零基础可以学烘焙吗？

想学烘焙零基础可以吗？~

可以的，很多人在少年时期都曾梦想着拥有一家烘焙店，将一方小小的店面装点成风格鲜明的“小宇宙”，夕阳温柔的散射在棕木桌上，橘粉色的香槟玫瑰饱满盛开，满满的文艺气息和浪漫情怀。
在自己的小天地中，用亲手制作的甜点招待各色客人，分享甜蜜给更多的人，是一件很有成就感的事情，这是很多人开烘焙店的初衷。
那么，现如今我国烘焙行业的发展前景如何?
存在哪些潜在市场呢？
一、烘焙业的现状与前景
著名财经作家吴晓波指出：在新的消费升级浪潮席卷而来时，烘焙产品仍将是是门店俘虏新中产的抓手。
如今，面包早已不只是用来果腹的食物，而是逐渐成为一种时尚的生活方式，烘焙店也从早期的普通门店演变为时尚、网红甚至轻奢定位，产品线也多样化。
最初烘焙在国内是舶来品，仅在一二线城市发展，到现在已经向其他三、四线城市及农村市场渗透发展。据预测未来30年烘焙市场仍将保持持续发展的态势，二三级城市的烘焙市场容量的增长速度可接近30%。
二、西点烘焙产品成“时尚单品”~
当年轻消费者在朋友圈、微博、小红书、抖音等社交网络上，像追捧时尚单品一样晒出打卡的各种网红烘焙食品的时候，这些烘焙食品已经在互联网营销的推波助澜下，和服装、配饰、科技产品等一样成为90后、00后心目中时尚生活的载体之一。
近十年内，随着人均消费水平逐步提高，西点烘焙也开始走轻奢和时尚化的道路。

近年来，烘焙已经成为中国年轻消费者、都市白领或家庭主妇崇尚的潮流时尚和休闲减压的新选择，拥有巨大的市场发展空间，有越来越多的人选择学习西点烘焙技术，那初高中生0基础学烘焙到开店需要多久呢？


你如果去蛋糕店当学徒，想着可能会比专业的厨师学校更快学会，更快开店。事实真的如此吗？其实，蛋糕店师傅会因为你是零基础先让你做帮手、打杂，告诉你学烘焙要吃苦耐劳。你吃苦耐劳挺过3个月，师傅看你认真，终于愿意教你技术了。可是每天90%的时间还是在打杂，只有10%的时间遇上店里不忙、师傅闲着、心情挺好便提点提点你。当学徒的你在3年后可能感觉学会了，可师傅的核心技术和新品创业还是没有教给你，也还没告诉你怎么去进货、哪里有材料、没教你如何采购、你还不知道材料的成本价。这个时候你还得在社会上、在蛋糕店摸混滚打偷学开店流程、所需的设备等，终于你可以自己创业开店了。所以，你如果选择当蛋糕店学徒，从零基础学烘焙需要4年时间可以自己创业开店。


初高中生0基础学烘焙到开店需要多久？你如果选择专业的烘焙培训学校，从入学到创业又需要多长时间呢？郑州新东方西点西餐学院与其他学校有所区别，从你入学到创业，不需要担心任何东西。学校的课程会不定期更新，让你学到更新潮的产品；课程实操率在90%以上，自己亲自动手，不断提升水平；学校还安排有阶段性的测评，用来验证并且保障你的学习成果。


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零基础可以学烘焙手艺的，到专业学校学习，学校开设烘焙培训班，进行系统的实操学习。

零基础也可以学烘焙，正因为不会才要学的，每个面点师都是从零学起的，用心去学习一定会的。

学烘焙是个不停学习的行业，它入门很简单，固定的配比，固定的烤箱温度，固定的手法。只要勤劳的按着要求去做，就能做得出来。
但是如果想把他做得很好，很精致。就需要不停地学习，不停地练。让自己在练习中得到熟成生巧。尤其是裱花，只有练得多了，才会裱得栩栩如生。
在不停的学习过程中，等学到了什么材料，什么配比，起什么作用，就已经接近高手的行列了，可以自己研究配方，研究自己喜欢的蛋糕，面包了。
本人踏入烘焙行业4年时间，学习烘焙行业难不难就看你自己了努力不努力了，前期先把理论学习一下，举例个例子比如高粉，中粉，低粉的区别再有奶粉，酵母，盐，改良剂，鸡蛋，牛奶，糖等各在面包里面起什么作用。都要搞清楚，还有怎么判断面包醒发到位。。很多很多理论知识。理论搞清楚后再动手跟着师傅操作，就慢慢积累烘焙经验吧。

零基础也是可以学习西点烘焙的，这是肯定的。 因为很多技术都是后天学习而获得的，并不是每个人生下来就会某一种技能的，很多行业内有名的西点烘焙师也是从零基础开始学起的。 并且零基础学习也是有好处的，更容易接受新的知识点，不会像之前有基础的学员，自身上带着某一些不好的习惯，那么这是比较难改掉的。在再很多人尤其就宝妈想通过私房烘焙创业实现财富自由，但是又不能离开家去外地学习，有的就想通过在线课程学习烘焙，但是又觉得自己没有基础，只靠在线学学不会。那么到底烘焙难不难呢？能不能通过自学学会呢？零基础学烘焙 ，应做哪些准备？虽然烘焙是项技能，但它少不了理论的指导。零基础学烘焙，先不要急于实操，先做好准备工作。我这里分了三部分来给大家叙述。第一部分、（看似毫无创新的）工具挑选；第二部分、常见的原料挑选（告诉你为什么 ...首先不要去这些学校，培训之类的，不是说不好，是没必要浪费这个钱，毕竟学出来后出了社会你还是学徒，实不实用不做评论，至少学校教的那点适用于小白的知识技能，能学到的路径是很多的. 如果你想在烘培行业创业，那么你需要具备的肯定不是单纯的 ...零基础可以学西点烘焙 吗？ 2020-03-03 零基础可以学西点吗？ 更多类似问题 > 为你推荐： 特别推荐 神舟13号宇航员到了！神舟十四号发射待命，国际空间站要报废？ 火星隐藏的极地“湖泊”可能只是冰冻的粘土 ...

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