花菜该如何施肥才能高产？

~ 花椰菜的需肥规律

一、花菜又称花椰菜，菜花或椰菜花，为十字花科芸薹属甘蓝种草本植物。花椰菜对养分的需要量大，据研究表明，每生产1000公斤商品花球，就要约吸收氮7.7~10.8公斤、磷2.1~3.2公斤、钾9.2~12.0公斤。

二、花菜各生长时期吸收和积累的养分，会随生长速度和分化的变化而变化。在未出现花蕾前，养分吸收少，养分主要积累在叶片中；随着花蕾出现和膨大，养分吸收迅速增加；花球膨大盛期是花菜养分吸收最多、速度最快的时期，供肥不足对产量和质量影响很大，尤其是花芽分化和花球发育过程中，需要充足的磷、钾营养保证。

三、花菜对硼、镁营养有特殊要求，一旦缺硼，花球不能正常生长，花茎中心开裂，花球出现褐色斑点，并带有苦味。花椰菜缺镁时叶片出现鞭状卷曲，叶色呈黄和紫红等杂色，生长迟缓。

花菜施肥方法及施肥量

花菜对养分需求较大，在保证氮磷钾肥供应基础上适量施用硼、镁等微量元素，提高花球产量和改善品质。

❶基肥：根据花菜的品种，在花菜播种和定植前施基肥。

花菜早熟品种生长期短，但生长迅速，前期养分要求高，建议基肥以腐熟的有机肥并配施速效氮、磷为主。而中晚熟品种生育期长，基肥以堆肥、厩肥等肥效久的农家肥，并配合施加磷、钾化肥。基肥用量一般为，每亩施人畜粪尿1~2吨（早熟品种）或厩肥3~5吨，配施过磷酸钙18~20公斤、钾肥5~10公斤。

❷追肥：在莲座期、结球期、花球形成初期和花球形成中期。

花椰菜追肥前期以薄施速效氮肥为主，每亩用尿素3~4公斤。花球形成期重施一次追肥，每亩用人畜粪肥1~2吨、尿素6~10公斤、过磷酸钙15~25公斤、钾肥5~6公斤。以促进花芽、花蕾分化和花球形成，防止花茎空心，提高花球产量和花球质量。

❸根外喷肥：花椰菜对硼、镁、钼等元素敏感。

缺硼时易引起花茎中心开裂，花球出现褐色斑点并略带苦味，可在花球形成初期和中期叶面喷施适量硼砂溶液，浓度为0.1%~0.2%。缺镁时叶片卷曲，生长迟缓，可叶面喷施硫酸镁溶液。花椰菜对钼十分敏感，花球形成期可叶面喷施钼酸铵溶液。这些微量元素肥对促进花菜生长、提高品质有很大作用。

可以用农家肥、人畜粪尿施肥，第一次追肥在种植后一星期，第二次在半个月之后，可以撒尿素、磷肥还有氯化钾，这样花菜比较高产

基肥：以腐熟的农家肥、人畜粪尿、速效性氮磷钾肥为主；追肥：第一次追肥在定植后一周，每亩可施7公斤尿素、15公斤的磷肥。第二次追肥在定植半个月之后，每亩可施15公斤尿素、30公斤磷肥、5公斤氯化钾。第三次追肥应在莲座期前施完，每亩施氮磷钾复合肥15公斤，施肥后浇足清水以免灼伤叶片。

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