萝卜酸腌制方法
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1、准备好食材，花椒用烧开的水泡上放凉，萝卜用削皮刀轻轻刨去外皮。
2、萝卜切片，(不用切得太薄稍稍有点厚度，这样的萝卜吃起来更脆）放适量盐抓匀腌制5-10分钟。
3、腌制好的萝卜用清水冲淘洗两遍，用沥水筛沥干，不用攥。
4、把沥干水分的萝卜片放玻璃瓶或保鲜盒碗都行，依次放入所有的材料，泡椒跟泡椒水一起，放凉的花椒水也要连同花椒粒一起倒入。
5、泡萝卜的水要没过萝卜片，如果不够可以加凉白开。盖上盖子放上一夜就可以吃了！
6、这是放了一夜的酸萝卜，是不是流口水了？做好的酸萝卜要用专用筷子夹，不能沾荤腥，这样可以保存很久，吃完可以加萝卜，加糖、加盐，加香料，越泡越香。
萝卜酸腌制方法视频
相关评论：13666461893：萝卜酸的制作方法
景昨信6、开始调制酸水。碗里放适量的白醋，放入切好的红辣椒，然后加入适量的白糖。7、把待用的萝卜片放入调制好的酸水中，腌制5小时。途中来回的翻调下萝卜，让上面的萝卜也入味。8、时间腌制越长，萝卜的酸味就越好吃~大概5小时后，装盘，可以食用。
13666461893：酸萝卜怎样腌制
景昨信1、准备两个萝卜洗净。2、萝卜切断，辣椒，大蒜，生姜洗净切片。3、加盐腌制萝卜出水，去除辣味。4、腌制好的萝卜，晾晒，不能有生水。5、洗净好的，晾晒没生水后，才能入缸腌制。6、锅内不准有油质，否则腌制时候会变质。锅内加1000毫升冷开水，加醋，糖，花椒，香叶，熬制水开，纳凉。7、准备好...
13666461893：萝卜酸腌制方法
景昨信1、准备好食材，花椒用烧开的水泡上放凉，萝卜用削皮刀轻轻刨去外皮。2、萝卜切片，(不用切得太薄稍稍有点厚度，这样的萝卜吃起来更脆）放适量盐抓匀腌制5-10分钟。3、腌制好的萝卜用清水冲淘洗两遍，用沥水筛沥干，不用攥。4、把沥干水分的萝卜片放玻璃瓶或保鲜盒碗都行，依次放入所有的材料，...
13666461893：怎样做萝卜酸好吃又脆
景昨信1、腌制方法，备料：水萝卜一根，泡椒一把、泡椒水三十克、小尖椒适量、食盐十克，白糖一克，白酒两克，生姜五大片。2、选用新鲜的水萝卜，切除两端之后，将萝卜从中间切开分成两半，然后切成长条（不建议切成片，那样腌制出来觉得不太脆）。3、将切好的萝卜干直接加入两大勺白糖，白糖搅拌均匀融化后，...
13666461893：萝卜酸的腌制方法
景昨信1、准备好萝卜，洗干净去皮。2、把萝卜切成小块。切小点容易入味。3、把切好的萝卜放一个大碗里，（萝卜腌制后会出水，水不要到掉，味道更好）然后放小半勺盐。放盐是为了提味，这样腌制的酸甜萝卜更好吃。4、然后到半碗白米醋。用没油的筷子拌匀。5、再放5勺糖，用筷子搅拌均匀。然后盖上盖子...
13666461893：湘西酸萝卜的腌制方法
景昨信湘西酸萝卜的腌制方法：1. 准备好新鲜的萝卜，去皮切成小块或小条。2. 在萝卜上撒上适量的盐，揉搓均匀，静置20分钟左右，等待萝卜出水。3. 把出水的萝卜块放入干净的容器中，加入适量的白糖、醋、辣椒粉、花椒粉、姜片、蒜瓣等调料，搅拌均匀。4. 盖上盖子，放置在阴凉通风处，每隔一天左右搅拌一次...
13666461893：泡酸萝卜的腌制方法是什么
景昨信泡酸萝卜的腌制方法：材料：清水、粗盐，清水粗盐的比例大概是1公斤水配60-80克盐、大料10颗，花椒30粒，剥皮的大蒜10瓣、白糖、白酒适量、各种萝卜。步骤：1、泡菜坛洗干净晾干；萝卜洗干净，切块并晾干；2、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，煮沸后使盐溶化，并加入大蒜、大料、...
13666461893：应该怎么腌制酸萝卜,萝卜才会又脆又好吃呢?
景昨信腌制酸萝卜又脆又好吃的方法一食物：白萝卜、蒜头、小米椒、野山椒、姜片 调料：白米醋、白砂糖、盐、花椒粒 做法：1、白萝卜清洗，不用削皮，萝卜皮一样带有营养成分，先对半割开，随后切细条条，下面添加一勺盐，搅拌匀称，腌制5min上下，杀出萝卜中的水份，那样可除掉萝卜中一位置的辛辣味。2、...
13666461893：陈醋制作酸萝卜的方法
景昨信准备一个干净的盘子，把切好的萝卜片放入到干净的盘子中，然后放适量食用盐调匀以后腌制。腌制大约半小时，把腌出的水分去掉，这样可以去除白萝卜的辛辣味，而且能让腌好的陈醋萝卜酸更脆。3、白萝卜腌好以后去掉水再用清水冲洗一遍，然后控干水分，再准备一个干净的大碗，放入准备好的陈醋生抽和白糖...
13666461893：家常酸萝卜的腌制方法
景昨信1、主料：白萝卜500g；调料：食盐5g、姜3g、蒜3g、辣酱20g、白醋20ml、白糖25g、细香葱、鱼露；2、把洗净切成条。加入盐腌制30分钟。3、把蒜剥皮拍碎。香葱、姜切碎。把葱姜蒜碎，加入白醋、韩式辣酱、白糖 、露搅拌均，成辣椒糊。4、把腌制的萝卜条挤去水分，加入辣椒糊搅拌均匀放入冰箱冷藏，...
2、萝卜切片，(不用切得太薄稍稍有点厚度，这样的萝卜吃起来更脆）放适量盐抓匀腌制5-10分钟。
3、腌制好的萝卜用清水冲淘洗两遍，用沥水筛沥干，不用攥。
4、把沥干水分的萝卜片放玻璃瓶或保鲜盒碗都行，依次放入所有的材料，泡椒跟泡椒水一起，放凉的花椒水也要连同花椒粒一起倒入。
5、泡萝卜的水要没过萝卜片，如果不够可以加凉白开。盖上盖子放上一夜就可以吃了！
6、这是放了一夜的酸萝卜，是不是流口水了？做好的酸萝卜要用专用筷子夹，不能沾荤腥，这样可以保存很久，吃完可以加萝卜，加糖、加盐，加香料，越泡越香。
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