烟台有哪些特色小吃是不容错过的？

~ 烟台，位于山东省东部，是一个拥有丰富海鲜资源和独特地方美食的城市。这里的特色小吃不仅美味可口，而且种类繁多，深受游客和当地居民的喜爱。以下是一些不容错过的烟台特色小吃：
烟台大樱桃：烟台大樱桃以其果实饱满、色泽鲜艳、口感甜美而闻名。每年春季，烟台都会举办樱桃节，届时，游客可以亲自体验采摘乐趣，品尝最新鲜的樱桃。
烟台苹果：烟台苹果是中国著名的地理标志产品，以其皮薄肉厚、汁多味甜、香脆可口而著称。在烟台，你可以品尝到各种品种的苹果，包括红富士、青香蕉等。
烟台煎饼：烟台煎饼是一种传统的山东小吃，以绿豆面为主要原料，摊成薄饼后煎至两面金黄。烟台煎饼口感酥脆，可以搭配各种馅料，如韭菜、豆腐、肉丝等，是早餐或下午茶的好选择。
烟台海蛎煎：海蛎煎是烟台的特色海鲜小吃，主要原料是新鲜的海蛎和鸡蛋。将海蛎和鸡蛋搅拌均匀后，放入平底锅中煎至两面金黄。海蛎煎口感鲜美，营养丰富，是海鲜爱好者不可错过的美食。
烟台扒鸡：烟台扒鸡是一道具有悠久历史的传统名菜，选用优质的鸡肉，经过腌制、炖煮、炸制等多道工序制作而成。烟台扒鸡色泽金黄，肉质鲜嫩，味道鲜美，深受食客喜爱。
烟台烧烤：烟台烧烤以其独特的烤制技巧和丰富的食材而闻名。在这里，你可以品尝到各种海鲜烧烤，如烤鱼、烤虾、烤贝类等，以及各种肉类烧烤，如烤羊肉串、烤鸡翅等。烟台烧烤口味多样，既有辣味十足的麻辣烤串，也有清淡可口的蒜香烤鱼，满足不同口味的需求。
烟台海鲜粥：烟台海鲜粥是一道以新鲜海鲜为主要食材的粥品，通常包括虾仁、鱼片、蛤蜊等海鲜。海鲜粥口感滑润，鲜美可口，是一道适合四季食用的美食。
烟台炒海蛎：炒海蛎是烟台的一道传统海鲜菜肴，选用新鲜的海蛎，配以葱花、姜末、蒜末等调料，快速翻炒而成。炒海蛎口感鲜嫩，味道鲜美，是一道简单却美味的家常菜。
总之，烟台的特色小吃丰富多样，既有独具地方特色的传统美食，也有融合了各地风味的创新美食。游客在烟台旅游时，不妨尝试一下这些地道的美食，感受烟台的饮食文化。

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