白山羊贵州白山羊

原产于黔东北乌江沿河、思南、务川等地的白山羊，分布广泛，包括遵义、铜仁、黔东南苗族侗族自治州和黔南布依族苗族自治州，目前数量超过百万。这种贵州特有的山羊品种，被誉为优良的地方肉用良种。

显著特征是白色短毛，体形中等，多数有角，角呈扭曲生长，公母羊皆有须。腿短，背宽平，体躯丰满，后躯发育优良。头部宽额平直，颈部圆润，部分母羊颈部有肉垂。胸深、背宽，体形近似圆桶，四肢矮小。毛色以白色为主，也有麻色、黑色和花色，毛质短硬。少数羊的脸部、耳部和鼻部有灰褐色斑点。

公羊有卷毛，颈部特征明显，母羊则可能有肉垂。体形圆润，四肢矮小，成年公羊平均体重32.8公斤。毛色以白色为主，皮质坚韧，肉质细嫩，脂肪分布均匀，羊肉膻味较轻，适合秋冬季宰杀。不同阶段的羊只指标各异，显示出优良的繁殖性能和产肉能力。

白山羊性成熟早，5月龄即可配种，一年可产两胎，早期产羔率逐渐提高，品种平均产羔率高达273.6%，繁殖存活率也很高。成年羊的体重和屠宰率表现出稳定的性能，成年骟羊、公羊和母羊的平均指标反映了其高产和优质。

历史悠久的贵州白山羊主要产自铜仁、遵义和黔东南州的40多个县，数量庞大，达90余万只，是当地农业经济的重要组成部分，以其优良的羊肉品质和皮质闻名。

白山羊有很多品种，主要有：宜昌白山羊。贵州白山羊。陕南白山羊。宁白山羊。阜阳白山羊。崇明白山羊。伏牛白山羊。长江三角洲白山羊。