芥末跟辣椒的区别
来自：社会风气 更新日期：早些时候
~
芥末，又称芥子末。芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。
辣椒，茄科辣椒属
又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等。从成熟程度来
分青辣椒、红辣椒，
新鲜的青\红辣椒可做主菜食用，红辣椒经过加工可以制成
干辣椒、辣椒酱等，主要用于菜肴调料
为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。
------------------
具体什么区别我也不知道，感觉不一样就是区别
哈哈...
两中东西的解释...你看看，希望有帮助
原来芥末原产是中国...不是小日本的
哈哈
芥末跟辣椒的区别视频
相关评论：18179507737：辣椒和芥末都很辣,为什么一个辣嘴巴,一个却辣鼻子?
荣狐残答：与酸、甜和苦不同的是，辛辣是痛苦的。辣椒和芥末的成分不同。辣椒的热量来自其活性成分辣椒素，辣椒素对包括人类在内的哺乳动物有刺激性，可引起口腔的烧灼感。由于其熔点低，它的温度足以在口中蒸发，但由于它只刺激鼻窦，口腔无法与之发生作用。气体芥子气会沿鼻腔上行，刺激鼻窦。以上就是小编针对...
18179507737：为什么辣椒辣舌头而芥末辣鼻子?
荣狐残答：辣椒的辣不是说什么味道，是人感觉到的刺痛感，好比你把辣椒弄在身上一样感觉辣，但是身体除了舌头其他是尝不出味道来的。芥末的是味道刺激，和生姜类似。专业术语不会，但是原理基本是这样了。
18179507737：芥末和辣根的区别
荣狐残答：2、芥末，辛热无毒，具有温中散寒，通利五脏、利膈开胃的作用，能利九窍、健胃消食等。芥末辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，能增强人的食欲。芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，芥末对减少血液黏稠度、治疗气喘、预防蛀牙等也有一定的效果。芥末油还有美容养颜的功效，在美体业界，...
18179507737：怎么形容芥末和辣椒
荣狐残答：芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特。辣椒含有辣椒素，它是一种化学物质，可以刺激口腔和味蕾，使人感到辛辣。辣椒的辣味程度因品种而异，通常用辣度来描述，从非常辣到不辣不同程度。辣椒在烹饪中非常常见，可以用于各种菜品和调味料中，如麻辣火锅、川菜、泰国料理等。芥末，又称芥子末...
18179507737：芥末是什么做的(芥末为什么叫芥末)
荣狐残答：辣是一种痛觉，我们在吃辣椒时，口腔会产生一种纯粹的灼烧感。但你知道吗？芥末和辣椒的辣可是有很大差别的。只需要吃一小块芥末，那股酸爽劲就会从鼻腔直冲天灵盖，让人难以呼吸、眼泪和鼻涕狂流，简直是堪称“生化武器”的存在。但是在日本，芥末却是和酱油齐名的调味料，深受男女老少的喜爱。让人呛...
18179507737：辣椒为什么介么辣,到底辣还是不辣
荣狐残答：有的，可以用芥末取代。芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉（mustard），一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成，绿芥末(青芥辣)源于日本，山葵，呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有...
18179507737：芥末和辣根的区别
荣狐残答：芥末和辣根是两种不同的植物。1、芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。是世界上广为普及的具有悠久历史的香料之一。辣根，和山葵同属十字花科，是一种马萝卜属的植物 2、辣根本身是浅黄白色的，加了色素变成绿色，味道也跟山葵比较类似，关键是价格便宜。而国内常见的...
18179507737：芥末是什么植物
荣狐残答：是由十字花科蔬菜山葵制成的。山葵是当今世界上所发现的一种特殊的植物，在国际市场上是极为珍贵的调味食品，价格昂贵、市场需求很大。由于山葵生长条件特殊、适宜生长种植的地方有限，国际市场上的山葵产品极为稀缺。辣椒和芥末的区别：1、概念 辣根一般就是市场上比较便宜的绿芥末，他是十字花科马萝卜属...
18179507737：辣椒、芥末、生姜的辣为什么不同呢?
荣狐残答：芥末，又称芥子末、山葵、辣根、西洋山芋菜，芥辣粉，哇沙米，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用...
18179507737：胡椒、辣椒、芥末三者的性质
荣狐残答：由于胡椒的热性高，吃了很容易让人体内阳气生发，所以每次最好别多吃，在0.3克—1克左右比较适宜。另外，发炎和上火的人要暂时禁吃胡椒，否则更容易动火伤气。芥末，又称芥子末、山葵、辣根、西洋山芋菜，芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道...
辣椒，茄科辣椒属
又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等。从成熟程度来
分青辣椒、红辣椒，
新鲜的青\红辣椒可做主菜食用，红辣椒经过加工可以制成
干辣椒、辣椒酱等，主要用于菜肴调料
为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。
------------------
具体什么区别我也不知道，感觉不一样就是区别
哈哈...
两中东西的解释...你看看，希望有帮助
原来芥末原产是中国...不是小日本的
哈哈
芥末跟辣椒的区别视频
相关评论：
荣狐残答：与酸、甜和苦不同的是，辛辣是痛苦的。辣椒和芥末的成分不同。辣椒的热量来自其活性成分辣椒素，辣椒素对包括人类在内的哺乳动物有刺激性，可引起口腔的烧灼感。由于其熔点低，它的温度足以在口中蒸发，但由于它只刺激鼻窦，口腔无法与之发生作用。气体芥子气会沿鼻腔上行，刺激鼻窦。以上就是小编针对...
荣狐残答：辣椒的辣不是说什么味道，是人感觉到的刺痛感，好比你把辣椒弄在身上一样感觉辣，但是身体除了舌头其他是尝不出味道来的。芥末的是味道刺激，和生姜类似。专业术语不会，但是原理基本是这样了。
荣狐残答：2、芥末，辛热无毒，具有温中散寒，通利五脏、利膈开胃的作用，能利九窍、健胃消食等。芥末辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，能增强人的食欲。芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，芥末对减少血液黏稠度、治疗气喘、预防蛀牙等也有一定的效果。芥末油还有美容养颜的功效，在美体业界，...
荣狐残答：芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特。辣椒含有辣椒素，它是一种化学物质，可以刺激口腔和味蕾，使人感到辛辣。辣椒的辣味程度因品种而异，通常用辣度来描述，从非常辣到不辣不同程度。辣椒在烹饪中非常常见，可以用于各种菜品和调味料中，如麻辣火锅、川菜、泰国料理等。芥末，又称芥子末...
荣狐残答：辣是一种痛觉，我们在吃辣椒时，口腔会产生一种纯粹的灼烧感。但你知道吗？芥末和辣椒的辣可是有很大差别的。只需要吃一小块芥末，那股酸爽劲就会从鼻腔直冲天灵盖，让人难以呼吸、眼泪和鼻涕狂流，简直是堪称“生化武器”的存在。但是在日本，芥末却是和酱油齐名的调味料，深受男女老少的喜爱。让人呛...
荣狐残答：有的，可以用芥末取代。芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉（mustard），一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成，绿芥末(青芥辣)源于日本，山葵，呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有...
荣狐残答：芥末和辣根是两种不同的植物。1、芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。是世界上广为普及的具有悠久历史的香料之一。辣根，和山葵同属十字花科，是一种马萝卜属的植物 2、辣根本身是浅黄白色的，加了色素变成绿色，味道也跟山葵比较类似，关键是价格便宜。而国内常见的...
荣狐残答：是由十字花科蔬菜山葵制成的。山葵是当今世界上所发现的一种特殊的植物，在国际市场上是极为珍贵的调味食品，价格昂贵、市场需求很大。由于山葵生长条件特殊、适宜生长种植的地方有限，国际市场上的山葵产品极为稀缺。辣椒和芥末的区别：1、概念 辣根一般就是市场上比较便宜的绿芥末，他是十字花科马萝卜属...
荣狐残答：芥末，又称芥子末、山葵、辣根、西洋山芋菜，芥辣粉，哇沙米，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用...
荣狐残答：由于胡椒的热性高，吃了很容易让人体内阳气生发，所以每次最好别多吃，在0.3克—1克左右比较适宜。另外，发炎和上火的人要暂时禁吃胡椒，否则更容易动火伤气。芥末，又称芥子末、山葵、辣根、西洋山芋菜，芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道...
