腌制青辣椒又脆又不烂

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腌制青辣椒又脆又不烂的方法如下:

主料:青辣椒500克。

辅料:姜适量、蒜适量、白酒适量、白糖适量、盐3勺、十三香1勺、水适量、腌制罐1个、味精适量。

1、辣椒连着辣椒蒂一起洗,洗干净,控干水分,去辣椒蒂。

2、切成小圈。

3、切好的辣椒圈,加姜末,蒜,盐,味精,白糖,十三香,酒。

4、搅拌均匀。

5、装这个腌制罐压一晚。

6、吃的时候打开即可食用。




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