常识问答题大全及答案

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~ 1. 感冒忌用下列哪一种食物?(A)
答案:A.海鱼
2. 老年人一天吃几只鸡蛋才合适?(B)
答案:B.1~2只
3. 柠檬汁有哪些营养含量?(A)
答案:A、维生素A和维生素C
4. 酒中含有酒精,饮酒过多或经常饮酒,会造成酒精中毒,使身体受损,那么,饮酒对人体的哪些器官最为有害?(C)
答案:C.心脏
5. 苹果中含有增强记忆力的微量元素是(B)
答案:B.锌
6. 吃太多手摇爆米花机爆出的米花会导致(B)
答案:B.铅中毒
7. 方便面里必然有哪种食品添加剂?(B)
答案:B.合成抗氧化剂
8. 关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是(C)
答案:C.养成良好的饮食习惯,多吃蔬菜、水果等碱性食物
9. 低盐饮食有利于预防什么疾病?(C)
答案:C.高血压
10. 碘缺乏会导致儿童、青少年(D)。
答案:D、生长发育和智力受影响
11. 夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时,为预防中暑应多喝什么?
答案:C、盐开水
12. 烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失?(D)
答案:D、菜将出锅时
13. 某人由于营养不良,身体浮肿,其食疗补救措施是(B)
答案:B.多喝豆汁
14. 下列不属于营养物质的是(B)
答案:B.肝糖元分解形成的葡萄糖
15. 下列属于营养的是(D)
答案:D.饮水中的被吸收
16. 下列关于营养物质的叙述中,正确的是(D)
答案:D.在人体内可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸
17. 某小学组织学生体检时发现一学生头围较小,智商较低,情感淡漠。据老师反映该学生书写困难,学习能力差。其原因是(A)
答案:A.婴幼儿时期严重营养不良
18. 成年人中的骨质软化病、夜盲症、脚气病、坏血病都属于营养缺乏症,缺少的营养物质依次是(B)
答案:B.⑦①④②
19. 在人的一生中,脑发育的最关键时期是(A)
答案:A.胎儿期和婴儿期
20. 有关维生素的叙述不正确的是(B)
答案:B.是构建机体组织和调节机体生理功能必不可少的物质
21. 自然界中,有“智慧元素”之称的是(B)
答案:B.碘
22. 食品的保质期是指它的(C)。
答案:C、最佳食用期
23. 下列说法中不正确的是(C)
答案:C、死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的
24. 以下哪种食品可以食用?(C)
答案:C、变绿的豆芽
25. 豆浆又叫“植物奶”,被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项,以下正确的食用方法是:(C)
答案:C、喝豆浆时搭配其他食物
26. 亚硝酸盐属剧毒类化学物质,又叫工业用盐,如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐,吃酸菜时最好吃一些(C),可减少亚硝酸盐的危害。
答案:C、富含维生素C的水果
27. 郊游时,看见野生蘑菇,您应该怎么做?(D)
答案:D、野生的蘑菇不安全,不采摘也不食用
28. 出现食物中毒症状或者误食化学品时,最先采取的急救措施是(A)
答案:A、催吐
29. 铜器与(D)不宜长久接触,否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。
答案:D、醋
30. 如将电线插头脱离插座,以下哪一项是安全的做法?(C)
答案:C、小心地用手把插头从插座中拔出


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