扁扁的薄薄的海鱼是什么鱼
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扁扁的海鱼，通常指的是多宝鱼或者左口鱼。其中，多宝鱼成鱼体长最大可达到75厘米，体侧非常扁，呈卵圆形，两眼位于头部的左侧。它的外貌不仅奇特，而且鱼肉质鲜美，皮下和鳍边含有丰富的胶质。多宝鱼的头部和尾鳍较小，鳍条为软骨，体内没有小骨乱刺，骨头呈白色玉石状，内脏团小，出肉率高，肌肉丰厚而白嫩。
漠斑牙鲆的形态与中国褐牙鲆相似，体侧扁，卵圆形，两眼也均位于头部左侧。身体的左侧呈浅褐色，分布有不规则的斑点，腹部颜色较浅，能够随着周围环境而变化，以隐蔽身体，躲避敌害。多宝鱼近似圆形，有眼的一侧（背面）呈青褐色，有点状黑色素及少量皮棘，无眼的一侧（腹面）呈白色，体表上还有隐约可见的黑色和棕色花纹，肌肉丰厚白嫩。
左口鱼则常以身体的左面贴近沙底，或潜伏于沙中，仅露出头部，其左面的颜色能够随栖身之处的颜色而改变。左口鱼，是比目鱼科的鱼，人称“比目鱼”，又叫“陵穗左蝶鱼”。原本稚鱼是双眼分别生于身体两旁，后因身体的右面贴沙而卧，右侧一眼渐向日光，乃转向左侧。
左口鱼的特点是肉质细嫩而洁白，味道鲜美而肥腴，具有补虚益气的功效，但不宜多食，有动气作用。在食用时，清淡的鱼身和豆芽在盘中绘出雅致的感觉，蘸上盘底的醋辣酱，只需一点点就可以勾勒出美妙的味道。左口鱼，又称比目鱼，属于底层鱼，是一种非常鲜美的鱼。
扁扁的薄薄的海鱼是什么鱼视频
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漠斑牙鲆的形态与中国褐牙鲆相似，体侧扁，卵圆形，两眼也均位于头部左侧。身体的左侧呈浅褐色，分布有不规则的斑点，腹部颜色较浅，能够随着周围环境而变化，以隐蔽身体，躲避敌害。多宝鱼近似圆形，有眼的一侧（背面）呈青褐色，有点状黑色素及少量皮棘，无眼的一侧（腹面）呈白色，体表上还有隐约可见的黑色和棕色花纹，肌肉丰厚白嫩。
左口鱼则常以身体的左面贴近沙底，或潜伏于沙中，仅露出头部，其左面的颜色能够随栖身之处的颜色而改变。左口鱼，是比目鱼科的鱼，人称“比目鱼”，又叫“陵穗左蝶鱼”。原本稚鱼是双眼分别生于身体两旁，后因身体的右面贴沙而卧，右侧一眼渐向日光，乃转向左侧。
左口鱼的特点是肉质细嫩而洁白，味道鲜美而肥腴，具有补虚益气的功效，但不宜多食，有动气作用。在食用时，清淡的鱼身和豆芽在盘中绘出雅致的感觉，蘸上盘底的醋辣酱，只需一点点就可以勾勒出美妙的味道。左口鱼，又称比目鱼，属于底层鱼，是一种非常鲜美的鱼。
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