奶茶店里卖的椰果奶茶,里面的椰果是什么呢?

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很多人喝奶茶的时候都喜欢往里面加椰果,可是也不知道椰果到底是什么东西,觉得椰果是不是椰子里面的果肉,其实椰果和椰肉完全没有关系。

1、椰果是什么?

真正的椰果其实是椰子水的发酵产物。它是百分百的椰子水做成的,又叫椰子凝胶,它是一种微生物的发酵产物。正常椰果为乳白色或者白色,它的口感非常的爽脆,富含天然膳食纤维,它的热量很低,可以改善便秘,促进肠道的蠕动,而且不含胆固醇,备受消费者的青睐。

2、部分奶茶店里的椰果有很多添加剂

奶茶里面的椰果并不是真正的椰子果肉,椰果有非常多的可塑性,市面上的椰果添加了非常多的添加剂,有添加色素香料等等,虽然这些添加剂都是正常的,对人体有没有害处,不过毕竟有添加剂,还是尽量少吃。


3、市场奶茶椰果质量参差不齐

如果是用天然的椰子水发酵而成的椰果,那当然是当之无愧的一种好零食,毕竟它里面的材料都是天然的。现在很多人为了降低成本,市面上有很多比较劣质的椰果。不是完全用百分百的椰子水进行发酵,成在里面添加了很多添加剂,也添加了很多糖水。在市场上可以看到椰果的价位参差不齐,有一些一小盒就好几块儿,有一些一大包钱才几块钱。

很多人说:奶茶里没有椰果,就失去了灵魂。椰果相比奶茶应该添加剂比较少了,真正添加剂多的是奶茶,所以椰果偶尔吃吃也无妨。

椰果奶茶是一道非常受人们欢迎的甜品,椰果奶茶一般是使用椰浆,牛奶,茶叶等等制作而成,最后再加入椰果,非常的美味,如果有条件的人可以在自己家做,毕竟自己家里做的奶茶比较放心,外面的奶茶太多添加剂,比较不健康。



椰果并不是直接用椰肉简单加工而来,而是由细菌培养产生,学名叫细菌纤维素,又称椰子凝胶。椰果属微生物的发酵产物,是在液态培养基中生长所形成的代谢产物。

里面的椰果都是用纯正的椰子水做成的椰肉。所以这是非常健康的,我们可以大胆的饮用。

椰果是椰子水的发酵产物,它的口感并不是很好,而且经常吃的话也会对身体有很大的危害。


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