粽子是什么时候被正式定为端午节食品的

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~ 1. 在晋代,粽子被正式确定为端午节的传统食品。
2. 这一时期的粽子不仅在糯米中加入了益智仁等中药材,还会在煮制过程中加入红枣等食材,形成了所谓的“益智粽”。
3. 周处的《岳阳风土记》记载了当时的习俗:“俗以菰叶裹黍米,……煮之,合烂熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。”
4. 到了南北朝时期,粽子的种类更加丰富,人们在糯米中掺入了禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等食材。
5. 粽子不仅是节日食品,还成为了人们之间互相赠送的礼物,体现了当时的社会风俗。


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