你最喜欢吃的中国菜并说出它们的制作特点和你喜欢它们的理由。 (300-500字)？
我喜欢北海公园，这里环境优雅，风景迷人。
走进公园的大门，就可以看到这里绿柳成茵。向远望去，即能看见白塔高高耸立在青山上，再将视线向下拉，就是一个大湖，湖水碧绿。往里走，就能见到一些古香古色的小亭子，一些栩栩如生的石狮子和工艺精湛的香炉。在这里，到处都能看到柳树、松柏……真可谓是绿树环绕。每天清晨，鸟儿刚刚开始鸣叫，就有一些老人在晨练。他们或打太极拳、或练剑；或坐在树荫下休息、或在小亭里下棋。这时来此散步，呼吸着饱含水分的清新空气，使人精神百倍，心旷神怡，让人流连忘返。
这里不但景致好，而且名胜古迹繁多。且不说那些小巧玲珑、造型别致的小亭子；也不算那些色彩华丽、造型巧妙的牌坊，就说那些鲜为人知的故事就数不清。像五龙亭、北海的长廊等……，还有最著名的白塔以及团城，就像一串串璀璨的明珠。它们奇特的构造、金碧辉煌的琉璃瓦、鲜红的柱子……，给中外游客留下了深刻的印象。那著名的白塔有着印度塔的风格。塔身有19层，塔顶挂着一个铜片，上面有一些风铃，一阵风吹来，风铃发出清脆悦耳的响声，传得很远，很远……；北海的长廊默默地讲述着一个个故事。它的横梁和檐上都绘画着一幅幅画，每一幅画都是一个动人的故事。这些绘画精美、耐磨，久经风霜不褪色，每幅画还描了金边，让人赞不绝口。
我喜欢北海。它是智慧的结晶，是中华民族的骄傲，是我们祖先用勤劳和智慧的双手创造出来的，所以，我喜欢北海。
炸臭豆腐
这是江南冬天特有的地方小吃。
小的时候，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的时候。穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。
老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐。从没有听过他的吆喝声，但总有许多食客寻着香味而来，在他的小担子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐没有什么两样，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱是自制的，红艳艳的，辣得香，辣得舒服)，黄黄红红，煞是好看。小心翼翼咬上一口(因为非常烫)，外黄内白，外酥内嫩，香辣刺激，此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。
老人一次总是只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂，女人此时也不管斯文了，直吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒。老人只是不住地说：辣得结棍，勿要吃得格许多。说归说，他也不去阻挡。所以，老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。
那时，我父亲每月给我五毛钱，至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。一块臭豆腐一分钱，吃完一块，这一天才能安静下来。有时候没有计划好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里会长出钩子来。不过，那样的时候，只要我不小心溜到老人的担子前，老人总会洞察一切，好象发现了我的口袋里没有半分钱，就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。不好意思白吃，等下个月父亲寄钱来的时候，我马上就去还给他，老人也收下，但必定多炸一块臭豆腐给我。
离开那个江南小城二十多年了，我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐(虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐，但是味道好象总是差了一点)。它总是出现在我的梦里，和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。
比如水煮肉片，说出你对这个的喜欢你要说它的味道如何
可以开作业帮的哟
因为，这里。因为我是中国人。
你喜欢什么的采写出它的特点100个字
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