为什么猕猴桃还没熟就坏了?(没经验的别乱答!)

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猕猴桃怎么还没熟就坏了呀?~

仔细看看猕猴桃表面有没有污点或小洞什么的,那个在以后很可能会烂掉。保存的时候注意每天翻一翻,不要碰到硬物,跟苹果香蕉放一起会熟得快一点,不过也要注意调整位置
这是因为现在好多果农提前采收引起的。 1、早上市、早销售、早赚钱、多赚钱。 2、上市的猕猴桃其实是长成熟的果子,但由于它的特殊性。客户买的时候无法区分是否成熟果实采摘的。 3、一部分经过催熟生长的,貌似个挺大实际果子肉营养含量极低。 ...
这是因为现在好多果农提前采收引起的。 1、早上市、早销售、早赚钱、多赚钱。 2、上市的猕猴桃其实是长成熟的果子,但由于它的特殊性。客户买的时候无法区分是否成熟果实采摘的。 3、一部分经过催熟生长的,貌似个挺大实际果子肉营养含量极低。 ...

猕 猴桃营养价值丰富,是很多人都钟爱的水果之一。也有不少人有这样的困扰,买太熟的猕猴桃又怕不能留太久,买太生的又要放好久才会熟,甚至可能还没熟就烂了等等。下面的方法告诉你,买了生的猕猴桃怎样有效催熟。
猕猴桃
1 香蕉皮催熟
用香蕉或者是香蕉皮催熟猕猴桃。只要将买回来的香蕉和猕猴桃一起用塑料袋装好之后扎好口袋防治几天即可。要注意中间可以解开口袋放出二氧化碳,以免捂坏香蕉。或者是将香蕉皮直接与猕猴桃一起装入口袋,也能够帮助有效催熟。



2 苹果催熟
用苹果催熟猕猴桃只需要将苹果和猕猴桃一起放在一天,一般一个礼拜即可催熟猕猴桃。这是因为苹果成熟之后能够释放出大量的乙烯,从而加速猕猴桃进行呼吸,猕猴桃中含有的有机酸和淀粉加速转化成可溶性糖,最终成熟。



3 果箱催熟
买回来的猕猴桃如果要催熟的话,可以将猕猴桃放入密封性较高的果箱,要注意的是放入果箱中的猕猴桃为了避免腐烂,要隔2天左右打开箱子释放二氧化碳。让氧气进入果箱,也是能够帮助猕猴桃呼吸,加速成熟的。



4 米袋催熟
将生的猕猴桃放入米袋中,能够帮助催熟。我们都知道米袋的密封性是很好的,再加上米袋是不通风的地方,其环境温度较高,适宜缩短猕猴桃的后熟期,加速成熟;另外米袋不通风能够帮助乙烯更好的发挥作用,加速催熟猕猴桃。

那是因为现在的猕猴桃普遍是催熟的,果农为了能够早点让猕猴桃上市,就在里面添加了催熟的药物,从而使猕猴桃快速成熟,所以有时候会出现这样的情况呢,另一种情况可能就是猕猴桃在运输的过程中发生了碰撞,导致猕猴桃被碰坏掉了。

一些商家为了早早的占据上市的第一波销售商机,好卖出高价猕猴桃,会将成熟度不够、甜度不够的猕猴桃提前售卖,这种猕猴桃多处于5分熟的状态,采摘下来不能通过后熟催熟,并且肉质较硬、口感酸涩,不建议食用。

猕猴桃在硬的时候,如果不着急催熟食用的话,可以将其放入冰箱冷藏保存,在3-10度的低温环境下,不仅有助于减缓猕猴桃乙烯的释放,还能抑制细菌的繁殖,从而延长猕猴桃的后熟期和食用期,可以保存猕猴桃半个月之久,等到后续想吃猕猴桃的时候,再拿到温度较高的地方催熟猕猴桃即可。



这是因为现在好多果农提前采收引起的。
1、早上市、早销售、早赚钱、多赚钱。
2、上市的猕猴桃其实是长成熟的果子,但由于它的特殊性。客户买的时候无法区分是否成熟果实采摘的。
3、一部分经过催熟生长的,貌似个挺大实际果子肉营养含量极低。
就是猕猴桃为什么会放很久,变软了都坏掉了也是不好吃的原因




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