黑白花奶牛外形特征
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黑白花奶牛是我国奶牛群体中的重要品种，原名为中国荷斯坦奶牛，1992年后改名。这个品种的形成是通过引入国外荷斯坦牛与我国黄牛杂交，并经过长时间的选育而来，是我国唯一的专门用于乳制品生产的奶牛品种。
中国荷斯坦牛以其乳用型特征显著。它们整体上瘦长，骨骼突出，体型虽大但肌肉不厚，精力充沛。后躯相对于前躯更为发达，中躯相对平衡，皮下脂肪较少，全身线条明显。头部和颈部清秀，相对较小，从侧面看，背线和腹线形成一个三角形，无论是正面还是背面，都呈现出三角体形状。奶牛的头部清秀，角细长且有光泽，颈部细长且有皱纹，胸部深长且肋骨扁平。背腰强壮而平直，腹部宽阔但不下垂。皮质薄而富有弹性，毛发细密且有光泽。
对于乳牛来说，乳房是至关重要的器官。发育良好的中国荷斯坦牛的乳房大且深，底平且前后延伸良好，附着于大腿之间。四个乳头大小适中，间距宽，皮肤薄且细致，毛发短而稀疏，乳静脉明显弯曲。整体上看，黑白花奶牛的乳制品生产性能优良。
此外，中国荷斯坦牛受荷兰荷斯坦牛的影响，具有兼用型的特征，毛色以黑白相间为主，花色层次分明，额部常常有白色斑点。腹部、四肢膝关节以下及尾部多为白色，体质结实，体形匀称。黑白花奶牛在泌乳系统发育方面表现出我国主要畜牧业的重要角色，蹄质坚实，适合奶牛的日常饲养和乳制品生产。
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中国荷斯坦牛以其乳用型特征显著。它们整体上瘦长，骨骼突出，体型虽大但肌肉不厚，精力充沛。后躯相对于前躯更为发达，中躯相对平衡，皮下脂肪较少，全身线条明显。头部和颈部清秀，相对较小，从侧面看，背线和腹线形成一个三角形，无论是正面还是背面，都呈现出三角体形状。奶牛的头部清秀，角细长且有光泽，颈部细长且有皱纹，胸部深长且肋骨扁平。背腰强壮而平直，腹部宽阔但不下垂。皮质薄而富有弹性，毛发细密且有光泽。
对于乳牛来说，乳房是至关重要的器官。发育良好的中国荷斯坦牛的乳房大且深，底平且前后延伸良好，附着于大腿之间。四个乳头大小适中，间距宽，皮肤薄且细致，毛发短而稀疏，乳静脉明显弯曲。整体上看，黑白花奶牛的乳制品生产性能优良。
此外，中国荷斯坦牛受荷兰荷斯坦牛的影响，具有兼用型的特征，毛色以黑白相间为主，花色层次分明，额部常常有白色斑点。腹部、四肢膝关节以下及尾部多为白色，体质结实，体形匀称。黑白花奶牛在泌乳系统发育方面表现出我国主要畜牧业的重要角色，蹄质坚实，适合奶牛的日常饲养和乳制品生产。
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