怎样利用3平米种植出足够一家三口需要的蔬菜？
青菜和番茄的种植面积一共约战，这块田的三分之一
黄瓜和辣椒的种植面积一共余这块地的
6分之一
番茄的种植面积比黄瓜种植面积约占这块地的二分之一
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利用3平方米的地方来种菜的可能性是有的，而且也比较实际。但是如果说种的足够一家三口需要的蔬菜，那意思就是说要种类多，还得需要的时候就能供应的上才行啊，这个难度属实有点大。要说种三平方米等长大了吃上好几顿，然后再种一茬，这样一茬一茬的吃也是可以的。
这时候就要种那种速长品种的菜，比如生菜、油麦菜、小白菜等等，不到一个礼拜就能出牙，再长20来天就可以吃了。最好是一个阶段就种一种菜，这样浇水、打理也比较简单，长得一般齐的时候，也方便你收菜，否则一个箱子里品种太多，太杂的时候就不好处理了。当然这样就不可能实现你们家三口都能吃这3平方米的菜了，必须要到外面买点其他的菜搭配着吃才行，从营养均衡的角度也要搭配其他的菜的。
我还是来说说我的种菜经历吧，今年夏天一时兴起，因为自己家里有一个小院子，就弄几个泡沫箱子放在院子里准备种菜，担了很多的土，辛辛苦苦的弄好，把菜种进去，种菜之前，还看了很多的攻略，买了一些速长的种子种到土里，每天就盼着出牙，长出来，结果还很快就出来了，欣喜若狂啊。没过几天，嫩芽出来长满了箱子表面，一层绿油油的，看着高兴的时候，一个不注意，让飞来的鸟啊、鸽子在半天之内给扫荡干净，没给我剩下一颗。
生气之下又种下去，还想了很多防鸟的办法，但是基本上是无济于事，因为旁边有好几户人家养了鸽子，开始能防住一点，后面等鸽子也知道是怎么回事的时候，找个缝隙就钻进去给你吃个精光。最后还是放弃种菜了，明年我准备重点花草，还有那种长叶子和果实的植物，露天种菜看来是不切实际的。
只要规划的好，三平方种植出够一家三口所需的蔬菜，是完全有可能的。
说的种菜，我一直挺喜欢的，没事的时候，我就收集一些泡沫或者废弃的盆子在家里种植一些蔬菜。
自从在自己家里种植蔬菜之后，我就想能自己种植，就尽量不上外面去买，毕竟外面买的吃了让人不放心，所以种植的地方不大，但是却动了无数的心思。
因为在家里的阳台上种植，温度肯定不会像在外面种植的温差大，所以能够种植的品种就很多，我一般都是让给他们高低混种在一起，比如说一个盆的边上种植两棵豆角，再种两棵辣椒，基本上就够吃了，豆角在旁边搭个架子，让它顺竿子爬，而辣椒在中层，下面还有很多的空间，这个也可以完全利用起来，洒一些青菜种子下去，过个一个月，勤浇水，勤管理，青菜也可以吃了。
还有一种方法就是利用蔬菜成长的时间差种植，比如说青菜，一般一个多月就可以收获了，你完全可以在头一批青菜洒下种子，过了十多天，这时青菜基本上都出芽了，并且都长了二三瓣叶子了，再洒下下一批的种子，然后，再过个十天，再洒一批种子，这样种植的好处，就是等你将大的青菜吃掉的时候，第二批青菜也到了收获的时间了，基本上不会出现青菜的供给断层。
还有一种就是利用家里一些闲置的鞋架子，给蔬菜隔出几个层面，这样，三个平方，可能就变成了六个平方，九个平方，一些喜阳的蔬菜放在上面，喜阴的蔬菜，比如韭菜等可以放在下面，管理起来也很方便是不是？
所以，开动脑筋，办法总是有的，也完全能够供给一家三口所需。
蔬菜种植方法
准备工作
1、整理一块不会长期潮湿，排水良好的陆地。为了日后灌溉方便，最好也要接近水源或有水管 可 以到达。
2、 选择适合当时天气的蔬菜种类，例如：夏天炎热天气中，杏菜及空心菜很适合。
3、 注意所选蔬菜的成长日期、收割时间是否符合需求。
4、 工具：可以挖土或翻土的锄头或铲子；可以拨土的耙子。
种子或苗种
1、通常在专业的种子行购买种子或苗种会较便宜。
2、 如果是在园艺店或卖场所购买的种子，其包装纸上都会有种植时间的指导。
注意：上头的指示未必适合您的种植区的气候！有些包装甚至是从日本进口的其所指之种植时间当然不适用於本地。
播种
1、先将土翻好，让土晒晒太阳。
2、 撒下种子前将翻好的土整平，并将太大的土块敲碎，使其土块直径约小於5公分，但也不要太细。
整好的土不要再踩在上头，以保持土壤的疏松、透气。
3、 将种子撒在土让上头，不要太密，以免妨碍日后成长。
4、 撒好种子后，用耙子轻轻的将土拨动，让种子可以被土轻轻的覆盖，也可防止麻雀来啄食种子。
5、 浇水
栽种
1、有些种类的蔬菜(例如：西洋莴苣、黄秋葵等)必须间隔很大，因此在撒下种子后，幼苗长高至约10公分时，必须移植到较宽阔的土地上。
2、 也有些种类的蔬菜很难撒种发芽，可以直接购买苗栽回来栽种，例如茄子。
3、 依照播种时的整土方法，将土让整理好，有些种类的蔬菜则必须先将土整理成垄起或沟状。
4、 种植时不要太深，以可以覆盖其根部为原则。
5、 浇水
灌溉
1、可用洒水的方式，但不要用很强的水柱冲刷土壤或植株，可接上莲蓬头状的洒水器。
此法可以让蔬菜的叶子同时洗去尘垢，也较节省水，但较不持久，所以要比淹没法次数多。
2、 也可用淹没的方式，引水将所有土壤淹没后，并立即让水退去。其目的是要让所有土壤充分潮湿。
一般种植较多时可用此法，以确保所有土壤都能同时浇湿。
3、 多久灌溉一次？要视天气与土质而定。
在炎热的天气中，若是洒水的方式可以2-3天洒水一次；淹没的方式则5-7天。冬天则分别为5-6天及7-10天。
施肥
1、可以施用化学肥及有机肥。
2、 施用化学肥较便宜，效果短，迅速见效，但容易因为施用过量而造成植株受伤。施用时尤其不能让肥料黏附在叶面上，否则极容易造成叶面受伤。
3、 施用有机肥效果长，也较不会造成植株受伤。
可以在种植前翻土时，将有机肥料混在土壤中。
4、 也可利用自制的堆肥混入土壤中，既经济且可以改善土质。
除草
1、在蔬菜园里很容易滋生杂草，要将杂草拔除，才不会和蔬菜夺取养分
2、 拔除杂草时，要注意有些杂草已经长出种子且已成熟，尽可能不要让这些种子又掉落在菜园中，而且也不要把这些有种子的杂草拿来制作堆肥。
病虫害
1、种植时要慎选蔬菜种类及时机才能减少喷药。
2、 9、10月种鹅菜、格林、芥菜天气因素非常良好，不需喷药。
3、 12-2月牙虫、毛毛虫多，尤其是格林、白菜、芥菜、青江菜、包心菜等
4、 有些蔬菜天生就不容易遭受虫害，像鹅菜、莴苣、空心菜等有白色乳汁的菜类。
5、 若有足够时间，而且种植数量不大，可以用手将毛毛虫抓起来，通常在清晨很容易就可以看到毛毛虫正努力地啃食蔬菜。
6、 若非得已一定要用农药，最好到农药行问清楚用量及使用方法，并注意喷药时的措施及喷药后的安全期间。
7、 并非每一种病虫害都是毛毛虫所引起，有些是病菌所引起，若有这类的情形，可以摘取受虫害的叶子到专业的农药行询问(有些农会有附设农药行)，并要将拔除的有病植株隔离，不要用来堆肥。
收割
1、一般蔬菜收割时是用刀子从根和叶之间切除，不能离根太远，会造成叶子脱落，也不要保留太多根部，这样下锅前就不需再切一次。
2、 收割之后要将土留在土里的根部拔除，并将土壤翻松，让太阳照射几日，有利於下一次播种。
3、 有些蔬菜可以收割多次，例如：番薯叶、龙须菜、黑迪仔、九层塔，可别一次收割之后就将它连根拔除了。
呵呵，热爱生活并会享受生活的人
在阳台种菜要满足的条件，空间，土壤，水，光照，养分，只要满足这些条件都能种活。
接下来是日常维护，你可能年纪小，经验不足，那就告诉你个简单的方法
浇水，你不知道浇多少水的话，你就勤观察，等蔬菜的叶子有一点“萎蔫儿”就是叶子变得有气无力，很软的“撘拉”下来的时候就是缺水了，这时候在当天的晚上或者早晨浇水即可。
施肥的话，你买那些不烧根的有机肥，这样即便是你施肥施多了也不会损伤到蔬菜，而且有机肥是现在高档蔬菜的首选肥。动物粪便经过腐熟发酵也是很好的有机肥。
我的百度相册有我种的草莓照片，欢迎互相交流，点我百度名就行。
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