清蒸小墨鱼
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1、将墨鱼蛋处理干净，加上蒜末、生粉、生抽及食盐调味。
2、调味好的墨鱼蛋铺平在碟底（为了墨鱼蛋蒸好后更香不沾碟底，可以再碟底扫一层油）
3、将鸡蛋打好并加水、食盐后，倒入装有墨鱼蛋的碟里。
4、最后加上洗干净的鲜虾（连壳的更好）一起蒸，沸水蒸10-12分钟就可以了。
5、墨鱼的营养价值：墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
清蒸小墨鱼视频
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19674656642：墨鱼仔的六种做法 口感也是不一样
邓版底注入清水600毫升，烧沸，下入蕃茄、墨鱼、盐，用文火煮25分钟即成。墨鱼排骨汤：排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松。锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用。在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜，注入清水，用小火煲2小时，加精盐和味精即可。
19674656642：清蒸小墨鱼怎么做
邓版底材料:墨鱼蓉500克，白菜心20棵，红椒3个，蛋清、猪大油、湿淀粉、盐、味精、鸡汤各适量做法:1、墨鱼蓉中加盐、味精、葱姜水、猪油调好，俨松椭圆形的大鱼脯，浇汁，放盘中。2、白菜心用鸡汤煨好。红椒切成圈，焯水，套在菜心上，围摆入盘中即成。小诀窍:特点 色泽洁白，入口即化，口感软滑，...
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19674656642：小乌子怎么烧好吃
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19674656642：小乌贼的处理方法有哪些?
邓版底腌制：为了增加口感和风味，可以在烹饪前对小乌贼进行腌制。将切好的乌贼片放入碗中，加入盐、料酒、姜片、葱段等调料，拌匀后腌制10-20分钟。腌制时间可以根据个人口味进行调整。烹饪：小乌贼可以采用多种烹饪方法，如清蒸、红烧、炖汤等。清蒸小乌贼时，可以将腌制好的乌贼片摆放在盘子里，上锅蒸熟，出...
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19674656642：黑鱼有哪些简单又好吃的做法?
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19674656642：乌鱼子有哪些烹饪方式?
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19674656642：墨鱼卷的做法有哪些?
邓版底红烧墨鱼卷 红烧墨鱼卷色泽红亮，味道鲜美。先将墨鱼清洗干净，切成片状，用开水焯一下，捞出沥干。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入墨鱼片翻炒至变色，加入适量的料酒、生抽、老抽、糖和水，大火烧开后转小火炖煮10分钟左右，最后勾芡，撒上葱花即可出锅。酸辣墨鱼卷 酸辣口味的墨鱼卷开胃下饭。将...
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4、最后加上洗干净的鲜虾（连壳的更好）一起蒸，沸水蒸10-12分钟就可以了。
5、墨鱼的营养价值：墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
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