怎样做绿豆汤清热解暑

~ 消暑绿豆汤的正确做法:
一、绿豆汤
材料:绿豆100克，水和冰糖。
练习:
1.将绿豆挑出杂质和坏豆，用清水洗净，浸泡半小时，放在火上，用猛火加热，盖上盖子用猛火煮10分钟，然后转小火。
2.小火煮至绿豆皮脱落。此时煮出来的绿豆清汤有很好的解暑效果。
3.用漏勺将绿豆皮捞出，根据个人加入冰糖，小火炖20分钟，冷却后放入冰箱。1小时后，可以品尝到清凉可口的味道。

解暑绿豆汤的正确做法做法如下：

准备材料：绿豆150克、百合250克、冰糖适量

1、绿豆放进盆子里加水浸泡，约泡二个小时以上。

2、然后放进高压锅里，加入适量的水，启动高压锅。

3、接着把百合剥成片。

4、然后在水里浸泡一下洗干净。

5、压十五分钟后保压半个小时左右。

6、然后加入百合。

7、再加入老冰糖一块。

8、最后装碗即可食用了。

以下是绿豆汤的制作方法：

所需材料：
- 绿豆 100 克
- 冰糖或白糖 适量
- 水 适量

制作步骤：
1. 将绿豆洗净后浸泡在清水中约 2 小时，让其发出微小的芽。
2. 将浸泡好的绿豆放入锅中，加入清水淋过绿豆，并多加一点儿水再浸泡 10 分钟。
3. 将锅放在炉子上，煮开后将火调到中小火，煮 20~30 分钟直到绿豆煮烂。
4. 在煮绿豆的过程中，长时间不断地搅拌绿豆，避免绿豆粘底，影响口感。
5. 最后加入适量的冰糖或白糖，根据个人口味决定糖的份量，再煮一段时间直到糖完全融化即可。
6. 熬好的绿豆汤可以在表面稍稍撇去浮沫，然后盛入碗中食用。

温馨提示：
绿豆在浸泡时，勿使用热水，以免影响发芽。煮好的绿豆汤可以放入冰箱保存，取出时稍稍加热食用，口感更佳。好的。绿豆具有清热解毒、利水消肿、降火退热的功效。在夏季喝绿豆汤可以帮助清热解暑、消除口干舌燥、缓解口渴、促进体内代谢等，是一种非常适合夏季饮用的食品。

另外，绿豆汤还可以根据个人口味加入其他配料，例如桂圆、薏米、红豆等，增添口感且不影响其功效。同时，对于想要减肥或者需要控制血糖的人士，绿豆汤也是一种不错的选择。

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