怎么炒鸡好吃又简单

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主料：鸡胸肉1块、木耳20克、芹菜2个、胡萝卜1块、葱1块、蒜5颗。

辅料：大豆色拉油15克、盐1克、生抽1勺、玉米淀粉1勺。

1、芹菜洗干净，斜切成段。

2、胡萝卜切成薄片。

3、蒜、葱切末。

4、鸡肉切成片，用淀粉拌匀。

5、木耳泡发好，用开水焯熟，捞出来，控干。

6、锅里放入油，放入胡萝卜、芹菜、葱炒熟。

7、放入鸡肉、盐炒熟。

8、放入木耳、生抽、蒜翻炒均匀。

9、出锅装盘，滑炒鸡肉即可制作完成。

松子炒鸡肉

　　食疗功效:补肾益气、健脾健胃、促进骨骼和牙齿生长

　　营养价值:蛋白质、脂肪、维生素A、E、胡萝卜素、不饱和脂肪酸、钙、铁、磷

　　适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合生长发育中的青少年

　　所需材料

　　主要食材鸡脯肉、松子仁、糖、香油、酱油

　　做法

　　1鸡脯肉洗净切块，加酱油腌渍入味;松子仁洗净，捞出沥干。

　　2锅中倒入油，烧至七成熟，倒入鸡脯肉、松子仁炒熟，盛入碗中。

　　3净锅烧热，将香油、酱油、糖用小火调成味汁。淋入碗内即可。

　　功效与作用

　　松子具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。此菜具有补肾益气、健脾胃、活血脉、润肠通便、促进骨骼和牙齿生长的功效。这样的一道食谱可以有很好的强筋骨的作用，对于健脾胃来说效果不错，可以有润肠通便的效果，对于补气血润肺止咳有好处。

　　松子炒鸡肉的制作方法，大家都了解了吧，经常吃这样的额食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，补充维生素，营养均衡，钙质多，补肾益气健脾胃，大家不妨试试这道菜吧。

青椒半个或1个、姜3片、冰糖30克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、盐适量、
水适量、食用油适量、洋葱小半个、三黄鸡一只、八角香叶桂皮 少许、胡萝卜土豆 适量
1、准备配料葱姜蒜香叶桂皮八角、青椒、胡萝卜、洋葱、喜欢吃土豆的可以备点土豆
2、鸡块泡出血水清洗干净，沥干水份
3、起锅烧油，炒配料加入豆瓣酱甜面酱 炒香
4、加入煸好或者焯好的鸡块，翻炒均匀
5、放入生抽三勺老抽一勺胡椒粉少许，加水没过鸡肉，大火炖煮开
6、水开后加入胡萝卜洋葱（也可加黑木耳土豆香菇）等配菜大火收汁
7、收完汁放少许盐，青椒调味喜欢辣的放红辣椒

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