炖小驴肉的方法
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1、驴肉1000、栗子200克、葱半颗、蒜5瓣、姜半块、花椒20颗、大料两个、桂皮1个、生抽20克、老抽5克、料酒15克、白糖5克、盐8克。
2、步骤：驴肉洗净切块，放入冷水里烧开，然后煮2分钟捞出，用热水清洗干净杂质备用。
3、栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好，取砂锅加适量清水。将调料都放进去烧开，加入料酒、生抽、老抽、白糖。
4、将驴肉放进去烧开以后敞开盖子大火煮5分钟左右，然后盖盖子中小火炖一个半小时左右。
5、然后加入栗子，继续炖15分钟左右，然后加入盐继续炖5分钟左右即可享用。
炖小驴肉的方法视频
相关评论：13668917047：驴肉怎么炖好吃
燕舒须炖驴肉的方法有很多种，以下是一种简单的做法：材料：- 500克驴肉块 - 适量生姜、蒜瓣 - 适量料酒 - 适量食用盐、白胡椒粉 - 适量葱段 - 适量八角、香叶、桂皮等香料 - 适量水 步骤：1. 驴肉洗净，切成块状备用，将块状驴肉放入滚水中焯水，捞出后沥干。2. 锅中加入适量清水，放入切好的姜片和...
13668917047：驴肉怎么炖好吃又烂没腥味
燕舒须2. 烹饪方法的选择：炖驴肉时，最好选择慢炖的方式。这样可以保证驴肉的肉质炖烂，口感更好。慢炖可以让肉质中的胶原蛋白充分溶解，使肉质更加鲜嫩。此外，慢炖还能更好地让调料渗入肉质中，增加驴肉的香味。3. 调料的选择：在选择调料时，可以根据自己的口味来选择。但是，一般来说，炖驴肉时，可以...
13668917047：炖驴肉的做法以及窍门有哪些?
燕舒须准备香料：准备八角、桂皮、香叶、干辣椒等香料，这些香料能够增加驴肉的风味。调味料：准备适量的生抽、老抽、盐、糖等调味料，用于调整驴肉的味道。炖制：将焯好水的驴肉块放入砂锅中，加入适量的清水，放入香料和调味料，用大火烧开后转小火慢炖。慢炖：炖制过程中要保持小火，让驴肉在慢火中慢慢...
13668917047：怎样炖驴肉又烂又好吃
燕舒须炖驴肉是一道美味的菜肴，下面是一种方法让驴肉炖得又烂又好吃：材料：- 驴肉块 - 葱姜蒜 - 料酒 - 酱油 - 冰糖 - 八角 - 干辣椒 - 香叶 - 花椒 - 盐 - 生抽 - 料酒 - 水 步骤：1. 驴肉切块后，用开水焯水去腥味，捞出后沥干水分备用。2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。3. 加入驴肉...
13668917047：炖驴肉怎么炖最好吃
燕舒须3. 慢炖烹饪法 采用慢炖的方式烹饪驴肉，可以确保肉质酥烂入味。首先，将驴肉切块焯水去血水，然后沥干备用。接着，在锅中加入适量的油，将香料炒香后加入驴肉翻炒至表面微黄。最后，加入足够的清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。炖煮时间根据驴肉的老嫩程度和个人口味来定，一般需要2-3小时。期间要...
13668917047：清炖驴肉汤怎么做才好吃清炖驴肉的做法
燕舒须2、方法\/步骤：把新鲜驴肉用清水浸泡。驴肉大约为4斤到5斤。浸泡的时候，可以加入适量的料酒和白酒。同样加入适当的姜片。浸泡约一个半小时左右。将驴肉冲洗干净，并且把姜片取出。重新在锅内加水至没过驴肉。并在锅中加入料酒，包好的料袋和料盒。还有葱和姜片。3、用的是本土苯葱，也可以将小香葱...
13668917047：驴肉怎么做更有营养?
燕舒须清炖：清炖是最常见的烹饪驴肉的方法，能够保持驴肉的原汁原味。将驴肉清洗干净后，放入冷水中，加入适量的姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖。这样可以使得驴肉中的营养成分不易流失，肉质更加鲜嫩。红烧：红烧驴肉是一种色香味俱佳的烹饪方式。先将驴肉切块，用开水焯水去腥，然后捞出沥干。
13668917047：怎样用家常的做法炖出美味的驴肉?
燕舒须1. 处理驴肉：将驴肉清洗干净后切成大小相近的小块，放入水中焯水，撇去浮沫；2. 泡制调料：大葱切段，姜切片，蒜头剥成瓣；3. 调味烹饪：将焯过水的驴肉过一遍冷水，然后上锅。加入适量水、料酒、生抽、老抽、盐、大葱段、姜片、少许花椒粒和红辣椒，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢慢炖约2小时；...
13668917047：驴肉的家常煮法(驴肉的做法)
燕舒须做法：1. 驴肉用凉水泡5-6小时，以泡出血水。2. 驴肉切块，煮沸后撇去浮沫，捞出。3. 锅放少量油，加入葱姜蒜和大料爆锅。4. 加入驴肉煸炒，并加入料酒、生抽、老抽和白糖进行上色。5. 将驴肉放入已烧开水的炖锅中，加适量盐，转小火炖煮4小时，直至汤汁浓稠即可。二、美味清汤驴肉 材料：...
13668917047：炖驴肉的正确方法
燕舒须炖驴肉的正确方法如下：食材准备：驴肉800克、花生油适量、大料、花椒适量、桂皮、香叶少许、葱、姜、蒜适量、生抽适量、盐适量。1、驴肉切块，冷水下锅，不用盖锅盖，煮出浮沫，捞出备用。2、爆香花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜、蒜。3、倒入驴肉、生抽翻炒几下就行。4、加入开水，多加点，焖炖...
2、步骤：驴肉洗净切块，放入冷水里烧开，然后煮2分钟捞出，用热水清洗干净杂质备用。
3、栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好，取砂锅加适量清水。将调料都放进去烧开，加入料酒、生抽、老抽、白糖。
4、将驴肉放进去烧开以后敞开盖子大火煮5分钟左右，然后盖盖子中小火炖一个半小时左右。
5、然后加入栗子，继续炖15分钟左右，然后加入盐继续炖5分钟左右即可享用。
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燕舒须2. 烹饪方法的选择：炖驴肉时，最好选择慢炖的方式。这样可以保证驴肉的肉质炖烂，口感更好。慢炖可以让肉质中的胶原蛋白充分溶解，使肉质更加鲜嫩。此外，慢炖还能更好地让调料渗入肉质中，增加驴肉的香味。3. 调料的选择：在选择调料时，可以根据自己的口味来选择。但是，一般来说，炖驴肉时，可以...
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燕舒须3. 慢炖烹饪法 采用慢炖的方式烹饪驴肉，可以确保肉质酥烂入味。首先，将驴肉切块焯水去血水，然后沥干备用。接着，在锅中加入适量的油，将香料炒香后加入驴肉翻炒至表面微黄。最后，加入足够的清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。炖煮时间根据驴肉的老嫩程度和个人口味来定，一般需要2-3小时。期间要...
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燕舒须清炖：清炖是最常见的烹饪驴肉的方法，能够保持驴肉的原汁原味。将驴肉清洗干净后，放入冷水中，加入适量的姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖。这样可以使得驴肉中的营养成分不易流失，肉质更加鲜嫩。红烧：红烧驴肉是一种色香味俱佳的烹饪方式。先将驴肉切块，用开水焯水去腥，然后捞出沥干。
燕舒须1. 处理驴肉：将驴肉清洗干净后切成大小相近的小块，放入水中焯水，撇去浮沫；2. 泡制调料：大葱切段，姜切片，蒜头剥成瓣；3. 调味烹饪：将焯过水的驴肉过一遍冷水，然后上锅。加入适量水、料酒、生抽、老抽、盐、大葱段、姜片、少许花椒粒和红辣椒，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢慢炖约2小时；...
燕舒须做法：1. 驴肉用凉水泡5-6小时，以泡出血水。2. 驴肉切块，煮沸后撇去浮沫，捞出。3. 锅放少量油，加入葱姜蒜和大料爆锅。4. 加入驴肉煸炒，并加入料酒、生抽、老抽和白糖进行上色。5. 将驴肉放入已烧开水的炖锅中，加适量盐，转小火炖煮4小时，直至汤汁浓稠即可。二、美味清汤驴肉 材料：...
燕舒须炖驴肉的正确方法如下：食材准备：驴肉800克、花生油适量、大料、花椒适量、桂皮、香叶少许、葱、姜、蒜适量、生抽适量、盐适量。1、驴肉切块，冷水下锅，不用盖锅盖，煮出浮沫，捞出备用。2、爆香花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜、蒜。3、倒入驴肉、生抽翻炒几下就行。4、加入开水，多加点，焖炖...
