买青椒时，怎么区别辣与不辣？
花了钱还没买到自己喜爱的东西，那心里肯定是超级不舒服，那么有什么方法是可以让我们自己区分青椒是辣还是不辣呢？？
其实想要区分青椒辣不辣也是很简单的，前一段时间一位菜农就教了我几招，一眼就能分辨出来，特别的实用。今天呢，我就把分辨青椒辣不辣的方法分享给大家，买青椒时，什么样的青椒是辣的？菜农：牢记这3点，一挑一个准。
第一点：看青椒的颜色
虽然市场里青椒的种类有许多，不同品种的青椒，它们的颜色也是不一样的。不过我们只需要记住一点，同一品种的青椒，它的颜色越深就代表辣味越辣。
第二点：看青椒的肉厚程度
相信大家也发现了，买回家的青椒除了颜色不一样以外，它们的肉厚程度也是不一样的，有的辣椒肉薄，也就是吃起来没有那么厚嫩，这种肉质薄的青椒，也就是辣的青椒。而那些肉质厚嫩的青椒，它们通常是没怎么有辣味的。
第三点：闻青椒的味道
我们买青椒的时候，在摊位上总能看到几个被挤破的青椒，我们可以分别拿起来闻一下味道，如果闻到有辛辣味道的青椒，我们可以挑选一些和它一样的，因为同一个袋子里的青椒都是一个品种，只要这个样的青椒是辣的，那么这个袋子里其他和它差不多的青椒，肯定也是辣的。
不过需要提醒大家的是，那些挤破的青椒就不要买了，再便宜也不要买，因为青椒有了伤口以后，就会进入大量的细菌和脏东西，不仅我们吃起来不健康，就连它的变质腐烂速度也是很快的。不知道大家爱吃辣的青椒，还是不辣的青椒呢？大家买青椒的时候都是怎么买呢？
第一：看：颜色越深越老越辣。第二：捏：感觉越硬越重越辣。第三：添：只要把其中的一只青椒弄破一点点用舌头舔一舔就能代表大多数的味道。还有一种叫“甜椒”大大的，肥肥的像灯笼是不辣的。
我们在烧菜的时候，总是少不了青椒的搭配，有时候需要辣一点，有时候清淡点只需一丢丢辣就好了，一般作为配菜多数会多放点辣的青椒，而每个人口味不一样，有的人特别能吃辣，真的是无辣不欢，而有些人却不怎么吃辣，所以有些人在买辣椒时，有人想买辣点有人想买不辣的，而且根据时期的不同，需求口味也是不相同的。
大多数人跑去菜市场买青椒，都会先问摊主：你家的辣椒辣吗？他回答不辣。如果你问青椒到底辣不辣，他会反问你是要不辣的还是辣的。所以你问也是白问，还不如靠自己来挑。每年五六月是青椒最香最好吃的时候，家里种了三十年菜的老爷爷告诉我挑辣椒记住四个要点，帮助你挑出心仪的青椒。
青椒的弯曲程度
首先看青椒的弯曲程度，青椒有弯曲之分，一般有点直的，吃起来较辣，而反之弯的不怎么辣。
青椒的颜色
青椒有蛮多品种的，但最好吃的青椒当属“螺丝辣椒”，辣味很适中，肉厚皮薄，炒起来又香不呛鼻，但是价格比普通的青椒贵一点。而同一个品种的青椒，你要观看青椒颜色，颜色越绿越辣，颜色浅浅的就不是很辣了，同一品种的青椒你还会发现夏天比冬天的青椒普遍更辣，这是因为夏日光照充足，所以青椒颜色会加深自然变辣了。
所以你要想选不辣的可以选择浅绿色的青椒、买辣的就买深绿色就对了，另外要注意的一点是，买青椒要留意外皮，如果外皮很皱巴没光泽就是还没长开，这样的青椒吃起来有点苦，尽量别买。
青椒的厚度
青椒也有皮与肉，自然有厚薄之分，但你要知道的是，薄皮的辣椒更好吃，而厚实的青椒口感不鲜嫩，所以我们选择青椒的时候要选择皮薄肉厚或者皮薄肉薄的，青椒的肉越厚，一般越不辣，青椒的肉越薄往往更辣一点，拿到青椒如果很重那就是肉厚无疑，然后分辨皮薄的话，可以轻按青椒的外皮，如果容易破皮就是薄皮了，反之就是厚皮。
闻青椒的气味
一个摊位的辣椒总有破皮的青椒，你可以分别挑出绿色青椒、深色青椒、浅绿色青椒闻一闻，就可以知道是不是你想要的青椒了，这招是最直接也是最准确的，真正的简单粗暴。
这就是大家挑青椒要牢记的四个点了，爱做菜的朋友们你学会了吗？
买青椒时如果想要区别辣与不辣的话，一般辣的青椒它的颜色都是比较深的，也就是翠绿，然后不辣的青椒都是浅绿色
首先看青椒的颜色，颜色越绿越辣，颜色越浅越不辣，看青椒的弯曲度，直的青椒比弯的青椒辣，也可以拿起来闻气味，能闻到青椒的辣
大家在挑选青椒的时候，一定要注意青骄的根部，如果比较弯曲的话，那么这样的青椒是比较辣的，但如果根部很笔直，说明这个青椒并不辣。
买青椒，辣还是不辣，看一眼这里便知，知道的人不多，都学学
买青椒时，怎么区别辣与不辣？视频
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干虏儿1、看品种线椒，不辣，蛮长的，有褶皱；普通尖椒，不算很辣，也有不辣的；大板椒，不辣，蛮大的；子弹头椒，辣，和尖椒比的话，比较短，比较宽，但是头是圆的；灯笼椒，辣，特别短，心形，火锅店用；朝天椒，绝对辣，能见到的蛮辣的，比普通尖椒稍微小；辣椒王，从名字看就知道有多辣了，形状...
干虏儿1、看把儿 在同一品种的辣椒里挑，一般把儿直的不辣，把儿弯的就辣。2、看表面 表面弯曲，比较癞的，带有褶皱的，一般是辣的；表面光滑，直的没有褶皱的是不辣的。3、看肉质 一般肉厚的为不辣的；肉薄的为辣的。4、闻辣椒蒂 如果闻到辣味说明此辣椒比较辣，闻不到的话说明不怎么辣。
干虏儿第一：看：颜色越深越老越辣。第二：捏：感觉越硬越重越辣。第三：添：只要把其中的一只青椒弄破一点点用舌头舔一舔就能代表大多数的味道。还有一种叫“甜椒”大大的，肥肥的像灯笼是不辣的。
干虏儿1、外形 如果尖椒比较直，而且颜色呈现浅绿色的话，那么该尖椒就不太辣了。反之，如果辣椒弯曲，而且颜色比较深色的话，则比较辣。2、捏一捏 用手捏看看，如果感觉很硬的话，则说明该辣椒比较辣，反之如果比较薄的话，则说明不辣。3、尝味道 如果可以吃辣的话，那么直接尝一尝尖椒和青椒，看看是否...
干虏儿从外形上看，辣的通常比较细长，头上也尖尖的，不辣的通常粗一点，头上也比较远，不尖。另外，你可以掰开一点问一下味道，辣的味道很冲，不辣的有点甜甜的味道；还有就是问卖菜的人了。希望对你有帮助，如果你觉得还可以请采纳，谢谢！
干虏儿第一点：看青椒的颜色 虽然市场里青椒的种类有许多，不同品种的青椒，它们的颜色也是不一样的。不过我们只需要记住一点，同一品种的青椒，它的颜色越深就代表辣味越辣。第二点：看青椒的肉厚程度 相信大家也发现了，买回家的青椒除了颜色不一样以外，它们的肉厚程度也是不一样的，有的辣椒肉薄，也就...
干虏儿挑选辣青椒的方法：看辣椒形状，辣椒细长，这种叫线椒一般是很辣的，长条形的一般是辣的；摸上去发硬的一般是不会太辣，而且口感也不好，要选摸上去硬中带软，有些脆的一般口感好，也辣。青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、...
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干虏儿一般味道都不辣或者是微辣；如果青椒的身形弯弯的，特别是尾部尖尖的地方，颜色比较深，这样的青椒一般都很辣。青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒，果实为浆果。青椒的别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。
干虏儿身体细长、窄小、尖端尖锐、颜色相对深绿的尖椒就比较辣了
