怎样把餐饮行业做大做强？

一家餐饮店如何做强做大？~

对于中小投资者而言，恐怕没有什么行业比餐饮业更吸引人了。一则投资可大可小，既可独立经营，也可联营、加盟；二则投资周期短、见效快，做上路了，短短几年时间，就能完成从单店到连锁的整个发展过程，做到资金的快速增值；三则门槛不高，进退自如。因此，做餐饮也就成为众多创业者首次创业的最佳选择。
然而，任何一个行当都是一门学问，常言说“隔行如隔山”，餐饮业并非想象中那么简单。众多“门外汉”涌向餐饮业后，或许可以很快可以通过独特的菜品和创意抓住消费者，但随后却很难继续扩大影响，走规模化发展道理。不仅慨叹，餐饮业的水太深了。
创业难，守业更难，而把事业做大做强更是难上加难。创业者可以凭借独特的产品优势，在市场的夹缝中杀出一条血路，可是往往站稳脚跟还没几年，就被群起的效仿、竞争、假冒搅得焦头烂额，或者一脚踩进错误投资、盲目扩大的污泥中，再也难以脱身。

首先我们的产品要过关，你做的饭别人都觉得好吃，这是最主要的，其次，要卫生达标，让人觉得视频很安全很放心，其次服务态度要好，以顾客为主。成立餐饮公司就比较难了，首先你的口碑要好，其次你要有好的市场、其三要有好的管理理念和管理方法。

网络上，别人付费给您，是因为您可信，有能力，有本事。什么是可 信？
您有公司，有头像，有头衔，有地址，有联系方式，有格局，有格调, 有境界，您就是比大家厉害。您有价值，您证明了您的业绩，别人就付费。
方方面面的细节做得到位。
比如，您的收款银行有工商、农业、建设、交通银行，收款有支付宝 等等社交工具。
您是一个值得信任，且有规模的人。您不是一个骗子，拿钱，就跑了。 人们不付费，主要怕您是一个骗子，交钱了，不做服务，直接拉黑，或者 您没什么价值，您不能展示您真正的价值。
真正的价值靠的是截图、视频、音频，您到底具体在做什么，您必须 写明白，讲明白。您到底给客户带去了什么，越具体越好。
客户需要的是付费理由，您给不岀具体的理由，则客户不付费。注意， 找理由不是欺诈客户，而是您真正能做到的实际情况。不要欺诈任何人。
还有一个成交更快的方法。您的微信里，朋友圈里，来了厉害的人。 您实际上，是可以跟他聊天的。多聊几次，他就会付费，土豪会习惯性付 费。真正有钱人，了解到价值了，就会付费。而这种聊天，又可以成为您 做文案的案例素材。
每个文案，每个故事，每一场演说，必定要释放广告小尾巴，就是您 一定要收费，为什么收费，收费干啥？比如，我做老板社群，加入社群，进 行交流学习，活跃思维，交流学习做讲师，做互联网营销，做社群等等。您 必须明确告诉客户进群的好处。您必须明确告诉客户购买您产品或服务的 好处。
真正的成交，是建立在真实的故事之上的，价值是通过故事、段子， 不翼而飞的。而段子是最具备杀伤力的，
成交是图片、视频、音频、整体形象等多方面的改进而促成的。是各 种细节不断丰富的结果。
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想在餐饮行业做大做强，听餐饮老大经验分享

餐饮业是目前实体店里可以说是硕果仅存的了，其他实体店被互联网都冲击的面目全非，唯有餐饮屹立不倒，而且还换了一种方式变得更有吸引力，目前大大小小的投在做餐饮，像烤肉还有一些小火锅，我朋友前段时间加盟了个程大个小火锅，就是个小餐饮方式，才花了几万块听说。目前这一类的小餐饮做法就是，低成本运作，高回报，里面的经营项目和运营都极度简化，扁平化管理。流程简化，人员少降低成本。要想做大必须借助于互联网的操作，形成自己的一个餐饮强阵。

餐饮是个竟争激烈的行业，如果一直保持着一尘不变风格就会被之淘汰，所以要想做强，菜品和服务一定要可以，还要菜品等不断的推陈出新，适当的做一些优惠活动，其次是服务，因为菜品是硬件那服务就是软件，服务不好客人也不再来二次，再次宣传等！做餐饮要灵活...

菜品特色；服务质量；装修档次；是否连锁；客源定位；资金实力；影响力（广告方式及促销手段）。

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