山西最有名十大土特产

~ 山西最十大有名土特产如下：
1、平遥牛肉是山西省平遥县的特产，有着三百多年的历史。它以外观红润、肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴而闻名。
2、老陈醋。是中国四大名醋之一，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称，已有3000余年的历史。
3、小米，被誉为“中国小米在山西，山西小米数第一”。沁州黄小米色泽蜡黄，圆润如珍珠，营养价值极高，煮成的米饭也十分香甜可口。沁州黄小米地理标志产品，产于山西省沁县，因为沁县独特的气候和土壤条件所产。
4、交城骏枣是山西省吕梁市交城县的特产，交城县降水少，日照充足，土壤有机质含量高，非常适合骏枣的栽培。交城骏枣色泽深红，皮薄肉厚，而且维生素含量非常高。交城骏枣以其独特的形态和口感而著名，被誉为“枣后”。
5、汾酒，它以工艺精湛、源远流长而闻名。汾酒以绵、落口甜、回味悠长的特点而闻名，被誉为中国八大名酒之一。
6、太谷饼是山西省的传统名吃，因产于太谷县得名。太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎的特点，味美鲜香，因此享有“糕点之王”的美称。
7、山西刀削是由唐朝驸马柴绍所发明的，以刀削面为代表的山西特色面食，以其口感爽滑、色香味俱佳而闻名。
8、绛州澄泥砚。它是中国四大名砚之一，制作历史悠久，可以追溯到汉朝。澄泥砚由于制作工序复杂，质地细腻，犹如婴儿皮肤一般，因此历来被朝廷列为贡砚。
9、清徐葡萄。是太原有名的土特产，皮薄、粒大、糖分高，色彩鲜艳。清徐葡萄有补气益血、滋阴生津的功效。
10、祁县酥梨是山西省晋中市祁县的特产水果，由于其优质的地理气候和丰富的土壤条件，所产的祁县酥梨果形端正、皮薄肉细、脆甜多汁，营养丰富，被称为梨中的上品。

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