国家禁止在餐饮业使用的食品添加剂有哪些

~ 1. 吊白块：一种被禁止在餐饮业使用的食品添加剂。
2. 苏丹红：另一种被禁止的食品添加剂。
3. 王金黄：属于禁止使用的食品添加剂之一。
4. 三聚氰胺：此物质曾引发食品安全问题，已被明确禁止使用。
5. 硼砂：在多个国家被禁用，不包括在餐饮业中。
6. 硫氰酸钠：禁止在食品中使用的化学物质。
7. 玫瑰红B：一种被禁用的食品着色剂。
8. 美术绿：禁止在食品中使用的绿色染料。
9. 碱性嫩黄：不允许作为食品添加剂的化学染料。
10. 酸性橙：一种被明令禁止的食品着色剂。
11. 甲醛：有毒，不允许作为食品防腐剂或添加剂。
12. 工业火碱：强烈腐蚀性物质，绝对禁止用于食品处理。
13. 一氧化碳：非食品添加剂，对人体有害。
14. 硫化钠：有毒，不能用于食品加工。
15. 工业硫磺：未经适当处理，不能用于食品漂白。
16. 工业染料：非食品级，禁止用于食品着色。
17. 罂粟壳：含有鸦片成分，严格禁止在食品中使用。
18. 皮革水解物：非食品原料，不能用作食品添加剂。
19. 溴酸钾：不允许用于漂白或处理食品。
20. 过氧化苯甲酰：用作食品漂白剂，但有一定安全风险。
21. 富马酸二甲酯：常用作食品防腐剂，但具有一定毒性。
22. 地沟油：非法渠道获得的废弃油脂，严重危害健康。
23. 矿物油：非食品成分，不能用于食品加工。
24. 工业明胶：非食品级原料，禁止用于食品制作。
25. 工业酒精：有毒，不能用于食品加工。
26. 敌敌畏：农药，严禁用于食品生产和加工。
27. 毛发水：非食品原料，不能用于食品制作。
28. 工业用乙酸：非食品级化学品，禁止用作食品添加剂。
29. 山梨酸：常用作食品防腐剂，但过量使用违法。
30. 硫酸铜：重金属，有毒，不能用于食品处理。
31. 硝基呋喃类药物：兽药残留，不允许在食品中检出。
32. 瘦肉精：兽药，禁止在动物饲养中使用，以防进入食品链。
33. 镇静剂：非食品成分，不能用于人或动物食品。
34. 工业氯化镁：非食品级化学品，不能用于食品加工。
35. 氯霉素：抗生素残留，对人体有害，禁止在食品中使用。
36. 水玻璃：工业用剂，不能用于食品制作。
37. 孔雀石绿：有毒，不能用作食品添加剂。
38. 乌洛托品：非食品级化学品，禁止用作食品添加剂。
39. 五氯酚钠：有毒，不能用于食品处理。
40. 碱性黄：一种被禁用的食品着色剂。
41. 敌百虫：农药，不能用于食品处理。
42. 喹乙醇：兽药，禁止用于食品动物的饲养。
此外，任何食品添加剂的超量及超范围使用都是违法的。根据我国卫生部的规定，以下物质被列为可能违法添加的非食用物质黑名单：...（此处继续列举，但原文中未完整列出所有黑名单物质）。
在判定一种物质是否属于非法添加物时，应参考以下原则：
1. 若物质不属于传统上认为是食品原料的。
2. 若物质不属于批准使用的新资源食品的。
3. 若物质不属于卫生部公布的食药两用或作为普通食品管理物质的。
4. 若物质未列入我国食品添加剂及营养强化剂品种名单。
5. 其他不符合我国法律法规允许使用物质之外的物质。
法律依据包括《中华人民共和国食品安全法》第三十四条，该法规定了禁止生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品，包括但不限于：
1. 用非食品原料生产的食品或添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。
2. 含有致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质超过食品安全标准限量的食品。
3. 用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品。
4. 超范围、超限量使用食品添加剂的食品。
5. 腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或感官性状异常的食品。
6. 被包装材料、容器、运输工具等污染的食品。
7. 标注虚假生产日期、保质期或超过保质期的食品。
8. 无标签的预包装食品。
9. 其他不符合法律、法规或食品安全标准的食品。

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