烧烤牛肉用哪个部位的肉好
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烧烤牛肉串用半肥瘦的牛腩肉最好,第二是梅脊肉也就是牛臀部位的瘦肉。
外脊是牛前腰脊肉,肉质嫩滑,是牛排的上选,也可以用来烤牛肉串,外脊的肉外延带一圈白色的肉筋,肉筋硬、有嚼劲,比较适合年轻人和牙口好的人吃。
烧烤牛肉用哪个部位的肉好视频
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外脊是牛前腰脊肉,肉质嫩滑,是牛排的上选,也可以用来烤牛肉串,外脊的肉外延带一圈白色的肉筋,肉筋硬、有嚼劲,比较适合年轻人和牙口好的人吃。
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