小龙虾的养殖方式和技术

~ 二、大水面（滩涂）养殖模式适用于浅水湖泊、草型湖泊、沼泽、湿地及季节性沟渠等面积较大的水体。在此模式下，可在3至4月购入虾种或8至10月投放种虾，每亩放养量约为20公斤，雌雄比例维持在1.5:1。第二年的5至6月可开始捕捞，采用地笼或虾笼捕捞，捕捞时应捕大留小，亩产可达100公斤左右。若在水位较深、水草资源丰富的滩涂，可实施鱼虾混养，但需注意在虾苗放养前彻底清除黑鱼、鲶鱼，且不宜放养青鱼。
三、稻虾共生养殖模式选择水质优良、水量充足、无污染源、保水能力强、排灌方便且不易被洪水淹没的田块。这种模式能有效提升稻田单位面积的经济效益，龙虾能为稻田除草、除虫，减少化肥和农药的使用，稻田产量可增加5至10%，龙虾产量可达80公斤左右。养殖面积越大，管理和防逃设施费用相对降低。
1、田间工程建设包括加固田埂和进排水口的防逃设施。加固田埂时，每加一层泥土都要夯实，以防止大雨时田埂坍塌。田埂高度应保持田面蓄水30至50厘米，宽度以1米为宜，并在田埂外侧安装防逃设施，如石棉瓦或塑料网片配合钙塑板。进排水口应用网片或栅栏围住，以防龙虾逃逸。
2、苗种放养。（1）清塘消毒。放虾前10至15天，每亩稻田使用生石灰50千克或其他药物进行彻底清塘消毒，以杀灭野杂鱼类、敌害生物和致病菌。
（2）施足基肥。放虾前7至10天，田沟中注水50至80厘米，然后施肥培养饵料生物。一般每亩施有机农家肥500至800千克，农家肥虽肥效慢但持久，施用后对龙虾生长无影响，且可减少日后化肥的使用次数和数量，因此推荐使用农家肥。
（3）过滤及防逃。进排水口需安装网片等防逃、过滤设施，防止敌害生物进入。
（4）幼虾放养。龙虾虾苗虾种在放养前要试水，确保安全后才投放幼虾。放养方法有多种：一是头年7月将亲虾直接放养于稻田内繁殖，一般每亩放养20克以上的龙虾15千克，雌雄比例2:1，第二年采用免耕法种植水稻。二是在5月水稻栽秧后，投放规格为2至4公分的幼虾，每亩5000至8000尾。放养时注意幼虾质量，同一田块放养规格应尽可能一致，一次性放足。
3、田间管理。在稻田中饲养龙虾，除了要施足底肥外，生长旺季可适当投喂动物性饲料如磨碎的螺、蚌及屠宰厂下脚料等。每天早晚巡田，观察水色变化和虾的活动、摄食、生长情况。管理重点是保持水稻水位、晒田、施肥、用药及龙虾的防逃、防害。
（1）晒田。稻谷晒田应轻烤，不可将田水排干。露出田面即可，时间要短，如龙虾出现异常反应，应立即注水。
（2）稻田施肥。基肥应以施腐熟有机肥为主，插秧前一次施入耕作层内，追肥每月一次，尿素5千克/亩，复合肥10千克/亩，或用人、畜粪堆制的有机肥。禁用对龙虾有害的化肥，如氨水和碳酸氢铵。追肥时最好先排浅水，施肥后加深至正常深度。
（3）水稻施药。龙虾对许多农药敏感，原则是能不用药时坚决不用，必须用药时选择高效低毒农药及生物制剂。使用时注意安全浓度，确保虾的安全，并喷药于水稻叶面，避免喷入水中，分区用药。
4、防逃、防病害。每天巡田检查进出水口筛网是否牢固，防逃设施是否损坏。汛期防止漫田，避免逃虾事故。进排水时使用20至40目纱网过滤，平时注意清除田内敌害生物。

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