榨菜胀气是什么意思，未开封的榨菜是否不能有一点点空气

榨菜放在冰箱里一般可以放多久？~

榨菜放冰箱不会坏。一般来说榨菜的保质期很长，因为本来就是腌制食品。
如果是袋装榨菜，在未开封的时候建议冰箱储藏，时间一般按照袋上标明的有效期，有的保质期12个月，有的16个月。如果发现包装漏气膨胀之类的就最好不要再食用了。
开封后的榨菜无论是常温放置还是冰箱放置都不要超过一周，视天气而定，如果天气很热，常温下三天内就要吃完。

相关简介
腌制榨菜的是优良茎用芥菜，也称为鲜菜头，鲜菜头也可做小菜，配肉炒或做汤 ，但更多用于腌制。它质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味，具有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸。榨菜可以用于佐餐、炒菜和做汤。
重庆榨菜的加工需经原料修整、脱水、盐腌、修整、淘洗、拌料装坛和贮存后熟等工序。当春季地上茎已充分发育膨大，刚出现抽薹时采收，除去根和叶片，剥除基部老皮、撕去硬筋。
菜头(瘤状茎)重500g以上者切分为三块，稍小的可切分为二，使菜块的大小基本均匀。然后穿成串上架晾晒，称“风脱水”，也可采用人工方法脱水，至菜块萎蔫柔软，表面出现皱纹，可溶性固形物含量达8-10%为度。晾晒完下架时一般为鲜菜重的36-40%。
以上内容参考：百度百科-榨菜

这种塑料包通常是真空包装的，而袋子漏气并不会“涨”，那“涨袋”就意味着里面的东西没有消毒彻底，已经开始腐败分解了。

http://zhidao.baidu.com/question/35718287.html 看看 1. 高压压榨制作而成，排出多余水份以达至爽口弹牙 应该是水份未净 在袋子里产生了反应 固有气体出现 2.密封问题 出现胀气

可以有气，因为不是真空包装的

估计是过期了的

没过期，2月5号出厂的，我很疑惑，我买了一箱，买之前在网上未找到说乌江榨菜有什么问题
吃的口感怎么样？变味了没？

---

榨菜胀气是什么意思，未开封的榨菜是否不能有一点点空气视频