不同部位的牛肉有什么区别，做出的牛排口感有何差异？
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不同部位的牛肉可以分成三大类：前腿肉，后背肉和子宫肉。前腿肉柔软，适合料理牛排；后背肉富含脂肪，口感较佳；而子宫肉质地比较硬，但是会比其他两种肉更加复杂丰富的口感，也更加耐烹饪。使用这三种肉做出的牛排口感也有所不同，前腿肉做出来的牛排细腻，有弹性；后背肉制作出来的牛排更加饱满；子宫肉制作出来的牛排口感最厚重，有果然的风味。
不同部位的牛肉可以分成三大类：前腿肉，后背肉和子宫肉。前腿肉柔软，适合料理牛排；后背肉富含脂肪，口感较佳；而子宫肉质地比较硬，但是会比其他两种肉更加复杂丰富的口感，也更加耐烹饪。使用这三种肉做出的牛排口感也有所不同，前腿肉做出来的牛排细腻，有弹性；后背肉制作出来的牛排更加饱满；子宫肉制作出来的牛排口感最厚重，有果然的风味。
这不同位置的牛肉也不同的口感，他做出来味也不一样，做法也不一样
不同部位的牛肉有什么区别，做出的牛排口感有何差异？视频
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