外面的包子有很多的汤汁自己做的没有，怎么才能让包子有汤汁？
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想要让包子有汤汁，调馅的时候要加一点水，并且与肉搅拌在一起，一斤肉要搅拌半斤水进去才行，这样包子就有汤汁了。
要想让包子里面有汤汁的话，那么我们完全可以再调肉馅的时候加入适量的花椒水，少量多次顺着一个方向搅拌，这样做出来的包子有汤汁特别好吃。
你可以切一些猪皮冻进去。最好包包子的面烫过一般，要不然很可能会吸收走这些水分。
因为外面的一些包子它里面都加入了猪皮冻的，这是最好的，如果加别的汤汁，那么就会令包子不易包，而猪皮冻是固体的，在做包子的时候将猪皮冻加到馅料里面不仅会增加口感，而且蒸熟之后猪皮冻就会化掉，就会形成汤汁。
使包子馅儿里面有很多汤汁，那么我们在制作包子馅儿的时候，必须要增加一个步骤。那就是提前将肉馅中打入适量的清水或者花椒水，高汤等，这样包子馅里面才会有汤汁。
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相关评论：19251023205：蒸包子很多人都会做,有哪些小技巧能够让包子有汤汁?
花叔定蒸包 子汤汁多的好吃做法，我们以灌汤包为例做个说明：灌汤包做法 食材准备：鸡爪、生姜、料酒、肉糜、饺子皮、鸡蛋、葱末、鸡汁、白胡椒粉、生抽 首先：先把洗干净的鸡爪剪去脚趾，再放入锅中焯水，放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出冲洗干净，再把鸡爪一切为二。把处理好的鸡爪重新放入锅...
19251023205：怎样做才能使肉包子的馅更多汁?
花叔定把汤汁分多次倒进去,一下到的太多的话打不进去,倒一点快速的向一个方向搅拌,感觉没有水了再接着倒,直到馅比较软了就可以了,不能打得太稀。打馅的时候一定要使劲,要不然打不进去。 如果是做灌汤包的话仅仅是靠打进去的这点汤是绝对不够的,需要自己用猪皮煮出皮冻汤,然后把煮好的猪皮和汤用榨汁机打碎,...
19251023205：怎样做包子才会留有汤汁
花叔定步骤九：反复3-4次殇面--揉面--殇面--揉面这个过程，至面团非常光滑有筋度。步骤十：取一块殇好的面，揉成长条，揪成大小合适的剂子，比平时包的饺子略大一点，包上肉馅，尽量多捏摺。步骤十一：包好的包子静止5分钟。步骤十二：蒸锅上汽放入包子，开锅蒸8分钟。步骤十三：蒸好的包子。步骤十四...
19251023205：如何使包子馅有汤汁
花叔定包子馅有汤汁的做法如下：主料：肉皮冻 水 面粉 辅料：蒙牛桶装原味酸牛奶 1.面粉200克，盐2克，凉水120克左右。2.把盐加入面粉里，加入适量水和成稍软的面团（水量根据面粉吸水程度适当调整）盖上湿布醒发，趁这个空当做馅儿。3.大碗里是切成小丁的皮冻，小碗里是猪肉大葱肉馅（肉馅加入花椒水向一...
19251023205：怎么样做出来的包子有汤汁流出来?
花叔定5 因为不是发面，擀皮要稍薄，才会有灌汤后的口感 6 选用五花肉，肥瘦相间的，切小粒状 7 混合葱段姜粒剁碎，可该用大葱，大葱的味道较小葱好 8 加入适量香菜、食盐、生抽、十三香及少量香油（芝麻油）混合均匀，包子馅大功告成 9 取出提前做好的肉皮冻，切成块状 10 把皮冻和做好的馅儿一起...
19251023205：包子怎么做汤汁多
花叔定详情请查看视频回答
19251023205：汤汁多的包子是怎么做出来的 汤包的皮冻什么时候加入肉馅里
花叔定后面再把冰冻好的皮冻拿出来切成细小的颗粒外倒入刚做好的肉馅加一起顺着一个方向搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少两个小时。后面拿出来做包子馅，这样蒸出来的是包子，里面馅儿的汤汁一定是非常多的，汤汁馅鲜美味道一定非常不错。汤汁多的包子是怎么做出来的 要想包子馅有很多汤汁，常用的有两种...
19251023205：包子馅怎么做才会有很多汤汁?
花叔定如果您想吃包有很多汤汁的包子，则必须知道包子馅汤的来源。包子馅一般分为两种，生的和熟的。这两种类型的馅都可以制成很多汤汁。因此，首先看看包子馅汤汁的来源：1.水分 2.油 3.肉 4.蔬菜汁 了解包子馅汤汁的来源，然后我们就可以有针对性地制作带有汤汁的包子馅啦！如何做包子馅才会有很多汤汁...
19251023205：满满汤汁的包子的做法是什么呢?
花叔定详情请查看视频回答
19251023205：汤汁包子馅的做法 汤汁包子馅怎么做
花叔定1、先和面，500克面粉，加250克温水、3克酵母、40克白糖。面包机和面15分钟左右。滚圆放温暖处发酵两倍大。（闽南人的包子，喜欢在和面时，加适量糖，让包子皮吃起来微甜）2、发面的同时，准备馅料，五花肉切细丁，葱姜切末，蒜苗切碎。3、梅菜干提前两小时浸泡。洗净，如果太长的话用刀随意切几下...
要想让包子里面有汤汁的话，那么我们完全可以再调肉馅的时候加入适量的花椒水，少量多次顺着一个方向搅拌，这样做出来的包子有汤汁特别好吃。
你可以切一些猪皮冻进去。最好包包子的面烫过一般，要不然很可能会吸收走这些水分。
因为外面的一些包子它里面都加入了猪皮冻的，这是最好的，如果加别的汤汁，那么就会令包子不易包，而猪皮冻是固体的，在做包子的时候将猪皮冻加到馅料里面不仅会增加口感，而且蒸熟之后猪皮冻就会化掉，就会形成汤汁。
使包子馅儿里面有很多汤汁，那么我们在制作包子馅儿的时候，必须要增加一个步骤。那就是提前将肉馅中打入适量的清水或者花椒水，高汤等，这样包子馅里面才会有汤汁。
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