怎样就可以种出高产、优质的茄子？有什么好的办法？
茄子适应性广，生长结果期长，产量高且稳定，耐储运，深受人们喜爱。茄子的栽培对土壤、温度、光照、水分和营养都有一定的要求，具体来说。土壤。茄子喜有机质多的沙质土壤，土质疏松，排水良好，保水力强。温度。茄子生长发育期的适宜温度为20-30℃，结果期的适宜温度为25-30℃，低于17℃或高于35℃，会造成花果或畸形果，低于10℃停止生长，-2～-1℃会冻死。
光照。茄子对光照强度要求较高，在弱光下，光合作用降低，产量下降，紫色品种颜色不好，色差大，影响商品，苗期光照不足，花芽分化和开花延迟，长柱花减少，短柱花增加。施肥、整地。茄子种植前要做好翻地工作。场地由南向北开沟，小行距70厘米，脊高15厘米，大行距90厘米，做成南北大小行高脊，株距40厘米，即大行双行高脊栽培定植，每0.06公顷2200-2500株。定植前进行大棚化学熏蒸，大棚消毒后用硫磺、敌敌畏和锯末混合熏蒸大棚，定植前24小时后通风，封闭棚膜熏蒸48小时，每100平方米用硫磺和敌敌畏用量0.15kg，锯末0.5kg。
选用优良品种是影响茄子产量和质量的直接原因，因此要根据不同地区和环境选择合适的品种。北方地区主要是耐绿、抗病、耐热、耐雨、紫皮、白肉的圆形或长棒形，如红丰、农友等长茄子品种；在南方，主要是抗镰刀菌枯萎病和黄萎病能力强的品种，如桂林茄子等品种。
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一，选择良种
茄子种类的选择主要以抗青抗病，耐高温耐雨水，皮色紫红色，果实乳白色，长棒形为主。果长30公分以内的种类有红丰，长丰，早丰，农友长茄，桂林长茄，果长25公分以内的有粤茄2号，粤丰，石碣红茄。其中红丰果实长大，均匀，外形美观。粤茄2号为高抗青枯病和黄萎病种类；粤丰，石碣红茄色调深光泽度非常好；桂林长茄产量高，抗病，但果实青色。
二，选地整地
苗床及定植地应选择前作为非茄科作物的地块，最好是水稻田，深耕曝晒，起30公分之上的高畦。畦宽包沟，双行植1.7米，单行植1米。苗床在播种前7—10天用五氯硝基苯或敌克松500加倍杀虫双800倍液喷撒并且用塑料薄膜遮盖进行消毒杀菌。
三，培育壮苗
播种前要对种子进行杀菌和打破休眠处理。消毒方法是：用10%磷酸三钠或0.1%高锰酸钾溶液水溶液浸泡种子20分钟，取下后用自来水清洗约30分钟，使种子表层整洁无粘液；或用55℃的温开水浸泡种子30分钟。打破休眠的处理办法是：用1克生长素(九二○)加水2KG配出水溶液，将种子放进该水溶液中浸泡4—5钟头，用自来水清洗10分钟，沥干，即可播种。
四，合理密植
采用双行植的行距为50-60公分，株间距为50公分，1亩植1000-1200株。单行植的株间距为40公分，1亩植800株。定植后要淋足定根水，经一周缓苗后可开始施小量水肥，与此同时要留意检查地老虎的危害及立枯病的产生，并及时补苗。
五，适时整枝
当主茎出现花骨朵时开始培土，培土后适度插竹绑蔓，整枝，叶柄上的第一朵花(根茄花)应切除，除保存根茄下列第一枝条外，叶柄下边的其他枝条全部切除。大果型的种类，上端各分枝除在每一花序下留一枝条外，其他的枝条也可切除。生长过度繁茂或种植太密的主茎，应切除一部分叶子以确保果实生长正常，色泽鲜嫩。
露地茄子防--高温提示.......茄子缺水，会使叶片卷曲，影响光合作用和养分输送。家人都知道，叶子的正面吸收阳光，背面吸收二氧化碳，转化为植物的根、茎、叶的养分，还能滋养根系周围的细菌。另外就是卷叶会使果实直接暴露在强光下，会导致果实开裂，影响商品，难以上市销售。
如何预防卷叶现象？高温不仅在棚内容易发生，对于露地种植也是不可避免的。解决的办法并不复杂，像我们大棚种植，高温天气可以在早上浇水或使用遮阳网，进行降温处理，将棚内温度控制在35摄氏度以下即可。露天种植茄子时，我们可以在温度达到10℃时尽早种植，这样可以减少茄子开花结果时受到强光照射。另外就是我们在种植时覆盖地膜，可以保持土壤水分不致蒸发过快。但要注意不能随时浇水，要合理。例如，在门冬的幼果还没有离开萼片时，它还不干燥，不需要浇水。果实成熟后，可每三天浇一次水，保持土壤湿润。
茄子在连续高温天气下，容易造成落花落果，我们对花进行浸泡处理，结果数量肯定会增加。这时，如果不注意营养的补充和分配，就会导致植株营养不良，造成卷叶现象。包括有些农民留的果实太多，也会出现营养不良。茄子长势良好，留果时可留两个成熟的果实，两个处于膨大期的果实，两个即将结实的花朵，其余的可以提前采摘。加肥时，想氮磷钾要合理使用，控制水肥前门茄子普遍坐果，待约好的钾肥多用后就可以了。建议家庭可以选择磷酸二氢钾+尿素+卤素进行叶面喷施，这是一种全营养液，效果不错。
在种茄子的时候首先要选择透气性吸水性比较好的土壤，在种植之前应该提前翻土。种植茄子的时候，也应该把茄子的种子用温水泡24小时，在种植好了之后应该铺一层塑料薄膜，当茄子的苗长出来的时候应该多浇水多施肥，要保持一定的距离，不要种植的太紧密，这样就可以种植出高产优质的茄子了。
需要在种植的时候对农作物进行更好的培育，这样就可以种出比较优质的茄子。比较好的方法就是，可以在种植的过程中对茄子进行驱虫，提高茄子的营养价值，给茄子施肥，及时对茄子进行水肥管理。
选择抗病和高产品种的茄子进行种植，办法是先育苗再栽植，要铺地膜防止茄子受寒，在苗期多用尿素肥料，开花期用磷钾肥，把徒长枝和多余枝剪掉，管理好茄子的田间。
选择抗病高产的茄子种植。方法是先育苗，再种植。使用覆盖物防止茄子变冷。苗期施尿素肥，开花期施磷钾肥。剪掉长枝和多余的枝条，管理好。茄子的领域。
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