你知道有哪些和辣椒炒的菜吗？

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所有辣椒都要放辣椒吗？答案肯定是否！

首先需要放辣椒的菜很多，但是不需要放辣椒的菜也很多。就比如说番茄炒蛋是绝对不可能放辣椒的。说到辣椒，相信大家都是非常的熟悉，不管是作为一道蔬菜，或者是一种配菜，味道都是很不错的。那么，辣椒搭配哪些食物，味道才是比较好吃的呢？下面就一起来看一下吧。 

辣椒炒肉

做法相当简单，准备好瘦肉，青椒、蒜。瘦肉切丝勾芡，青椒切丝。油锅烧热下肉，炒至七分熟倒蒜，青椒丝一起炒。炒熟出锅。绝对下饭（喜欢吃辣的朋友们就用小青椒，吃不得辣的就用大青椒）

2.双椒牛肉丝

这个菜相当霸道，做法也简单。准备好小米辣半斤，2两泡椒、一斤牛肉、姜、蒜。牛肉，小米辣、泡椒都切丝，姜蒜切沫。牛肉勾芡。油锅烧热，下肉炒至七分熟倒小米辣、泡椒、姜、蒜。炒熟即可出锅。（这道菜推荐给喜欢吃辣的朋友们，吃一次终身难忘）

3.虎皮青椒

这是我最喜欢吃的一道菜了,非常开胃下饭的菜,即使没有肉菜,有它也可以轻易地消灭一大碗白米饭哦。在夏天,一般会没什么胃口,我经常会做虎皮青椒来下饭,冷吃热吃都很美味。虎皮青椒做起来很简单,在煸辣椒的时候,要用中火,并用锅铲慢慢的按压辣椒,需要不时的给青椒翻面,要有耐心,就可以做出均匀漂亮的虎皮皱纹了,火太大了青椒皮容易烧焦哦。

准备好青椒，蒜、醋、白糖、生抽。青椒去籽，蒜切沫。油烧热倒青椒，用锅铲轻轻压青椒，并不时翻面，使之受热均匀。青椒两面煎起纹路，放蒜，倒入准备好的调料出锅。

今天的分享就分享到这里，觉得我的回答有用的可以关注，我们一起来研究美食探讨美食。

答：对于无辣不欢的人，生活中炒任何一个菜可能都会加辣椒。经常出现的就是，1.土豆。香辣土豆丝是米饭的绝配啊。没有辣是没有灵魂的。2.还有就是鸡蛋。我最喜欢的就是妈妈炒的鸡蛋了，因为她炒鸡蛋总会放点辣椒，吃起来辣乎乎的很好吃。3.还有就是豆角。

有辣椒炒的菜包括：青椒肉丝、青椒土豆丝、子姜鸭、虎皮辣椒、小炒鸡、水煮肉片，水煮鱼等等都有辣椒。

尖椒肥肠，地三鲜等家常菜里都有辣椒。尖椒肥肠将尖辣椒和肥肠一起炒，非常香；地三鲜是一道超级下饭的菜，主要有土豆、辣椒、茄子这三种常见菜。

宫爆鸡丁、青椒肉丝、尖椒肉丝、青椒肉片、青椒豆干、辣椒炒鸡蛋等。

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