石柱红辣椒做红油好吗？
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非常好
石柱红辣度更高更香 石柱红价格有两种3号和5号 价格要贵得多
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石柱红辣椒做红油好吗？视频
相关评论：18499227272：红油如何制作
冉叔芬答：特点：油质红亮，鲜辣清香。提示： 炒鲜椒茸须将其完全脱水酥散，第二次加入另50%的油温应略高，利用油温浸渍效果更佳。五香红油 五香红油是以干辣椒粉、五香原料颗粒为原料，加水蒸馏，并通过油水分离后，放入植物油中加热浸渍而成，可作为调味料直接食用，适用于烹饪各种菜肴或凉拌菜。原料：朝天...
18499227272：红油怎么做??会辣吗?
冉叔芬答：不会辣
18499227272：多功能红油制作方法?
冉叔芬答：适合所有用到辣椒油的地方,颜色红润,香味非常足.用这个方法做出来的红油已经很红了,完全可以满足你的需求,如果想颜色更红可以加入紫草叶30克左右即可! 制作原料: 冷水200克,植物油1斤,陕西红辣椒面60克,干辣椒段50克,豆瓣酱50克,香料面20克,芝麻30克左右.陕西红辣椒面如果没有可以买其他的,只要颜色红润就行....
18499227272：红油是怎么做的?用什么材料最好??
冉叔芬答：这里我和大家分享一下我做红油的方法，在实际操作中可能你需要一两次试验才能掌握好分寸，做出色香味俱全的红油来。以下材料份量做为比例参考，根据自己的需要做适当调整 材料：红辣椒粉(海椒面)200克 - 选用新鲜的最好，能闻到香味的那种。韩国辣椒粉100克 - 韩国辣椒粉能帮助成品的颜色变鲜艳。碎辣椒...
18499227272：川菜中的红油是怎样做出来的?
冉叔芬答：至油大热,辣椒微糊,撒入辣椒碎大量,花椒一把(四川汉源最好),迅速将锅从火上移开。右手持锅盖,左手端50ML左右一小碗凉水。 将水倒入油锅,盖紧锅盖。此时会有剧烈反应发生。待锅凉装瓶密封。辣椒红油又一法文章来源: 吃货 于 2001-5-29一般炸辣椒油都不红,此法可炸出红油...
18499227272：红辣椒油的做法
冉叔芬答：7、热好的油冷却10来秒以后，缓缓倒入辣椒面里。8、如果不要渣，只要红油，那么待冷却以后，用个漏勺过滤即可。记得密封保 存。小贴士：1、乾红辣椒的好坏决定辣椒油的质量，所以买的时候要注意挑选。2、辣椒炒的时候一定要最小火，不要炒焦。（这一步骤主要是为了去水分，因为干燥的辣椒做出来的...
18499227272：四川红油制作配料秘方是什么?
冉叔芬答：主材料：辣椒碎15g、辣椒末20g。辅材料：食用油适量、盐一勺、香叶3片、花椒3g、芝麻4g。一、准备好一个小碗，将准备好的红辣椒末和红辣椒碎全部倒入碗中。加入一勺盐，搅拌均匀。二、加入准备好的芝麻和花椒，搅拌均匀。三、然后在将准备好的香叶也加入到碗中，香叶是让做出的辣椒油香味十足的...
18499227272：食品中的红油是什么油?用什么做的?
冉叔芬答：可作为调味料直接食用，或作为原料加工各种调味品，适用于烹饪各色菜肴以及凉菜的拌制作使用。麻辣红油是以干辣椒、花椒为原料，经加工将其粉碎呈粗片颗粒状，放入植物油中加热浸渍而成，可作 为调味料直接食用，宜可作为原料加工各类食品，适用于调制麻辣的热菜菜肴，以及凉菜的调味使用。
18499227272：红油怎样做出来香?
冉叔芬答：锅开倒油，放入香料，用最小火热5分钟左右，等到葱白变成淡褐色，有香气时关火，过滤掉所有的香料，油倒回锅里。往碗里放入5汤匙红辣椒片，油在锅里重新热一下，直到轻微冒烟，然后把一半热油浇在红辣椒上。
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相关评论：
冉叔芬答：特点：油质红亮，鲜辣清香。提示： 炒鲜椒茸须将其完全脱水酥散，第二次加入另50%的油温应略高，利用油温浸渍效果更佳。五香红油 五香红油是以干辣椒粉、五香原料颗粒为原料，加水蒸馏，并通过油水分离后，放入植物油中加热浸渍而成，可作为调味料直接食用，适用于烹饪各种菜肴或凉拌菜。原料：朝天...
冉叔芬答：不会辣
冉叔芬答：适合所有用到辣椒油的地方,颜色红润,香味非常足.用这个方法做出来的红油已经很红了,完全可以满足你的需求,如果想颜色更红可以加入紫草叶30克左右即可! 制作原料: 冷水200克,植物油1斤,陕西红辣椒面60克,干辣椒段50克,豆瓣酱50克,香料面20克,芝麻30克左右.陕西红辣椒面如果没有可以买其他的,只要颜色红润就行....
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冉叔芬答：7、热好的油冷却10来秒以后，缓缓倒入辣椒面里。8、如果不要渣，只要红油，那么待冷却以后，用个漏勺过滤即可。记得密封保 存。小贴士：1、乾红辣椒的好坏决定辣椒油的质量，所以买的时候要注意挑选。2、辣椒炒的时候一定要最小火，不要炒焦。（这一步骤主要是为了去水分，因为干燥的辣椒做出来的...
冉叔芬答：主材料：辣椒碎15g、辣椒末20g。辅材料：食用油适量、盐一勺、香叶3片、花椒3g、芝麻4g。一、准备好一个小碗，将准备好的红辣椒末和红辣椒碎全部倒入碗中。加入一勺盐，搅拌均匀。二、加入准备好的芝麻和花椒，搅拌均匀。三、然后在将准备好的香叶也加入到碗中，香叶是让做出的辣椒油香味十足的...
冉叔芬答：可作为调味料直接食用，或作为原料加工各种调味品，适用于烹饪各色菜肴以及凉菜的拌制作使用。麻辣红油是以干辣椒、花椒为原料，经加工将其粉碎呈粗片颗粒状，放入植物油中加热浸渍而成，可作 为调味料直接食用，宜可作为原料加工各类食品，适用于调制麻辣的热菜菜肴，以及凉菜的调味使用。
冉叔芬答：锅开倒油，放入香料，用最小火热5分钟左右，等到葱白变成淡褐色，有香气时关火，过滤掉所有的香料，油倒回锅里。往碗里放入5汤匙红辣椒片，油在锅里重新热一下，直到轻微冒烟，然后把一半热油浇在红辣椒上。
