年糕里面的防腐剂烂了年糕还能用吗？
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请问年糕如何采用防腐剂?使其保持更长久?保质时间最长大约是多少?~
年糕里面的防腐剂烂了年糕还能用吗？视频
相关评论：13222944375：发霉的年糕还可以吃吗
何伟詹年糕怎么保存好 用水浸泡 把年糕放入清水中浸泡是一个很好的保存方法，而且成本很低。但是浸泡年糕的水一定要干净，而且要足够的多，也需要经常替换。以免导致水质变坏，年糕出现酸臭味。浸泡年糕的水一两天换一次，每换一次就要清洗年糕一次，这样方能保证年糕足够的新鲜。放入冰箱保鲜 放入冰箱进行冷藏大概...
13222944375：年糕放久了有股酸味还能吃吗
何伟詹年糕放久了有股酸味不能吃。年糕变酸的主要原因是受到微生物污染。引起食品腐败变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等，它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质，破坏细胞壁而进入细胞内部，使食品中的营养物质分解。食品质量降低，进而使食品发生变质和腐烂。年糕变质后，不仅营养价值严重降低，而且由于微...
13222944375：捂霉了的年糕还能吃吗?
何伟詹（3）大米发霉主要发生在米糠层中，若能将米粒上的米糠尽可能除去，则可大大减小毒素对人体的危害。据试验，淘米时用力搓洗两遍，便可除去67％的霉菌毒素。当大米被煮成粥或烧成饭时，又可除去约1／5的黄曲霉素。倘若在煮粥烧饭时加入少量食碱，解毒作用将更好。（4）如年糕、月饼发霉，因霉菌...
13222944375：年糕有棕色的霉点,没有异味,还能吃吗
何伟詹年糕时间长了，由于室温逐渐变暖会滋生霉菌，而且水分耗尽，会非常坚硬，所以就不要吃了。
13222944375：年糕长毛长霉点还可以吃吗
何伟詹年糕长毛变质后能否继续食用 年糕是一种用糯米制成的食物，口感软糯香甜，在市面上比较受欢迎，不过年糕里面的营养成分较为丰富，做好之后要尽快使用完毕，否则很容易发霉变质，这个时候是不能继续食用的。糯米发霉了不能吃，是因为这个时候它很有可能滋生一种名为黄曲霉素的霉菌，它的毒极强，是砒霜...
13222944375：年糕能不能放保软剂
何伟詹年糕不能放保软剂。根据齐家网资料查询显示，因为这种防腐剂是国家明令禁止添加到食品中去的。所以年糕中不能放保软剂的。保软剂主要由植物胶体，复合乳化剂、海生提取物、抗氧化剂等组成，呈白色粉末状，易溶于水。
13222944375：为什么刚做的年糕过了48小时候从内部开始腐烂发臭
何伟詹因为你说我年糕没有正确的保存，首先手工年糕因为没有添加防腐剂就容易坏，我公公有30年的做年糕经验，人称“王老实手工年糕”，所以按照这个经验我告诉你，年糕冷却之后，需要放冰箱里冷冻慢慢吃可以。除非是冬天的话，可以不用，我家的年糕都是一做出来就抢完的，所以像你这种做完坏掉的情况基本是没有...
13222944375：发霉的年糕还可以吃吗?
何伟詹喜欢吃年糕的人很多的，年糕吃起来香甜软糯，而且吃法还比较多，平时大家吃的年糕都是辣味的，年糕可以炒着吃也可以煮着吃，很多人在煮火锅的时候会特别喜欢吃年糕，但是年糕不容易保存，那发霉的年糕还可以吃吗？发霉的年糕还能吃吗？1、发霉的年糕还可以吃吗年糕发霉，大都是因为表皮微生物、霉菌滋生...
13222944375：年糕发黄了还能吃吗
何伟詹买来的年糕可以浸泡在水里，隔几天换次水，可以保存很久。年糕为汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是中国农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
13222944375：年糕放久了有股酸味还能吃吗
何伟詹年糕放久了有股酸味不能吃，正常情况下好的年糕应该带有糯米的米香味，如果闻着有酸味，说明食物发酵变质了，这样的年糕中可能含曲霉菌和米酵菌酸，该菌的毒性非常强。年糕中含有丰富的水分、糖分等，所以比较容易滋生细菌而发生霉变，所以年糕的保存时间并不长，一般如果室温在15度以下，年糕可以保存3-...
如果是在家的话
把年糕浸泡在清水里是一个保存的好办法，但要注意，浸泡在清水里的年糕需要每天清洗，水也要天天更换，这样才能保存更长的时间；如果你的年糕一直浸在水里，没清洗也没换水，已经出现酸味，就不能再吃了。另外，年糕洗净后，每块用保鲜袋包好，放在冰箱冷冻室里，吃多少拿多少，这个方法可以将年糕保存更久。
如果长期的话
可以把年糕切成片,然后在太阳下晒干,这样放上几年也不会坏,吃的时候只要用水浸软了就可随意你怎么吃了。
大约时间可以保证几年。
如果是在家的话
把年糕浸泡在清水里是一个保存的好办法，但要注意，浸泡在清水里的年糕需要每天清洗，水也要天天更换，这样才能保存更长的时间；如果你的年糕一直浸在水里，没清洗也没换水，已经出现酸味，就不能再吃了。另外，年糕洗净后，每块用保鲜袋包好，放在冰箱冷冻室里，吃多少拿多少，这个方法可以将年糕保存更久。
如果长期的话
可以把年糕切成片,然后在太阳下晒干,这样放上几年也不会坏,吃的时候只要用水浸软了就可随意你怎么吃了。
大约时间可以保证几年。
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何伟詹年糕放久了有股酸味不能吃，正常情况下好的年糕应该带有糯米的米香味，如果闻着有酸味，说明食物发酵变质了，这样的年糕中可能含曲霉菌和米酵菌酸，该菌的毒性非常强。年糕中含有丰富的水分、糖分等，所以比较容易滋生细菌而发生霉变，所以年糕的保存时间并不长，一般如果室温在15度以下，年糕可以保存3-...
