世界最辣的辣椒排名

中国十大最辣辣椒排名~

五种辣椒都号称“中国第一辣”

中国是世界上辣椒种植面积最大的国家,达1500万亩,辣椒品种五花八门;杭椒虽然够辣,但在国内还排不上号.在寻找最变态的辣椒过程中,发现一个有趣的现象,起码有五种辣椒,都号称是“中国第一辣”.

第一是重庆石柱朝天红.
重庆石柱是“中国辣椒之乡”,据称也是“我国现有文献记载中最辣的辣椒之一”.
石柱县辣椒办工作人员接受电话采访时,扔下一句话：中国第一辣非我们石柱朝天红莫属!每年七八月,我们会举办一个辣椒节,你要是不怕辣,就来尝一尝正宗的石柱朝天红吧.一个字——辣!

第二是云南象鼻涮涮辣.
产于云南德宏、保山及缅甸北部的亚热带山区,以德宏的辣味最强.据称辣度是印度魔鬼椒的4倍,普通辣椒的10倍以上!辣到你断魂,号称新版“世界第一辣”.
云南省农科院蔬菜研究所工作人员这样解释“涮涮辣”的来历：“西双版纳当地人的土话叫涮涮辣,意思是一颗辣椒在一锅汤里涮一下,整锅汤就辣了.‘涮涮辣’现在是人工种植,野生的更辣.”

第三是贵州遵义小米椒.
遵义号称“中国辣椒之都”,遵义小米椒自称辣度更胜朝天椒一筹,号称“辣椒之王”.

第四是海南黄灯笼.
椒色金黄,状似灯笼,故名黄灯笼,是海南岛珍稀地方品种,分布于海南岛东南、西南沿海,号称“海南辣王”.海南省农科院蔬菜研究所研究员肖日新说：“国内真正最辣的辣椒,就是海南黄灯笼.这个品种北方不能种,只能种在热带地区.我们原来确确实实测过了,在中国辣椒里是最辣的.”

第五是福建三明的“神椒一号”(暂定名).
培育这种辣椒用了10年,去年刚培育出来,据说是因为沙县的小吃火爆,催热辣椒需求而研发的.

世界上有许多地方的人都喜欢吃辣，但却有着几种辣椒是全球百分之九十的人都不敢吃的。在科学界，专家们通常用史高维尔单位来标示一种辣椒的辛辣程度。图中非常像胡萝卜的是希普卡辣椒，它的辣度在五千到三万史高维尔之间，寻常人都不敢品尝。

图中是在我国比较常见的鸡心椒。这种辣椒的辣度约为两万八千史高维尔，由于味道辛辣，饭店使用完整的鸡心椒做菜，都是磨成辣椒粉。

图中是我国云南的小米椒。它的辣度最高可以达到五万史高维尔，红色的小米椒能晒干吃，而白色的则通常可以用来做泡椒。

朝天椒是因为辣椒向天生长而得名，它的辣度最高能达到十万史高维尔，由于生长习性特殊，更加上“辣名远播”，让许多人都对它望而却步。

图中的辣椒原名叫作Tepin，在土耳其它又被叫作“鸟眼辣椒”。这种辣椒的辣度最低都在七万史高维尔以上，它的辣味非常霸道，但持续时间却比较短。

图中的辣椒被称为“白哈瓦那辣椒”，它的辣度最高在三十五万史高维尔。据说这种辣椒辣气冲天，挨近时就能闻到一股子呛人的烟味。

图中是原产于特立尼达岛的蝎子辣椒。它的辣度普遍在八十万到一百万史高维尔之间。有人曾不知深浅的咬了一口，结果顿时觉得胸口灼烫不止。

图中是云南省傣族某自治州所产的一种辣椒，它的皮有点皱，闻一下就能让人不舒服，而放在水中随意涮涮，整盆水就会变辣，其辣度在一百万史高维尔之上。

图中的辣椒被称为卡罗莱纳死神椒。它在四年前曾刷新了辣度吉尼斯记录，其最高辣度在两百万史高维尔，比警方用的辣椒喷雾剂还要强悍。

图中小小的辣椒就是现今世界上最辣的辣椒，它被称为“龙息辣椒”，寓意其火辣程度堪比火龙喷出的龙息。这种辣椒打破了卡罗莱纳死神椒的记录，辣度达到280万史高维尔，它炸出来的由都能让皮肤麻痹，常被用作麻醉剂，寻常人连舔一口都承受不了。

最辣的辣椒排名如下：

1、指天椒

指天椒又叫长柄椒。来自我们广西天等县，在这里因为特别的环境、土质、气候条件等种植出的辣椒。这种辣椒朝天生长，肉实饱厚、色泽通红，被誉为"天下第一辣"扬海内外。

2、印度魔鬼辣椒

印度魔鬼椒，曾在2007年2月吉尼斯评选中被认定为目前世界上最辣的辣椒品种，以前被用来做成田间和村落的藩篱，以防止象群闯入居民区。

3、美国拉罗莱纳-卡宴辣椒

卡宴辣椒是美国十分常见的农作物，火辣辣的鲜红色让人一看心里就会觉得辛辣无比。这种辣椒并不被当地人鲜食，而是用来制成辣椒酱。

4、哈瓦那辣椒

哈瓦那辣椒来自于亚马逊河流域，之后扩展至墨西哥地区。1994年，吉尼斯世界纪录认定哈瓦那辣椒是地球上最辣的辣椒，并且保持多年。哈瓦纳辣椒是传统黄灯笼辣椒的栽培变种，在个头和辣味上进行了培育，哈瓦那辣椒被作为香料添加物，食用这种辣椒有益于健康。

5、象鼻涮涮辣

象鼻涮涮辣是近些年来火起来的新型辣椒，据说是因为大象不小心用鼻子碰到了象鼻涮涮辣上狂奔不止、鼻子不停的甩动而得名“象鼻”，又因这种辣椒一般人根本不能鲜食，只能将果实弄破，在水里涮几下取其辣味而得名“涮涮辣”。

最辣的辣椒排名如下：

1、巴哈马辣椒起源于巴哈马群岛，是当地的主要农作物，同时也是当地人欢迎友人的一种必备食物，巴哈马辣椒常被当地人制成辣椒酱，它的史高维尔指数在95000-110000。

2、美国的卡宴辣椒，现在在全世界范围内都有种植，由于其暖性功效明显，使得它可以加入药膏中来治疗神经痛、腰痛等疾病，它的史高维尔指数在100000-125000。

3、牙买加辣椒的果实肉薄，比较适合晒干保存，牙买加辣椒配上当地的食物，真的是一种不可多得美味，但是这种美味可不是谁都可以享受的，因为牙买加辣椒实在是太辣了，它的史高维尔指数在100000-200000之间。

4、鸟眼辣椒是世界上最辣的一种辣椒，个头较小，表面有褶皱，盛产于泰国的普吉岛等地，颜色鲜红，是泰式酸甜香辣鸡必备的调料，它的史高维尔指数在100000-225000之间。

5、苏格兰伯纳特辣椒这种辣椒的外貌像帽子一样，辣度极高，在非洲很多国家当地人喜欢用它们制作辣椒酱，它的史高维尔指数在200000-325000。

6、哈瓦那辣椒来自亚马逊河流域，之后扩展到墨西哥地区，它们通常可以长到2-6厘米，史高维尔指数在350000-580000。

   

印度断魂椒和墨西哥魔鬼椒

　　断魂椒，盛产于印度东北部阿萨姆邦，多年来始终排名世界第二辣。2007年初，它以100.13万斯科维尔的惊人辣度终于超越了墨西哥魔鬼椒，加冕《吉尼斯世界纪录大全》记载的“世界第一辣椒”。依据国际评估辣椒辣度的标准，印度断魂椒的辣度为1001304个单位墨西哥魔鬼椒的辣度是577000个单位，“断魂椒”的辣度几乎是“魔鬼椒”的两倍。

　　英国纳加辣椒

　　2006年英国人多塞特郡米桥德夫妇在其农场“海洋春天”中无意培育出的“纳加辣椒”，被美国香辛料贸易协会认定为“世界上最辣的辣椒”，这种辣椒在播种时必须戴手套，且要在户外强风吹袭的环境里进行，以免眼睛刺痛。

　　海南·灯笼椒

　　黄灯笼椒，仅产于中国海南南部的一种稀有辣椒，辣度达15万个单位，其辣度和营养首屈一指，为中国一绝，世界罕有。

　　云南涮辣椒

　　产于云南景颇族地区。据测定，它的辣度至少相当于朝天椒的十倍，一只涮辣椒可用上多次。

　　四川威远七星椒

　　系川菜调味辣椒中的上品之一，具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚的特点。

辣椒属。为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、绿色或紫色。

世界之最

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