农村俗语“头伏萝卜二伏菜”有道理吗？什么时候种白菜好？

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在农村，很多老年人都喜欢念叨“头伏萝卜二伏菜”这个俗语，估计大家也都听过，但是很多人可能并不太明白这句俗语的意思。这句俗语其实也是非常好理解的，简单来说，就是在头伏的时候是非常适合种植萝卜的，在二伏的时候是非常适合种植白菜的，等到末伏的时候，还可以播种一些荞麦，这句俗语也是有一些道理的。

这句农村俗语，大多是在北方地区进行流传，但是在现在来看的话，已经没有多大用处了。因为在北方地区，萝卜和白菜都是非常重要的农作物，尤其是在过去的北方地区，萝卜和白菜是人们冬季经常吃的两种蔬菜，基本上很多人都会在自己的家里进行大量种植。但是像萝卜和白菜这两种蔬菜都是比较耐寒但是却不耐热的农作物，如果种植的时间太早了，温度比较高的时候，对它们的生长也是十分不利的，很容易就会出现一些病虫害的情况，比如根腐病和软腐病等。

所以根据人们的种植经验来看，萝卜和白菜一般都是需要等到立秋以后才可以进行种植的，通常情况下最适合种植白菜的时间是在秋季的9月份左右。因为在这个时候的温度是最适合白菜生长的，种植白菜最晚的时间也是在每年到10月份左右，通常情况下，人们在种植白菜的时候是采用种子来进行播种的。

白菜的种植范围也十分的广泛，白菜喜欢生长在一些冷凉的气候下，最适合白菜的生长温度，在15~25℃之间，如果种植白菜的温度超过了25度的话，也会对白菜的生长造成一些影响。另外，在白菜的生长过程中也是需要充足的光照，这样才可以保证白菜的质量更好。

农村俗语“头伏萝卜二伏菜”有道理，因为是古人长期总结出来的经验。8-9月份种白菜好。

头伏萝卜二伏芥，三伏里头种白菜：是关于农作物种植时期的谚语。意思是夏季进入伏天的时候，在头伏(夏至后第三个庚日，一般在7月中旬)适合种植萝卜(指胡萝卜)；二伏(一般在7月下旬)种植芥菜等；三伏（一般在8月上旬，立秋时节）里的种白菜是指白菜、萝卜等，因为白菜、萝卜种植过早因温度加高，容易发生根腐病、软腐病等病害，一般在立秋后播种。

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