登上了宫廷的菜谱，也因此被称为了“皇帝菜”。
茼蒿素来有“皇帝菜”的美誉，在古代，这种药食两用的蔬菜是皇帝才能吃到的美味佳肴，相传忽必烈行军之时，身体出现问题，偶然吃到茼蒿，顿时被茼蒿特殊的香气吸引，而且吃完之后神清气爽，充满活力，于是便下令让厨子们用茼蒿做菜给士兵们食用，来保证他们 健康 的体质。
茼蒿看起来平平无奇，但是营养价值真的不容小觑，茼蒿含有丰富的蛋白质，膳食纤维，多种维生素、胡萝卜素和钙、钾、钠等营养成分，有开胃健脾、通肠润便的作用，春天容易感冒、失眠多梦，影响记忆力，不妨多吃茼蒿来安神健脑、增强体质，茼蒿特殊的香气可以增加食欲，而且吃茼蒿还能清肺化痰，作为药食两用的平价蔬菜，平时一定不能忽视哦！
说起茼蒿，其实它跟香菜一样，有的人很喜欢，有的人很讨厌，讨厌便是不习惯它特殊的味道，茼蒿全身都是宝，叶子和杆都很好吃，做法也是多种多样，茼蒿杆可以单独清炒，可以搭配金针菇、豆腐皮来凉拌，而叶子可以用来裹上面粉蒸一蒸，茼蒿还可以切碎加入胡萝卜、火腿粒、玉米面做成减脂小团子，用来做馅儿饼、烧汤、涮火锅都是非常受欢迎的食材。
我今天跟大家分享的是一道非常简单的肉末炒茼蒿，毫不夸张地说，我自己一顿饭就可以解决一盘子，清脆爽口，营养又下饭，零厨艺也可以轻松上手！
主要食材：茼蒿1把，肉末20克，生抽1勺，老抽小半勺，白糖1小勺，蒜末1勺，生姜1小块，盐适量，食用油适量
【具体做法】
1、茼蒿去根去烂叶，切成小段，锅中烧水，加入一小勺盐，一小勺食用油，倒入茼蒿焯水30秒。
2、焯水后的茼蒿过凉水，挤干水分，这样能保证茼蒿翠绿的颜色和清脆的口感。
3、锅中倒入食用油，倒入肉末翻炒至变色，倒入蒜末姜丝翻炒出香味，加入一勺生抽，小半勺老抽，一小勺白糖翻炒出酱香味。
4、倒入挤干水分的茼蒿翻炒，围着锅边淋入少量热水，根据口味添加适量盐调味。
一、茼蒿水分比较多，先焯水再炒可以避免出水太多，影响口感；
二、如果在减脂期，也可以不加肉末，直接凉拌或者清炒，更加低脂爽口。
非常简单快手的一道家常菜，大鱼大肉吃腻了，春季犯困、失眠多梦、上火、没食欲，建议试试这道肉末茼蒿。
茼蒿被称为“皇帝菜”，通肠润便健脾胃，春天失眠多梦要多吃视频
相关评论：
叶询治答：茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。经常食用茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘等症状有一定的疗效。综上所述，茼蒿因其高营养价值和独特的文化地位，被誉为“皇帝菜”是当之无愧的。对于茼蒿这一类拥有响亮别称的普通蔬菜，我们应当更加了解和欣赏它们的独特之处。
叶询治答：1、含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。2、茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。3、茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。
叶询治答：备急千金要方》，在其菜蔬类中已列有茼蒿的名录。在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。中国各地花园观赏栽培。河北、山东、河北石家庄等地有野生。
叶询治答：菊花有青蒿的清新空气和菊花的芳香。根据中国古代医学书籍，茼蒿是甜、辣、平的。它是无毒的。具有“安心益气、滋补脾胃、消痰饮、益肠胃”的功效。中国各地园林的观赏栽培。河北、山东和石家庄有野生动物。皇帝的菜实际上是菊花，所以它们在食用效果、营养价值或外观上没有区别。茼蒿之所以被称为帝王菜，...
叶询治答：茼蒿在中国古代为宫廷佳肴，所以叫皇帝菜。茼蒿又称蓬蒿、蒿菜、菊花菜，属一年生或二年生草本植物，叶片呈长形羽状分裂，花为黄色、白色，与野菊花相似，茎叶嫩时可以食用，也可以入药。
叶询治答：这种蔬菜在菜市场中很常见，但是很少人会天天去吃它。不过在古代，这种蔬菜算得上是宫廷佳肴，又被称为“皇帝菜”。茼蒿在古代受到帝王将相的宠爱，因而“烹茼蒿羹”、“炙茼蒿鱼”、“拌茼蒿菜”和“烧茼蒿元”都是当时流行的菜式。作为我国土生土长的一种蔬菜，茼蒿生于农历九月秋风萧瑟、万物凋零...
叶询治答：3. 茼蒿被认为有“安心益气、滋补脾胃、消痰饮、益肠胃”的功效，并在中国的园林中作为观赏植物栽培。4. 茼蒿在中国北方如河北、山东等地有野生种。5. 皇帝菜与茼蒿实际上是同一种蔬菜，它们在食用效果和营养价值上没有区别。6. 茼蒿被称为帝王菜，是因为古时茼蒿作为贡品供皇室享用，因而得名，这...
叶询治答：3清肺化痰 苘蒿富含维生素A，经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染，润肺消痰。茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊。4预防便秘 苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。5促进食欲 苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液...
叶询治答：营养成分：茼蒿富含矿物质、胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维、维生素C、胆碱、挥发油等。其中胡萝卜素的含量为黄瓜、茄子含量的15～30倍。茼蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质，能调节体内水液代谢，通利小便，清除水肿。药用功效：茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可宽中理气、消食开胃...
叶询治答：安心养神、利尿利便、消肿去火、清肺化痰、美容养颜等。它还能调节增强免疫力，抑制肝癌、肺癌及皮肤癌症；辅助治疗脾胃不和、咳嗽痰多、贫血、等病症；还能治疗慢性胃炎和便秘，是一种对身体健康很有益的蔬菜。因此，茼蒿就凭借着它独特的风味和丰富的营养登上了宫廷的菜谱，也因此被称为了“皇帝菜”。
