柑橘的种类
常见的柑橘品种有明日见、清见、大雅柑、春见、华美七号、甘平等。1、明日见：果实呈高扁圆形，横径约7.4cm，纵径约5.95cm，果皮为深橙色，油胞细小而突，果肉为橙色，囊瓣共9瓣，肉质细嫩化渣，单果平均重量约150g。2、清见：果实呈扁圆形，果皮为橙色，富有光泽，果肉为橙红色，肉质细嫩，酸甜爽口，单果平均重量约200g。
一、明日见
1、品种来源：明日见由日本农业技术中心利用“兴津46号”和“春见”两个品种杂交培育而出。
2、果实特征：果实呈高扁圆形，果顶平，有不明显的印痕，果基平，横径约为7.4cm，纵径约为5.95cm。果皮为深橙色，薄而光滑，油胞细小而突，剥皮难度较小。果肉为橙色，囊瓣共9瓣，肉质细嫩化渣，汁多味浓。单果平均重量约为150g。
3、果实理化指标：12月下旬时，可溶性固形物含量约为13%，2月中下旬果实成熟时，可溶性固形物含量约为15%。糖度约为13-15°，酸含量在0.89%以下。
4、物候期：属于晚熟品种，一般在每年的12月下旬成熟，12月底至3月中旬上市。
二、清见
1、品种来源：1949年，清见柑桔系日本园艺试验场利用特罗维塔甜橙与温州密柑杂交培育而出。
2、果实特征：果实呈扁圆形。果皮较薄，为橙色，光滑而又富有光泽，容易剥皮。果肉为橙红色，肉质细嫩，汁多化渣，酸甜爽口。单果平均重量约为200g。
3、果实理化指标：果汁糖度约为11-12°，含酸量约为1%（3月份左右）。
4、物候期：属于晚熟品种，4月底至5月初开花，12月初开始着色，12月底至第二年的1月上旬成熟（可将果实保留于树上，直至2-3月份采收），1-4月上市。
三、大雅柑
1、品种来源：1998年，中国农业科学院柑橘研究所使用清见橘橙（母本）与新生系3号椪柑（父本）杂交培育而出。
2、果实特征：果实呈阔卵圆形，果实横径约为7.6cm，纵径约为7.4cm。果皮为橙黄色或橙红色，薄而光滑（厚约2.2-4mm），富有光泽，油胞细密，剥皮难度较小。果肉为浓橙色，肉质细嫩化渣，汁多味浓，酸甜爽口，风味极佳，无核或少核。单果平均重量约为270-290g。
3、果实理化指标：可溶性固形物含量约为12.5%，酸含量约为0.6%，糖度约为12-16°，可食率约为80.59%，出汁率约为66.11%，维生素C含量约为32mg/100ml。
4、物候期：属于晚熟品种，2月下旬至3月初春芽萌动，4月上中旬为盛花期，5月上中旬和6月上中旬分别进行第一次和第二次生理落果，5月下旬至6月中旬为夏梢抽发期，8月上中旬为秋梢抽发期，1月下旬果实成熟，可延长采收期至3月中旬。
四、春见
1、品种来源：1979年，日本国静冈县果树试验场使用清见和F-2432椪柑杂交培育而出。
2、果实特征：果实呈高扁圆形或倒阔卵形，基部有短颈或无颈，顶部广圆，顶端广凹，横径约为7.69cm，纵径约为7.07cm。果皮深橙色，触感光滑，薄而富有光泽，油胞小而密集。果肉为深橙色，脆嫩多汁，襄壁薄而化渣，酸甜适口。平均单果重量约为225-250g，最大可达450g。
3、果实理化指标：可食率约为71%，糖度为13-16°左右，酸含量在1%以下。
4、物候期：3月上旬为萌芽期，3月下旬为现蕾期，4月上旬为始花期，4月中旬为盛花期，4月底为终花期（花期持续20天），5月上中旬和6月上中旬分别进行第一次和第二次生理落果，10月中下旬果实开始着色，11月下旬果实完全着色，12月中下旬果实成熟，12与下旬至2月底上市。
五、华美七号
1、品种来源：华美7七号由红美人（母本）和橘橙1号（父本）杂交培育而出。
2、果实特征：果实呈短椭圆形至高扁圆形，果形端正，果形指数约为0.94，果基部平原形，果顶较平，且顶部有不明显的小脐。果皮为橙色，薄而硬，厚度约为2.7mm。果肉肉质与红美人类似，细嫩化渣，汁多，风味浓郁。单果平均重量约为192g。
3、果实理化指标：可溶性固形物含量约为11.5%，可滴定酸含量约为0.58%，还原糖含量约为4.44%，转化糖含量约为9.86%，维生素C含量约为29.4mg/100ml，可食率约为79.33%，出汁率约为63.1%。
4、物候期：该品种的成熟时间较早，一般在10月中旬成熟采收。
六、甘平
1、品种来源：甘平由西之香和椪柑杂交培育而出，于2010年引入中国。
2、果实特征：果实扁平，横径约为8.8cm，纵径约为5.7cm，果形指数约为0.64。果皮为橙红色，较薄（厚度约为0.2cm），油胞凸起，大小密生。果肉细嫩化渣，汁多味甜，囊瓣共8-11瓣。单果平均重量约为240g。
3、果实理化指标：糖度约为14-16°（11月下旬，糖度为12°左右，1月上旬，糖度为15°左右），含酸量在1.21%以下。
4、物候期：属于晚熟品种，4月中上旬为盛花期，5月上旬和5月中旬至6月上旬分别进行第一次和第二次生理落果，5月中旬为夏梢抽发期，8月中旬为秋梢抽发期，11月中旬果实着色，第二年的1月上旬成熟，1月上中旬至3月初上市。
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