江苏淮安十大特产

1、淮安蒲盘

淮安蒲菜是淮安的特色菜之一，可炸可炖，清香甘甜，嫩脆爽口，爽口美味，可用于制作各种名菜。

2、盱眙龙虾

盱眙龙虾也是淮安的特殊产品，其口味独特，具有麻，辛辣、新鲜、芳香的特点，受到广大食客的青睐。

3、淮山药

淮山药也是淮安的特产，淮山药是楚地仙的产品，常被食用，具有健脾健胃、降血压、抗肿瘤、抗衰老的作用，他也是由美味佳蔬制成的。

4、盱眙桃子

盱眙蜜桃是江苏淮安的特产，他的蛋白质含量比通常比其他水果高很多，并且富含各种维生素。

5、涟水萝卜干

萝卜干是淮安的特产，以色泽鲜艳、脆嫩可口而闻名于海内外。

6、莲藕涟水

莲藕淮安涟水主要是浅水藕，根茎粗，嫩嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕，具有良好的口感、营养和功效。

7、金湖泥鳅

金湖泥鳅也是淮安的特产，金湖泥鳅颜色鲜艳，堪称世界上独一无二的金湖。

8、金湖欧洲药典

“鸡头”是一种传统的水产品，通常被称为水产品，具有健脾止泻、补肾固精、祛湿等药用价值。

9、洪泽湖鲫鱼

洪泽湖鲫鱼是一种淮安珍贵的经济鱼类，其肉细嫩可口，有明目健脑的功效。

10、淮阴黑猪

淮阴黑猪也是淮安的特产，口感浓烈，口感光滑美味，肉质好，深受消费者喜爱。