田螺吃多了会怎样 怎么吃田螺更安全？

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田螺吃多了会怎样?

1、田螺中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

2、大量食用田螺，摄入过多的植物性蛋白质，会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏负担,。

3、制作田螺的原料含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄，长期过量食用田螺很容易引起碘缺乏。

怎么吃田螺更安全?

1、食用时最好购买新鲜的活螺，死螺易引起中毒。

2、为了防止病菌和寄生虫感染，在食用螺类时一定要煮透，一般煮10分钟以上再食用为佳。

3、螺类也是发物,有过敏史及疮疡患者应忌食。

读了上述几段文字我们可以发现，吃田螺也是件非常讲究的事情，要想吃的更健康，我们就不能一次大量食用田螺，田螺营养价值比较丰富，吃多了我们的身体也不一定能很好的消化，所以为了我们的健康考虑，要把田螺充分煮熟后再适量食用，品尝到这种鲜美的味道就可以了。

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