羊肉和牛肉哪个营养价值更高？
牛肉、羊肉、猪肉，哪种肉最有营养？来看“标准”答案
牛肉、羊肉、猪肉，哪种肉最有营养？来看“标准”答案
羊肉和牛肉哪个营养价值更高？
关于营养这个词语我们要从营养的定义来说，补充营养指的就是我们身体上所需又自身不能合成的东西。像猪肉与牛肉羊肉相比，为什么我们南方这里餐餐都要猪肉而牛肉羊肉。那是不是猪肉的营养价值就最高呢？其实并不然。猪肉相对于羊肉牛肉来说的话是属于高脂肪高热量高蛋白质的三高肉类，而羊肉牛肉属于低脂肪低热量高蛋白质的肉类。增肥者选择猪肉是比羊肉牛肉好的。反而减肥者选择羊肉牛肉更为合适。那我们今天来说说那羊肉牛肉哪个营养价值更高呢？下面我们以几个方面来对比对比。
一、羊肉
1、羊肉的功效与作用
羊肉具有补血健胃，脾胃功能不好的患者常吃可以达到健胃暖胃的功效，另外调理月经也是一个佳品，对于调理月经不正常也是很不错的。还有就是对准妈妈产后调理腹冷痛也是很大的效果。接下来就是羊肉对于男人来说肯定是福音，它有补肾壮阳的功效，肯定是天然的滋补品。羊肉要具有御寒祛湿的功能，在我们南方到了冬天的时候都会熬一个羊肉炖汤来为我们的身体暖暖身体。
2、羊肉的禁忌
羊肉性偏热，在夏天的时候吃会容易上火。对热性体质以及肝病患者也是不适合吃羊肉的，像肝脏有问题的患者，如果吃了羊肉会导致肝炎加重。
二、牛肉
1、牛肉的功效与作用
牛肉是属于高蛋白高能量的食物，牛肉中的蛋白质能恢复孕妇分娩的时候损失的组织。对于减肥健身的伙伴们也是一个不可缺少的食物，牛肉能提供大量能量来弥补运动时失去的能量，而且还富含肌氨酸，对于激活肌肉增加激活强度特别有效。能增加新陈代谢增加消耗脂肪。
2、牛肉的禁忌
因为牛肉是高纤维高蛋白高能量的肉类，所以对于老人小童比较不适合食用，还有对于消化不良的人群和肾病患者都非常不好。
所以其实无论是羊肉牛肉都不能去衡量营养价值的问题。各自的功效作用不一样。对于肾功能不好的人觉得羊肉是营养佳品，对于减肥瘦身的人来说羊肉是不宜选择。所以关乎到哪个营养的问题来说的话，缺啥补啥才是最有营养的。
那么关于羊肉牛肉哪个更有营养，除了小匠老师所分析到的这些以外，还有哪些呢？欢迎大家在下方的评论区当中留言交流。
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我不爱吃羊肉，羊肉当然要比牛肉营养价值高。牛肉丝口感比较硬粗糙，羊肉丝口感比较细腻。羊肉滋补的效果要高于牛肉，羊肉丝的效用是老少皆宜，但是牛肉做好了也很好吃。
天地万物没有最好，也没有最美。食物也是如此。宜度的合适，才是营养价值。宜度适合羊肉的，羊肉的营养价值最高；宜度合适牛肉的，牛肉的营养价值最高。如此而已。
羊肉具有壮阳、温补的功效，能补益虚劳不足、暖胃，适合胃寒、肾虚阳衰、骨质疏松、腰膝酸软等体质食用。牛肉可以“安中益气、养脾胃、补虚健体、强筋骨、消水肿、除湿气”等多种功效，适合体力劳动者、青少年、神经衰弱、头痛、血虚、贫血患者食用。
牛肉富含蛋白质、氨基酸，能提高机体抗病能力，对术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，牛肉还有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效。特别适合体力劳动者、神经衰弱、血虚贫血患者食用。总结：羊肉的蛋白质含量高于牛肉，脂肪含量低牛肉。
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