如何储存土豆不让土豆发青发芽

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~ 1、采用避光法可以有效防止土豆发芽。土豆在光照条件下会进行光合作用,缺乏光源将降低其发芽率。可以将土豆装入纸箱,用黑色塑料袋密封,并将其放置在黑暗且阴凉的地方,这样土豆可以保鲜大约半年时间。
2、利用苹果进行保存也是一种方法。苹果释放的乙烯气体通常用于催熟水果,但同时也能抑制土豆的发芽速度。如果土豆数量较多,可以在其中放入一两个苹果,然后密封存放在阴凉黑暗的环境中,这样可以保持土豆的新鲜度大约半年。需要注意的是,土豆保存时应避免接触水分,带泥保存即可。
3、使用小苏打保存土豆也是一种有效方式。小苏打有多重用途,例如清洗蔬菜时可以吸附杂质。在保存土豆时,可以在纸箱底部铺上卫生纸,撒上两大勺小苏打,然后放入土豆。如需加强保鲜效果,还可以加一个苹果。封好纸箱后,卫生纸可以吸收土豆释放的湿气,延长土豆的保鲜时间,而小苏打则有助于防止土豆长芽。


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